72 LES ENGRAIS DES MATIÈRES ANIMALES TORRÉFIÉES. 



Si les engrais k base d'os d^gélatinés r on traités par l'acide sulfurique sont 

 employés en autoDûne et lestOLt pendant tout l'hiver dans le sol au contact de l'hu- 

 midité, l'action da printemps se produit avec toute son intensité, et, grâce à leur 

 richesse en phosphate, ils aounent le maximum de résultats. 



Mais les phospho-guanos à base d'os, de matières animales torréfiées et de 

 phosphate soluble doivent être employés au printemps pour toutes cultures et plus 

 particulièrement pour celle de la betterave; leur r.ction, plus énergique, plus 

 prompte, se produit qutlle que foit l'élat du sol et la sécheresse du prin- 

 temps, à plus forte raison si la saison est humide. 



C'est ainsi qu'en 187 7, année défavonible entre toutes quant à la quantité obte- 

 nue, la culture des betteraves a donné par lemploi de 500 kilos à l'hectare de 

 l'engrais Goignet A bis à base de superphosphate de chaux : 



Poids à l'hectare, 48, 825 kilos ; demilé, 6, 2. 



Ces engrais ont donné tout à la fois le maximum de rendement en poids, richesse 

 saccharine, densité et pureté de jus, et ont ainsi également satisfait les intérêts 

 des cultivateurs et ceux des fabricants de sucre. 



Aujourd'hui je soumets à vos lecteurs les résultais suivants obtenus dans la cul- 

 ture de blé par l'emploi k l'automne de l'engrais Goignet A à base d'os dégélatinés 

 et de matières animales torréfiées non dissous dans l'acide sulfurique. 



M. le marquis de Valanglat a fait un essai qu'il a surveillé lui-même dans son 

 domaine de Moyenneville près Abbeville (Somme). 



Il a employé l'engrais Goi-net A, qui contient 6 p. 0^0 d'azote et de matières 

 animales torréfiées et 33 p. 0;0 de phosphate d'os dégélatinés, à la fumure 

 d'automne et voici le renseignement qu'il a bien voulu nous envoyer spontanément 

 en nous autorisant à le publier : 



« Avec plaisir et poi.r rendre hommage à la vérité je t'eus à vous communiquer 

 le résultat très-satisfaisant que j'ai obtenu de votre engrais A employé en octobre 

 1876 sur un blé récolté en 1877. 



« En tobre 1876 j'ai semé en blé une pièce de 6 journeaiix (mesure du pays ; 

 le journal contient 40 ares 66 centiares. 



« N'ayant pas de fumier pour cette pièce de terre, je l'ai remplacé par 200 kilos 

 au journal (600 kilos k l'hectare) d'engrais Goignet A à 30 fr. les 100 kilos, soit 

 60 fr. au journal (150 fr. de dépende par hectare). 



« Et le résultat de cette pièce a été celui dont le détail suit : 



« Dépense pour un journal, loyers et impôts compris 229 t'r. 20 



« pour 6 journaux 1,375 20 



« Recette pour les 6 journ;iux : 

 1° 80 112 hectolit. de bon jjlé vendu 21 M'heclol. 1,690.50 

 2.» 21 hectolitres de petit blé vendu 12 fr. riiectol. 252 



3° 2900 bottes de pailles à 1 50 fr. le mille 435 



Total de la récolte 2,377.50 



« A déduire de la dépense 1,375.20 



Bénéfice net 1,002.50 



<t J'atteste que le fait ci-de:;sus énoncé est de la plus rigoureuse exactitude. 



« Marquis de Valanglart. » 

 Il ressort te cette décoration que le produit net a été de 400 fr. à l'hectare. 

 De pareils résultats me paraissent dignes d'attirer l'attention de vos lecteurs. 

 Veuillez agréer, etc. François Goignet. 



^SOCIÉTÉ CENTRALE D^yîRïfiJJLTllRE DE FRANGE. 



Séance du 17 avril 1878. — Présidence de M. Boussingault. 

 M. le secrétaire perpétuel signale, dans la correspondance, une pro- 

 position de M. Eugène Hepp relative à laculture intercalaire du Datura 

 strammonium dans les vignes contre le phylloxéra ; — une lettre de 

 M. Greissac, proposant l'emploi de l'acide salicylique pour la conser- 

 vation de la viande; — une lettre de M. Lesluin, demandant que les ta- 

 bleaux qu'il a adressés à la Société soient envoyés à l'Exposilioa uni- 

 verselle; —une lettre de M. le comte de Luçay, secrétaire de la Société 

 des agriculteurs, demandant l'envoi des Mémoires de la Société conte- 

 nant l'ouvrage de M. Manguin sur l'administration de l'agriculture. 



