DU SERVICE DES ÉPIZOOTIES EN FRANCE 517 



même que de 1,401 têtes de gros bétail, sur une population totale qui en attei- 

 gnait plus de 350,000, au recensement de 1866, c'est à-dire cinq ans aupa- 

 ravant *. 



Maintenant, supposons, et assuré ment la supposition que nous voulons faire 

 eïtbien permise, supposons que les cas de mortalité du bé'.ail dans nos contrées, 

 qui âont dus à des causes naturelles ou normales, comme l'usure par le travail, la 

 maladie par cas fortuit et imprévu, la mort par suite de vieillesse, emportent Ja 

 moitié de la somme totale représentant la perte annuelle, ce qui est une propor- 

 tion très-considérable, il restera encore une somme de 600,000 fr. de pertes sè- 

 ches subies par l'agriculture, par l'industrie et par la propriété foncière et mobi- 

 lière de notre pays du Finistère; pertes dues, en totalité, à la négligence de 

 l'homme, à son incarie, à son insouciance; tribut fatal prélevé sur noire ignorance 

 générale et sur notre incapacité volontaire. 



Contre tant de calamités, contre toutes cas misères que nous laissons s'accumu- 

 ler sur nous, comme à dessein et presque de gaieté de cœur, que devons-nous 

 faire? A quels moyens aurons-nous recours pour réduire dans la plus grande me- 

 sure possible toutes ces pertes et tous ces risques? 



C'est ce que nous allons examiner de près dans la deuxième partie de ce tra- 

 vail. H. -M. Tanguy, vètérmaire. 



LES VACHES LAIIIÈRES. — IV 



Il est incontestablement admis par tous les éleveurs que les familles 

 se reproduisant entre elles-mêmes (in and in), possèdent la plus grnde 

 puissance de transmission de leurs traits caractéristiques, quels qu'ils 

 soient, à leurs rejetons. Le degré auquel le principe a été appliqué 

 la race durham est bien connu*. On doit conclure de ce fait incon- 

 testable et incontesté, que les taureaux issus de ces familles ont une 

 puissance d'atavisme irrésistible et qu'ils infusent à coup sûr dans le 

 sang de leurs produits les qualités ou les défauts qui les carctérisent 

 L'expérience est là pour établir ce fait au delà de toute controverse: 

 Le professeur Wbetherell déjà cité, observe que, généralement 

 l'influence du mâle de race pure est grandement prépondérante. Ces 

 pourquoi, on ne saurait trop recommander de n'épargner ni peines ni 

 temps, ni argent pour se procurer un bon reproducteur en ayant soin 

 de le choisir dans des familles renommées par leurs qualités laitières, 

 surtout en ce qui regarde leurs ancêtres. Les qualités laitières comme 

 toutes les autres qualités ou défauts sont transmissibles des progéni- 

 teurs aux rejetons, les qualités ou les défauts étant essentiellement 

 héréditaires. En ce qui regarde la race durham, les taureaux Hab- 

 hack, Favourile , Kctton, Belvédère, Duke of Norlfiumbrrland, e. le 

 Earl of Dublin^ étaient des reproducteurs dont la prépondérance était 

 remarquable dans tous leurs produits 1 



1. Ces cliiffres ne sont pas conformes à cenx donnés par V Almanach de l'Agriculture de 1873, 

 mais nous avons les raisons les plus sûres pour croire que les nôtres sont seuls vrais, et nous 

 pourrions, au beso'n, fournir la preu\e de ce que nous avançons. 



Quant à la question d'immunité ou de privilège, co;nme on voudra, que l'espèce bovine bre- 

 tonne a paru posséder en l'ace d'une explosion épizootique formidable qui aurait tout emporté 

 dans upe autre contrée, c'est un fait qui a frappé tout le monde, en Bretagne et ailleurs. 



Nous avons eu à en faire mention dans un Rapport, en date du 2.5 janvier 1872, adressé à M. le 

 consul d'Angleterre à Brest, sur la situation sanitaire de l'espèce bovine dans les Côtes-du-Nord, 

 le Finistère et le Morliihan, à ce moment-là, c'est-à-dire au lendemain du typhus. Mais cela n'a 

 servi à rien, et l'accès des Iles-Britanniques est resté fermé à notre bétail d'exportation^ parce 

 que les Anglais ne veulent pas que nous allions leur faire concurrence chez eux; voilà la vérité 

 ▼raie ! 



2. C'est ce principe qui a présidé à la formation des plus célèbres familles du sang Bâtes et du 

 sang Booth, et qui aujourd'hui fait leurmérite et justifie leur valeur dans les ventes. — F.-R. de la T. 



'à. En efi'et, j'ai toujours remarqué que le? vaches provenant de ces taureaux, surtout du deVnier. 

 étaient généralement bonnes laitières, et en même temps aptes à faire de la viande. — F.-R. 

 de la l". 



