DES DENRÉES AGRICOLES (:20 AVRIL 1878) 7,9 



Ecorces. — Les prix sont fermes. Onpa'e 160 à,I65 fr. lesioeatJjittes en Bour- 

 gogne; 170 à ISO fr. dans le Gatinais. 



IX. Textiles. 



Lins. — Les ventes sont peu importantes sxir laplupart des marchés (lu Nord; 

 les prix se maintieiraent. On pa'e à Bergues, de 140 à 150 fr. par 100 kilog. 

 suivant les qualités. 



Laines. — On signale quelques affaires traitées, dans le rayon de Paris, pour 

 !es laines de la nonvelle ton+e, aux prix de 2 fr. 10 ci 2 fr. 20 par kilog. en suint. 

 Au Havre, il y a quelques affaires en laines colonialesaux cours suivants : Biienos- 

 Ayresen suint, 147 fr.Sttà 200 'r.; Montevif^eo, 185à205 fr.; Chili, 190 k200 ir. 

 X. Suifs et corps gras, cuirs et peaux. 



''Suifs. — Il n'y a pas de changements dans les prix cette sema"ne. On paye, à 

 Paris, 93 fr. 50 .par ICO kilog. pour les suifs purs de l'abat de h bou-cherie. 



Cuirs et peaux. — On paye dans le Loiret, 4 fr. par kilog. pour les vaches 

 lisses en poils ; dans la Gôte-d'Or, 4 à 4 fr. 50 pour les cuirs forts de pays. 

 XI — Beurres, — Œufs. — Fromages. — Volailles. 



Beurres. — On a vendn pendant la semaine à la halle de Paris, 209,025 kilog, 

 de beurres de toutes fortes. Au dernier jour, on cotait : en demi-kilog., ordi- 

 naires et courants, 2 08 à 4 fr. 14; — petits beurres, ordinaires et courants, 1 40 

 à 2 Tr. 90; — - Gournay, 1 08 à 5 fr. 08; — Isigny, 1 fr. 80 à 6 fr. 32. 



Œufs. — Les ventes se sont élevés à la halle de Paris, du 9 an 15 avril, à 

 8,815,8(0 œufs. Au dernier marché on payait par mille : choix, 79 à 90 fr.; 

 ordinaires, 59 à 81 fr.; petits, 50 à 59 fr. 



Fromages. — Dern'ers cours de la hatlle de Paris, pardouzain« : Brie, 10 à 

 49 fr.; Momlhéry, 9. à 12 fr.; — par cent; Livarot, 30 à 68 fr.; Mont-Dore, 9 à 

 22ir.,;.Neiifcbâtel, 2 50 à 21 fr. 50; divers, 30 à 126 fr. 



XII — Chrvatac, — Bétail, — Viande. 



Chevaux. — Aux nrarrchésdes 10 et 13 avril, à Taris, on comptait 1,145 che- 

 'wux ; fiur ce nombre^ 445 ont été vendus comane il suit : 



Amanés. Vendus. Prix extrêmes. 

 tîhevatrx de-cabrioVét Me5 .40 315 à 1 ,000 fr. 



— de trait 3^ 94 310 à 1,300 



— hors d'âge 325 156 4Î à 1050 



— à Fenchère , 13 13 85 à 375 



— de boucherie 142 142 45 à 120 



Anes et chèvres. — Aux mêmes -marcfeés., on comptait 21 ânes et 8 chèvres; 

 11 ânes ont- été 'Vendus 33 à 160 Ir.; 6 oiièvres, de 25 -à 80 fr. 



Bétail. — Le -tableau suivant résume le mouvement du maaûhéaux bestiaux de 

 la Villette, du jeudi 1 1 au mardi 16 avril : 



Poids Prix du kilos:, de viande'sur pieds 

 Vendus moyen an maiclié du lundi 15 avril. 



Pour Pour En 4 puartiers V- ±- o" Prix 



Amènes. Paris. Tcxléricur tolalité. kil. quai. quai. quai. moyen 



Bœufs 0.229' 2,603 1,1(>6 3^864 350 1.74 1.60 1.40 l.ô7 



Va«hes. . . .. . . !l,5ftl ;672 441 1,115 2 il 4.66 ,4.51 1.22 1.40 



Taureaux ... J24j8 170 40 2l0 423 1,54 1.42 1 52 2.04 



Veaux. , . . . . 5.2i2 2,189 619 2,!?08 80 ■2.2« 2.08 1.90 1.68 



Moutons 33,61-7 21.739 8,222 29,9(31 20 1.90 1 80 1.50 1 90 



Porcs gras. . .. 3,998 1,529 2,3:51 5,860 97 1 60 1.40 1,50 1.48 



— maigres.-. 16 2 12 14 20 1.40 » l.iO 



Les uppmvisîoDiiementJ! du marché ont été très-afo;)danfs durant cette semaine. 

 Les ven ts étaient diifisi'es pour les diverses catégories. Les coiîrs ontéîé établis 

 en baisse pour toutes les catégories; sauf en ce qui concerne les veaux, sur les- 

 quels il y a un peu de hausse. — Voici la trbleau des départements et des pays 

 qui ont envoyé, durant la sema'ne. dernière, le plus d'animaux sur le marché. 



Lundi 8 avril. — Bœufs, vaches et «attreoua; ; Chaiente 354; Deux-Sèvres, 280; Dordogne, 

 273; Maine-et-Loire, 594; Italie, 103. — Veaux: Loiret, 104; Puy-de-Dôme, 120; Selne-ei-Marne, 

 64; Seine-et.-Oise, 92. — Moutons : kX^we. 2,555; Seine-et-Ma;ne, 1,607; Seine-et-Oise, 1,(46; 

 Allemagne, 1,215; Prusse, 6,197. — Porcs ; Calvados, 115 ; Gôtee-du-Nord, 197; Creuse, 165; 

 Loire-Inférieure, 99; Allemagne, 142. 



Jeudi 11 avril. — Bœufs, vucltes ettaureavx : Charente, 416; Dordogne, 255; Lot, 179: Maine- 

 et-Loir, 300; Italie, 140. — Veaux : Aube, 64; Eure, 151; Eure-et-Loir, 12; Loiret, 84; Seine- 

 etr:\Iarne, 167. — Moutons: Aisne, 1851 ; Seine-et-Marne, 1,835 ; Seine-et-Oise, 950 ; Hongrie, 

 a,41û; Prusse, 2,421.— Porcs : Allier, «59; DeuxrSèvres, 182;. Maine-et-Loire, 719; Miyeace, 288; 

 Sarthe, 260; Vendée, 227. 



