EMPLOI DU SULFURE DE CA.RBONE CONTRE LES RONGEURS DU BLÉ. 461 



EMPLOI DU SULFURE DE CARBONE CONTRE LES RONGEURS DU BLÉ 



Demande. — Je lis dans un journal agricole que le? cubes Roharl pour l'uti- 

 lisation du sulfure de carbone, conslituent un agent énergique pour la destruc- 

 tion de l'alucite. 



J'ai UQ grenier qui«est infesté d'un petit ver blanc qui se logi dans le bois, et 

 se répand ensuite dans le grain qu'il mang-^ et forme au-dessus une toile blanche. 

 J'ai vainement lavé Je grenier, plancher, plinthe avec de l'e :u de chaux. J'ai dé- 

 truit beaucoup de vers, mais ils reparaissent l'été à partir de mai. Cette a-mée ils 

 commencent à paraître, vu la douceur de la température. 



Veuillez m'éclairer au sujet des cubes dont j'ai entendu parler, et m'indiquer la 

 la manière de les utiliser dans le cas que je vous signale. Je vous prierai alors de 

 m'envoyer, sans retard, ce qui m'est nécessaire. 



Réponse. — Je m'empresse, monsieur, de vous faire adresser une 

 notice sortant de l'imprimerie, et contenant, à la page 21, les indica- 

 tions qui peuvent vous intéresser le plus. 



Le cas que vous m'indiquez, monsieur, me paraît un peu excep- 

 tionnel, car je n'en connais pas de semblable, et vous prie instamment 

 de vouloir bien me faire adresser un flacon ou une bouteille contenant 

 du blé envahi par le petit ver blanc dont vous me parlez. 



L'important, est de préserver votre blé : et je vous en réponds si 

 vous opérez comme je l'ai indiqué au sujet du charançon. 



Quant à l'action sur le ver logé dans le bois, c'est tout différent, et 

 je ne saurais vous en répondre, parce qu'il est indispensable de faire 

 agir le sulfure de carbone dans des espaces limités. 



Cependant, je crois que vous pourriez essayer utilement le moyen 

 que je propose, page 25 de la même notice, contre la pyrale et l'altise. 

 Ici, je ne saurais vous répondre du succès, mais, a priori, il me semble 

 que l'essai mérite d'être tenté, et je m'y prêterai volontiers en vous 

 faisant adresser quelques kilog. de la préparation qui vous servira à 

 badigeonner toutes les surfaces des bois dans lesquels vous soupçonnez 

 la présence de l'insecte. Il serait bon de m'indiquer, à peu près, quel 

 est le total de ces surfaces. F. Uohart. 



CE QUE NOUS FERONS, 



SI LE DORYPHORA DÉTRUIT LA POMME DE TERRE. 



Les physiologistes nous enseignent que l'azote a une valeur alimen- 

 taire très- différente suivant les substances qui le contiennent. Tandis 

 que l'azote des racines, des tubercules et des graines est considéré 

 comme entièrement assimilable, celui des sons et des tourteaux n'est 

 digestible que dans la proportion de 70 pour 100, celui des fourrages 

 dans la proportion de 60 pour 100 seulement. 



Ces considérations ont servi de base à une réforme que j'ai proposée 

 pour établir la relation nutritive des aliments et déterminer leur équi- 

 valence alimentaire sur des bases scientifiques très-précises. 



Mais si l'azote off e des qualités très- variables, au point de vue de 

 ses effets physiologiques, il présente des ditîérences bien plus sensibles 

 sous le rapport économique. C'est là une question très-importante. On 

 commence à s'en préoccuper généralement, dans l'alimentation des 

 animaux, mais il me semble que, jusqu'à présent, on ne l'a pas encore 

 prise en sérieuse considération à propos de l'alimentation liumaine. 

 Elle vaut la peine qu'on l'étudié^ quand il s'agit de la nourriture des 

 classes pauvres ou peu aisées, partout, en un mot, où il faut calculer 



