BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE 29 



BIBLIOGHAFHIE AGRICOLE ET HOUTICOLE^ 



Venquête agricole de 1866-1870 résumée par M". Paul Turot. ancien chef de bureau à la 

 direction générale des forêts. Ouvrage honoré d'une médaille d'or par la Société centrale 

 d'agriculture de Fiance. Un volume in-8 de 500 pages. -A la librairie agricole, rue Jacob, 26, à 

 Paris-Prix : 8 fr. 



Tous les agriculteurs se souviennent des travaux de la grande enquête 

 ouverte, par un décret du 28 mars 1866, sur la situation de l'agricul- 

 ture en France et sur les moyens d'en activer les progrès. Les travaux 

 de l'enquête ont duré pendant près de quatre ans ; leurs résultats et 

 les nombreuses dépositions de tous ceux qui ont été entendus par la 

 Commission supérieure ou par les Commissions locales ont été consi- 

 grés dans une série de volumes publiés par le ministère de l'agriculture 

 et du commerce. Ces volumes forment, au nombre de 36, une vérita- 

 ble bibliothèque relative à toutes les questions qui se rattachent à l'agri- 

 culture. Mais il est difficile de se les procurer, encore moins d'en faire 

 une étude sérieuse, à raison même de l'innombrable quantité de documents 

 qu'il renferment. Il faut toutefois faire une exception pour le remar- 

 quable rapport d'ensemble dij à M. de Monny de Mornay, alors direc- 

 teur de l'agriculture ; mais ce rapport n'est pas dans le domaine public. 



M. Paul Turot a donc obéi à une utile pensée en étudiant avec le 

 plus grand soin les discussions de la Commission supérieure de l'En- 

 quête, et en en faisant, pour le public agricole, un résumé fidèle. De 

 ce travail ardu est sortile volume qu'il vient depublier et auquel la Socié- 

 té centrale d'agriculture de France a décerné une de ses médailles d'or. 

 Après un jugement si favorable, il y a peu de choses à dire. M. Turot 

 a eu pour but de faire une analyse succincte, mais cependant suffisam- 

 ment développée, et surtout impartiale, en s'astreignant à suivre exac- 

 tement l'ordre adopté par la Commission supérieure. C'est ainsi qu'il 

 aborde successivement la constitution de la propriété, les moyens de 

 crédit pour l'agriculture, les questions des salaires et de la main-d'œuvre, 

 les travaux d'amélioration du sol, l'emploi des engrais, la situation des 

 différentes branches de la production agricole, les débouchés et la 

 circulation des produits, la législation douanière, la législation rurale, 

 l'enseignement agricole et la représentation de l'agriculture, la séri- 

 ciculture, les foires et marchés, la boulangerie et la boucherie. Un ap- 

 pendice donne le résumé des dépositions faites devant la Commission 

 supérieure par les délégués de la Société forestière; c'est un excellent 

 complément qui comble une lacune regrettable dans le programme 

 primitif. 



L'auteur a voulu faire un travail tout à fait impersonnel. Au point 

 de vue de la précision et de la clarté, son œuvre peut être considérée 

 comme excellente. Il s'est complètement effacé, pour ne laisser parler 

 que les faits ; mais il a eu le soin d'ajouter des indications précises sur 

 la suite donnée jusqu'ici aux vœux formulés dans l'enquête. M. Turot, 

 en se donnant une mission diffici'e et délicate et en la remplissant 

 avec talent a droit à la reconnaissance de tous ceux qui s'intéressent 

 aux questions agricoles. 



Henri SagniER. 



COURRIER DU SUD-OUËST 



amerce d 

 de l'examen d'une foule de proj 



Les Chambres de commerce de notre zone sont saisies depuis quelques semaines 

 .'une foule de proiets relatifs aux noavell^s voies de circulation à ou- 



