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ta disbriiabutJoiQ dâs pfix a euilién datiB les magmfiquos salons de 

 l'hôtal de vilhe d'Ârras, sioub la préaiderice da sympathique et habile 

 ^préfet du départerHônt, M. Gameseasse, qui était assisté de M. Deusy, 

 défaite et maire d'x\rras de M. Bouilliez-Bridou, président de la Société 

 d'agriculture duiPas-de-Galaia. M. Gameseasse a fait ressortir, en excel- 

 lents termes., le rôle et l'utilité des concours d'anitoaux de boucherie, 

 surtout aujourd'hui que la consommation de la viandte prend une exten- 

 sion chaque jou.r plus grande. Après un intéressant rapport de 

 M. Viseur, et la distribution des primes, un banquet a réuni 

 les membres du jury et les exposants du concours. Da nombreux 

 .toasts y ontété portés par M. Gameseasse, par M. Deusy, M. Decrom- 

 becque, M. le marquis d'Havrirtcourt, M. Blondel. Au toast porté .à ia 

 preaae agricole, notre éminant col!ftbora»teur et ami, M. Sanson, a 

 répondu en des termes qui ont enlevé tous les applaudissements, suir- 

 toilt liorsqu'il a remereié, au nom de tous sies confrères, la Société 

 d'agriculture du chaleureux accueil qu'elle leur avait réservé. Ge serait 

 une irjyu&tlce que de ne pas rendre justice, en terminant, à M. Tho- 

 mas, secrétaire de la Société, pour le zèle et l'habileté avec lesquels il 

 s'efst a'cquitté de ses fonctions d'organisateur du concours, et de ne pas 

 signaler l'excellente musique du 3* régiment du génie, qui a rehaussé 

 l'éclat de la fête par son concours empressé. 



Nous avons proûté de Qotre visite à Arras pour répondre à l'ai- 

 mable invitation de M. Decrombecque, qui nous conviait à aller voir 

 les cultures de la célèbre exploitation de Lens. On se souvient que 1<3 

 grand prix de l'agriculture a été décerné à M. Decombecque père, à 

 l'exposition universelle de 1867. G'était une rude tâche qui incombait 

 à son fils, lorsqu'il prit la direction de la ferme en 1871 ; il avait à 

 soutenir une grande réputation et à ne pas déroger aux exemples pa- 

 ternels. Dès le premier j^iur, son parti était pris, et il se mettait 

 résolument à l'autre. Obéissant à la pensée même de son père, qui 

 était de travailler sans cesse à perfectionner sans répudier le passé, 

 mais en y apportant les modifications que le temps exige, il s'est prin- 

 cipalemeut attaché à trois choses : simplifier et améliorer la main 

 d'oeuvre, par l'emploi des machincci soit dans les champs soit dans la 

 ferme, augmenter la production par l'emploi des engrais à hautes doses, 

 accélérer la circulation des capitaux de l'exploitation. La rapidité de 

 la circulation est, en effet, une cause d'accroissement constante du 

 capital. 



G'est une chose réellement merveilleusa que de voir, en parcourant 

 les bâtiments de l'exploitation, avec quel soin toutes les dispositions 

 ont été prises pour assurer la facilité du service, m économisant la 

 main-d'œuvre et le temps. G'est ainsi qu'au dessus des écuries sf 

 trouvent les greniers dans lesquels sont préparées les nourritures des 

 chevaux avec des instruments spéciaux, concasseurs, aplatisseurs de 

 grains, brise-tourteaux, blutoirs, tarares ventilateurs. Il en est de 

 même des étables. M. Decrombecque a utilisé les anciens bâtiments 

 de la ferme, mais il les a transformés, en les divisant en étables 

 séparées, pouvant contenir chacune 30 têtes de gros bétail, sur deux 

 rangs. Le long des étables court un chemin de fer Decauville à rails 

 en fer, sur lesquels sont apportées la nourriture et la paille hachée qui 



