44 CHRONIQUE AGRICOLE (20 AVRIL 1878.) 



« Ainsi, en 1877, il est enfré en Angle'erre 25,000 têtes de bœuf en moins et 

 26,0C0 v.'ches id. Total 51,000 bœufs et vaches en moins. Il y a en outre 

 100,000 moutons en aoins. En les évaluant à 10 pour un bœuf, soit 10,000 bœufs, 

 on a un total en'ré en moins, de 6 1,000 bœufs et vaches. En les évaluant à 360 kil. 

 nets de viande l'un dans l'autre (il y a moitié vaches), on trouve que les bêtes 

 entrées fn moins représeLtent 22 millions de kil. de viande ret; or il e^t entré en 

 plus de cette viande en 1877, 21 ,955,0f kil. On peut donc dire que le décrois- 

 sement du nombre des bêtes est dû à l'introduction delà viande débitée. 



«Pourquoi notre pays souffre-t-il plus particulièrement que les autres de cet état 

 nouveau? Est-ce parce que nous verdons plus cher? Somme toute cela est fort 

 triste, car l'agriculture est loin d'être prospère, et j'entends déjà parler de dimi- 

 nutions de ^ermages, c'est-h-dire d'une rétrogradat'on. 



« Recevez, etc. J. Jacquemart. 



Le prix du bétail est plus élevé en France que dans les autres pays 

 qui exportent en Angleterre, c'est un fait dont les agriculteurs n'ont 

 pas à se plaindre. Mais ce n'est pas la seule cause pour laquelle les ex- 

 portations de bétail en Angleterre ont diminué. C'est surtout parce 

 que des mesures restriciives ont été opposées à l'importation des ani- 

 maux étrangerp, en vue de proléger le bétail anglais contre les mala- 

 dies contagieuses, etc. C'est aux représentants du gouvernemement à 

 provoquer des négociations afin de faire cesser un état de choses tout à 

 fait préjudiciable aux intérêts de notre agriculture. 



YIII. — Exposition internationale de laiterie en Hollande. 

 Nous avons déjà annoncé qu'une Exposition internationale de lait, 

 beurres et fromages, et d'ustensiles de laiterie, serait ouverte par la 

 Société d'agriculture de la Gueldre, à Apeldoorn (Pays-Bas), du 5 au 

 7 juin prochsin. Les déclarations doivent; être adrefsées avant le 

 1*' mai à M. Kok Aiikersmit, à Alpeldoorn (Pays-Bas). L'Exposition 

 comprend trois sections : V lait, beurres et fromages; 2° ustensiles : 

 barattes, moulins et machines à mettre les barattes en mouvement, 

 appareils à pétrir le beurre, riifraîchissoirs pour le lait, appareils 

 pour transporter le lait, pre ses à fromage, chaudières, seaux à lait, 

 moules à frcmsges, boî'es à beurre en fer-blanc, tamis à lait, cuillers 

 à crème, etc. ; 3" collections de fourrages secs. 



jX . — U Comice agricole d'Orléans, 

 Le Comice agricole d'Orléans est une des associations agricoles qui 

 ont toujours travaillé avec le plus d'ardeur à l'extension du progrès 

 agricole. Il vient de donner une nouvelle preuve de son zèle par l'a- 

 doption de résolutions que nous signale la lettre suivante : 



« Monsieur le réda teur, le Ccmice agricole de l'^rrondissen eut d'Orléans 

 compte actuellemi nt plus de 700 souscript-rurs. Son concours rinnel aura lieu 

 cette année à Jarf;eau, cl.ef-'ieu a'un riche can'on situé dans le v il de la Loire et 

 au centre de la florissante industrie des froraapes dits d'Ol vet. Deux concours sont 

 ouverts eutre les exploitations agricoles de grande et petite culture du canton de 

 Jargeau (t des trois cantons ruraux d'Orléans (Ûlivet, Ingré, Ghécy), pour lesquels 

 la Soc. été dts agiiculteurs de France a graciLUsement envoyé plusieurs mi'(^ailles. 

 A la Uiédaille d or, sa plus hante lécompense habituelle, leGoraice a substitué un 

 objet d'art, et quatre médailles de vermeil à la place de méda lies û'ajgent, pour 

 les ! estiaux des races prédominantes dans le canton. Il a élevé de mêuie le chitTre 

 des prirr.es en argent, afin d'engager r,n ph;s grand nombre a'agriculteurs à 

 amener leurs anin aux toujours t op peu nombreux. Le comice a aissi organisé 

 un concours de moissonneuses, dont une seule fonctionne dans ce canton, et un 

 concours de fron;ages. 



« Enfin, d('sireux de seconder l'impulsion donnée à l'instruction agricole, il a 

 considérablement augmenté le nombre et la valeur des récompenses à décerner 



