36 BEVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANTS 



iilog. C'est une baisse de 40 centimes pour les premières, et de 35 centimes pour 

 les secondes, comparativement aux cours de la semaine précédente. Les prix des 

 gruaux sont fermes aux cours de la semaine précédente, de 52 à 59 fr. par 100 

 kilûg., ceux des farines deuxièmes sont sans changements, de 36 à 40 fr. Sur la 

 plupart des marchés des départements, il y a peu de variations dans les prix. 



Seigles. — Les ventes sont peu importantes, mais les prix se maintiennent 

 à la halle de Paris, de 18,75 à 19 fr. par 100 kilog. — Pour les farines, il y a 

 un peu de hausse; elles sont cotées par quintal métrique. 



Orges. — Les offres sont restreintes, principalement pour les belles qualités. 

 On paye à la halle de Paris de 22 50 à 24 fr. 50 par 100 kilog. suivant les quali- 

 tés. Il y a aussi beaucoup de fermeté sur les pàx des escourgeons, qui se vendent 

 de 21 à 22 fr. 50. — A LonJres, les importations sont très-faib!es ; le marché est 

 calme et les prix sont en baisse; on cote de 21 60 à 24 fr. par 100 kilog. 



Avoines. — Il n'y a toujours que peu d'affaires sur ce grain à la halle de Paris. 

 Les prix se fixent, avec un pea de hausse, de 20 à 24 fr. par 100 kilog. suivant 

 poids, couleur et qualité. — A Londres, on a importé depuis huit jours 59,000 

 quintaux ; le marché est calme, aux cours de 19 35 à 22 fr. 35 par 100 ki'og. 



Sarrasin. — Les prix sont un peu faible. On paye à la halle de Paris de 18 75 

 à 19 fr. 50 par quintal métrique suivaat les sortes. 



Maïs. — Les ventes sont assez actives en mais étrangers, aux prix de 16 50 

 à 18 fr. par 10 J kilog. 



Issues. — Les transactions sont calme-', avec des prix en hausse. On paye k la 

 halle de Paris suivant les sortes : gros son seul, 17 à 17 fr. 50; son trois cases, 



16 50 à 17 fr.; recoupettes, 16 50 à 17 fr.; bâtards, 19 à 20 fr. ; remoulages blanc», 

 22 à 24 fr., le tout par 100 kilog. 



ut- — Fourrages, graines fourragères, pommes de terre et légumes secs. 



Fourrages. — Les prix sont ferme, pour toutes Iss sortes. On paye à Paris par 

 1000 ki'og ; foin, 96 à 112 fr.; luzerne, 94 à 100 fr.; sainfoin, 94 ir.; regain, 

 88 à 9^4 fr.; paille de blé, 52 k 66 fr.; paille de seigle, 60 à 65 fr.; paille d'avoine, 

 48 à 54 fr. 



Grailles fourragères. — Il y a peu d'affaires. On paye à Paris : trèfles blancs, 190 

 à 210 fr.; trètle violet, 110 à 120 fr.; luzerne de Provence, 130 à 140 fr.; de Poi- 

 tou, 95 à 115 fr.; minettes, 82 à 85 fr ; sainfoin 36 à 39 fr.; millet blanc, 29 à 

 30 fr.; — dans le Mi li : trèfle, 95 à ICO fr. ; luzerne, 1 10 à 115 fr.; le tout par 

 quintal métrique. 



Pommes de terre. — L-^s prix se maintiennent pour les qualités comestibles, 

 à la halle de Paris, où l'on paye : Hollande commune, 12 à 16 fr. l'hectolitre ou 



17 15 à 22 Ir. 65 par 100 kilog.; — jaunes communes, 10 à 12 fr. par hectolitre, 



14 30 à 17 Ir. 15 par 100 kilog. 



III. — Fruits divers et légumes frais. 

 Fruits. — r^ours de la halle du 27 mars : poires, 2 fr. 50 à 100 fr. le 

 cent; id., fr. 20 k fr. 30 le kilog.; pommes, 2 fr. 50 à 100 fr. le cent ; id., fr. 



15 à fr. 35 le kilog.; raisins communs, 2 fr. à 9 fr. le kilog.; id., noir, 

 2 fr. à 8 fr. le kilog. 



Gros légumes frais. — On vend à la halle (^e Paris : artichauts de Bretagne, 

 poivrade, 12 à 25 fr. le cent; asperges de châssis, 11 à 33 fr. la botte; asperges 

 aux petits pois.Ofr. 75 à 1 fr. 25 la botte; betteraves, fr. 30 à 1 fr. la manne; 

 carottes communes, 15 k 30 fr. les cent bottes ; carottes d'hiver, 3 fr. à 5 fr. 50 

 l'hectolitre; carottes de chevaux, 12 k 16 fr.s cent bottes; choux le communs, 

 6 k 26 fr. le cent; haiicots verts, 16 k 22 fr. les kilog.; navets communs, 16 à 

 35 fr. les cent bottes; navets de Freueuse, 25 à 35 fr. les centbottes; id., 2 fr. 50 

 à 5 fr. l'hectolitre; oignons en grain, 3 fr. k 4 fr. l'hectolitre; panais communs, 

 8 k 12 fr. les cent bottes; poireaux communs, 3 k 14 fr. les cent boites. 



V. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 

 Vins. — Point de changement dans la situation vinicole. Les transactions sont 

 toujours restreintes. Les derniers froids paraissaient k la propriété, devoir être un 

 élément de reprise, mais le commerce est resté calme. En présence de cete absence 

 de nouvelles, il ne nous reste plus qu'a enregistrer les cours de nos princi- 

 paux marchés et particulièrement du marché parisien. — A Paris on cote en en- 

 trepôt : Vins rouges. Basse-Bourgogne le muid de 272 litres nouveau, 95 à 130 fr.; 

 vieux 95 k 1 50 fr. ; Bayonne nouveau l'hectolitre, 56 à 60 fr. ; Blois nouveau la pièce. 



