CHRONIQUE AGRICOLE (11 MAI 1878). 163 



es délais spéciaux sont égaletnent déteroilnés pour faire sortir des villes assu- 

 jetties au droit d'eLtrée oa à la taxe uaiqufjles boissons que !es eutrepositairBS dé- 

 clarent à destination de l'extérieur du lieu sujet. 



Chacun des délais spéciaux ainsi fixés est indiqué sur les titres de mouvement. 

 Tout chargement circalant après l'expiration du délai applicable à la par ie du 

 parcours pour laquelle le délai a été î^pécifié, donne lieu aux pénalités édictées paT 

 i'a'ticle I" de la loi du 28 février 1872, en ce qui concerne les alcools., et par l'ar- 

 tic'e 7 de la loi du 21 juin 1873, en ce qui concerne les vins, cidres, poirés, hydro- 

 mels et autres objets soumis aux formaliiés à la circulation. 



Art. 6. — La taxe de dï'natura'ion sur les al:ools, tixée par l'article 4 de la loi 

 du 2 aoiit 1872 à 30 fr. en ppioorpal, par hectolitre d'alcool pur, est réduite 

 à 20 fr. 



Le maximum du droit d'octroi sur les alcools dénaturés dem&ure fixé à 7 fr. 5>0 

 par hectolitre d'alcool pur. 



Art. 7. — Les contraventions aux articles 1 et 4 de la présente loi sont punies 

 des peines portées en l'article 1" de la loi du 28 février 1872. 



Si le commerce des vins et la viticulture, dans les départements du 

 Midi, accueillent avec ardeur la mesure proposée, il n'en est pas de 

 même dans un certain nombre de départements du centre de la France 

 dont la vi^e constitue, comme dans le Midi, une des principales pro- 

 ductions. C'est ainsi que la Société centrale d'agriculture de l Yonne et 

 le Comice viticole d'Auxerre nous envoient, en nous en demandant la 

 reproduction, la protestation qui vient d'être rédigée,, en leur nom, 

 contre l'adoption du vinage à prix réduit. Notre avis étant que toutes les 

 opiniuns doivent trouver un libre accès dans nos colonnes, nous publio- 

 rons cette protestation dans notre prochain numéro, de même que 

 nous publierons aussi un article qui nous a été adressé par l\]. le doc- 

 teur Louis de Martin sur la même question du vinage. Les intérêts de 

 toutes les régions viticoles ne sont pas les mômes; ils doivent être dé- 

 battus avec calme et maturité, avant qu'aucune décision soit prise. 

 Nous devons toutefois ajouter que notre sympathie la plus vive est ac- 

 quise à la viticulture méridionale, cruellement éprouvée depuis dix 

 ans, et qui doit aujourd'hui se défendre contrôla concurrence de plus 

 en plus active qui lui est faite par les vins étrangers, qui, grâce à l'aug- 

 mentation des moyens de transport, sont importés en F.rance en quan- 

 tités chaque année croissantes. 



m. — Le sucrage des vendanges. 

 La question du vinage à prix réduit n'est pas li seule qui s'impose 

 aujourd'hui à l'étude. Pour compléter les dispositions législatives, qui 

 pourront être prises à ce sujet, un certain nombre de députés ont dé- 

 posé sur le bureau de la Cbambre, dans la séance du 2 mai, une pro- 

 position de loi relative au sucrage des vendanges. D'après rette propo- 

 sition, le droit sur les sucres employés au vinaga des vins faibles, à la 

 cuve avant fermentation, serait réduit à 10 fr. par 100 kilogrammes. 

 Des procédés de dénaturation tels que le sucre serait en totalité inter- 

 verti et qu'il serait impossible de le rendre de nouveau cristallisable, 

 empêcheraient la fraude. Cette disposition ouvrirait aux produits de 

 la sucrerie indigène de nouveaux débouchés, et assurerait, d'après les 

 auteurs de la proposition, une source nouvelle de richesse pour le vi- 

 ticulteur, en lui permettant d'améliorer et d'exporter des vins très-fai- 

 bles dont il ne tire aujourd'hui qu'un prix très-réduit. Celte proposi- 

 tion a été renvoyée à la commission d'initiative parlementaire: son 

 examen devra venir concurremment avec celai du projet sur le vina- 

 ge à prix réduit déposé par M. le ministre des finances. 



