LES VACHES LAITIÈRES. 519 



dant un peu plus de sept mois. Plus tard, seize génisses nées chez 

 moi de pères assez bons, mais non de pur sang, donnèrent un peu 

 moins de 9 litres par jour, mais elles restèrent en lait pendant près 

 d'un an au lieu de 7 mois, de sorte que la quantité annuelle fut déjà 

 bien supérieure à celle des génisses achetées au dehors. L'année der- 

 nière dix génisses produites par un taureau durham pur m'ont donné 

 en moyenne près de 11 litres par jour pendant 12 mois. Ainsi la pro- 

 duction annuelle des vaches achetées au dehors n'a été que de 

 1,835 litres, celle des génisses élevées chez moi, mais produites par un 

 taureau croisé-durham, a été de 2,724 litres, et enfin celle de génisses 

 nées d'un taureau durham pur, les mères étant semblables à celles 

 des autres, a atteint le chiffre de 3,943 litres, mon système d'alimen- 

 tation a été le même pendant les trois périodes, c'est-à-dire la dépais- 

 sance en été avec rations auxiliaires de grain et de foin, et en hiver 

 stabulation permanente avec racines, grain, foin, et aux meilleures 

 laitières un peu de farineux. Je pourrais vous citer des exemples 

 encore plus concluants de génisses ayant déjà trois et quatre croise- 

 ments de sang durham pur, mais je craindrais de vous fatiguer 

 inutilement, c'est pourquoi je conclus en vous recommandant mon 

 système qui, comme vous voyez, est fort simple, et en y persévérant 

 on ne peut manquer d'établir au bout de quelques années un troupeau 

 dans lequel on aura fixé à l'état permanent et héréditaire les qualités 

 qui font le mérite d'un troupeau laitier, c'est-à-dire la puissance de 

 sécrétion laitière unis à l'aptitude à l'engraissement lorsque l'âge ou 

 les accidents mettent un terme à la production du lait et nécessitent la 

 préparation de l'animal pour la boucherie. 



Le chroniqueur de cette remarquable conférence, ne peut s'empê- 

 cher d'exprimer ici la satisfaction qu'il éprouve de voir corroborer par 

 un praticien aussi habile et aussi distingué que l'est M. Tisdall, les 

 opinions qu'il a soutenues pendant sa longue carrière d'agronome et 

 de publiciste agricole. Plus je gagne d'expérience dans les poursuites 

 de ma profession, plus je suis convaincu que la race durham est la 

 première du monde, et comme race à lait et comme race à viande, et 

 que le croisement de toutes les races laitières ou autres avec un tau- 

 reau pur durham spécialement choisi pour le but qu'on se propose, 

 est le moyen suprême d'améliorer ces races et d'en multiplier la pro- 

 duction aux points de vue du lait et de la viande. 



F. R. De la Tréhonnais. 



APPLICATIONS AGRICOLES DES CONSTRUCTIONS OGIVALES 



A OSSATURE EN FER. — IV K 



Le système ogival se prête d'ailleurs à bien des combinaisons et on 

 peut l'appliquer aux divers types qui ont été préconisés par nos meil- 

 leurs asrriculteurs. 



Ainsi la figure 58 le montre adapté au type des bergeries docks 

 établies suivant les conditions indiquées dans l'Encyclopédie pratique 

 de l'agriculteur, à l'article qui traite de l'habitation des animaux. 



Cette bergerie composée de cinq travées ayant une longueur totale 

 de 40 mètres, une largeur de 126'°.50, une surface de 1,060 mètres, 

 comprenant un compartiment spécial pour les agneaux, un autre pour 



1. Voir le Journal des 23 février, 9 et 16 mars, pages 299, 373 et 318 de ce volume. 



