532 VALEUR COMPARATIVE DU FOURRAGE^ET DEJl'ENGRAIS 



Si M. Moreul découvre une erreur dans nos calculs, qu'il veuille 

 bien nous la sipjnaler. J'accepterais avecdéférence et même avec recon- 

 naissance une rectification ayant pour conséquence de m'aider à at- 

 teindre le but que je recherche : la connaissance de la vérité. Mais 

 j'aurais tort de m'incliner devant un jugement sommaire et de sacrifier 

 l'intérêt f^énéral à des considérations de déférence personnelle. 



Je réclame donc la collaboration désintéressée de M. Moreul, parce 

 que je ne le confonds pas avec quelques eprits orgueilleux qui, à bout 

 d'arguments, nous reprochent de ne douter de rien, parce que nous 

 ne savons pas assez. Ceux-là ne doutent véritablement de rien et s'ar- 

 rogent le droit de prononcer souverainemeat, sans doute parce qu'ils 

 croient tout savoir. C'est une prétention malfaisante, car elle tend à 

 écarter ies ouvriers de bonne volonté qui apportent leur pierre à l'édi- 

 fice commun. D"" Félix Schneider, 



membre correspondant de la Société centrale d'agriculture de France. 



aiîlVUEGOMMERGïALEsTplUX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(6 AVRIL 1878). 

 I, — Situation générale. 



D'une semaine à l'autre, surtout à cette époque de l'année, Ja situation des 

 roarchés ne varie généralement que dans des proportions très-restreinte. Nous 

 devons toutefois aujourd'hui signaler une plus grande fermeté dans les transac- 

 tions sur la plupart des denrées. Le mauvais temps qui règne partout, le froid 

 tardif, les pluies excessives, contribuent beaucoup à celte fermeté des cours. 

 II. — Les grains et les farines. 



Les prix de la plupart des céréales accusent de la hausse durant cette semaine. 

 Pour ies blés, la hausse est générale dans toutes les régions; le prix moyen gé- 

 néral qui se fixe à 31 fr. 15 c, et supérieur de 45 centimes à celui de notre der- 

 nière revue. — Pour les seigles aussi, il y a iiausse dans toutes les régions ; la 

 hausse sur le prix moyen général est de 3 1 centimes ; celui-ci s'arrête à 1 y l'r. 88 c. 



— En ce qui concerne les orges, les cours accusent, daus toutes les régions, de 

 la hausse, sauf dans celle du nord-ouest, du nord et du sud : le prix moyen gé- 

 néral fixé à 22 fr. 42 c. est tn hn^usse de 13 centiri:cs depuis huit jours. — Pour 

 les avoines, le plus grand nombre des marchés accusent de la hausse ; mais par 

 suite d'une baisse assez notable dans les trois régions du centre, du sud-ouest et 

 du sud,!e prix moyen général qui s'arrête à 21 fr. 18c., est inférieur de 11 cen- 

 times à celui de la semaine précédente — Sur le plus grand nombre des marchés 

 étrangers les cours accusent de la fermeté, urincipîilement dans l'Europe centrale. 



— Les tableaux suivants résument les cours, par «luintal métrique, sur les 

 principaux marchés de France et de l'étranger : 



Blé. 

 fr. 



Alm'rie Aleer j Blé tendre. 35-25 



^''9'^>^- Alger. J -dur.... 33.50 



Angleterre. Londres 32.00 



Belgique, Anvers 27.50 



— Bruxelles 30.15 



— Liège 30.50 



— Namur 30.50 



Pays-Bas Maestriclit 29.50 



Luxembourg, Luxembourg 28.50 



Alsace-Lorraine. Metz 29 00 



— Strasbourg 30 . 50 



— Mulhouse 3100 

 Allemagne. Barlin 2G.75 



— Cologne 29.25 



— Hambourg 27 00 



Suisse. Genève 30 75 



— Zurich 31.75 



Italie. Milan 33.75 



Autriche. Vienne 27.10 



Hongrie. Buda- Pestli 22.90 



Russie. Saint-l'étersbourg . . 35.75 



Etats-Unis. New-York 25.75 



