124 GrtHONlUDE AGRICOLE (4 MAI 1878). 



SHROPSHIREDOWN. 



MM. Guinard, à FeucheroUes (Seine-et-Oise). 



— Filou, à Frileuse (Seine-et-Marne). 



— Bailly, à Barcy (Seine-et-Marne). 



— Neveu, à Voisni-le-Bretonneux (Seine-et Oise). 

 Le même. 



Totaux 2205 » 



Moyenne *■ 441 » 



Le plus cher 462 » 



Le moins cher 420 ' 



SOUTHDOWN. 



1 88 294 » MM. Nézondé, aux Corbins (Seine-et-Marne). 



2 86 283.50 — Le baron de Sellières, à Mellot (Oise). 



3 •J2 220.50 — Derlebsatlel, à Coubert (Seine-et-Marne). 



4 92 273 » — Le l)aron de Sellières... précite. 

 7 8a 357 » — Nézondé précité. 



11 89 34d.L0 — Jûuljert, à Boubiers lOise). 



j6 86,5 430.50 — Lange, à Beuzeville (Seine-Inférieure). 



19 94 273 » — Charles, à Crossey (Eute-et-Loir). 



20 87 283.50 — Roinau't, à Aufcrville (Eure-et-Loir). 



21 85 336 » — Fouber , à MonneviUe (Oise). 



26 84 294 » — Benoist, à Boutigny (Eure-et-Loir). 



28 83,5 420 » — Angot, au Havre (Seine-Inférieure). 



30 83 399 » —Angot précité. 



35 79 273 » — Gossin, à Sérans (Oise). 



Totaux 4483,50 



Moyenne 320 ,2.^ 



Lepluschfr 430, .50 



Le moins cher. 220,50 



RÉCAPITULATION. 



Dishiey 6489 « Moyenne 648.90 



Dishley-mérinos 7959 » Id 795.90 



Shropshirtdown 2205 » Id • , . . 441 



SoutLdown 4483,50 Id 320.25 



Totaux généraux 21.136.50 Moyenne générale 551,51 



On sait que les dishiey et les dishleyniérinos sont nés et élevés au 

 Haut-Tingry, les shropshires et les soutlidowns sont nés et élevés à 

 Grignon. Les enchères ont été très-animées, principalement pour les 

 béliers dishley-mérinos qui sont tout particulièrement recherchés au- 

 jourd'hui parles éleveurs. Tous les agriculteurs présents étaient du 

 reste unanimes pour adresser leurs vives félicitations à i^l.Dutertre sur 

 le mérite des animaux mis en vente et sur l'état du troupeau. 

 YI. — Des causes de la nilrificalion. 

 MM. Schlœsing et Muntz se sont proposé de résoudre, ainsi que 

 nous l'avons déjà dit, une question très-importante, mais très-difficile, 

 celle des causes de la nitrification. Diverses observations les ont con- 

 duits à attribuer la nitrification naturelle à l'intervention d'organismes 

 agissant à la manière des ferments. Mais jusqu'à présent, les sagaces 

 investigateurs ne sont pas encore parvenus à distinguer et à montrer les 

 être-i particuliers qui jouiraient de cette propriété spéciale. Dans une 

 note qu'ils ont présentée à l'Académie des sciences dans la séance 

 du 8 avril dernier, i (sont faitvoir, au contraire, que les principaux orga- 

 nismes inférieurs dontM. Pasteuradévoilô les fonctions dans la fermenta- 

 tion alcoolique et acétique, tels que ie Pénicillium glaucum, YAspergillus 

 niger, les Mucor mucedo et racemosus, le Mycodenna vini, le Mgcoderma 

 aceti, produisent tous une décomposition et non pas une production 

 d'acide nitrique. Les moisissures ont des effets nuisibles, et non pas 

 favorables à la nitrification-, elles donnent lieu à une déperdition, et 

 non pas à un gain d'azote. 



VII. — Marché international de machines à Hambourg. 

 Un marché international de machines et instruments agricoles s'ou- 



