DES DENRÉES AGRICOLES (18 MAI 1878) 235 



Blé. Seigle Orge, Avoine, 



fr. fr. fr. fr. 



,, , . ., (Blé tendre. 35. 00 » 



Algérie. Alger.} _dur.... 33 00 » 30. .'0 21.00 



Angleterre. Londres. 3150 > 22 00 21.50 



Belgique, Anvers 28.75 21.75 29.75 23.25 



Bruxelles 31 65 » » » 



_ Liège 32 00 21.50 22.00 22 00 



_ Namur 31 25 19 50 26 00 21.00 



Pays-Bas Maestricht 30.75 21.25 • 21..'iO 



Luxembourg. Luxembourg 29.00 21 00 23.50 18 50 



Alsace-Lorraine. Metz ' 28 50 20 25 23 00 20 . 50 



_ Strasbourg 31.75 21 00 24.00 19.75 



_ Colmar 30 50 20 75 22.25 19.30 



Allemagne. Berlin 2650 18.76 » . 



_ Colo'-me 30.60 20 00 



— Hambourg 27 60 18.60 » » 



Suisse. Geii'va, :il.00 . » 24.50 



— Zurich.. 30.75 » » 20.50 



Italie. Turin 35.00 27.00 » 21.50 



Autriche. Vienne 24.00 17,50 » 14,50 



Honqrie. Buda-Pesth 21.50 » > » 



Russie. Saint-Pétersi)Ourg.. 3'J.OO 24.00 » 22.00 



Etats-Unis. New-ïork 26-00 » « 



Blés. — Les approvisioanements des marchés aux grains de l'intérieur sont 

 toujours restreints; la culture d'une part, le commerce de l'autre, sont très- 

 réservé.^^ dans leurs offres. Si '.es importations de blés ctrangers dans les ports 

 sont devenus plus actives, elles sont encore loin d'être assez cons;idprables pour 

 exercer une pression très-sérieuse sur les cours; le commerc est d'ailleurs moins 

 bien oalillépour l'importation que durant le.s campagnes pré.iédeutes. D'un autre 

 côté, les pluies persistantes qui régnent dans presque toute la France commencent 

 à inquiéter pour l'avenir les blés en terre ; lescultivateurs demandent de la chaleur 

 qui ne vient pas — A la halle de Pari*, le ujercredi 15 mai, les ventes ont éié très- 

 peu importantes; les prix S3 sont maintenus, et même ont été cotés en hausse 

 pour les qualités de choix ; mais les sorte>^ inférieures sont délai.^sées. On payait de 

 31 à 35,50 par 100 kilog. suivant les qualités; le prix moyen s'est fixé à H3.25, 

 comme le mercredi précédent. —Au marché des blés à livrer, les demandes sont 

 plus nombreuses, et les prix accusent plus de fermeté, principalement pour la 

 marchandise disponible. On cotait à Paris le 15 mai: courant de mai, 32.25; 

 juin, 32 fr,; juillet et aoijt, 31.25 h 31.50; quatre derniers mois, 2Î).50. — A 

 Marseille, par suite d'arrivages ass z abondants, les afiaires sont calmes et les 

 prix faiblement tenus. On cotait au dernier jour, par 100 kilog. : Berdianska, 26 50 

 à 27.50; Erka, i6.50 à 28.50; Azoff, 25 à 26 fr. ; Salonique, 26.50 à 27.50. Au 

 10 mai, le stock était de 32.800 quintaux métriques, avec une augmeniaDon de 

 15. OûO quintaux depuis huit jours. — A Londres, les arrivages de blés éiian-;ers 

 durant la semaine ont atteint Ïkb,k7b quintaux; les ventes sont calmes, et les 

 cours se mainUennent avec peine. On coait au dernier marché de 30.15 à 32.90 

 par 100 kilog. suivant les provenances et les qualités. 



Farines. —La fermeté que nous signalions la semaine précédente sur les cours des 

 farines ne s'e4 pas maintenue, et les prix ont i-ubi un peu de baisse. — Pour les 

 farines de consommation, on coait à la halle de Paris le mercredi 15 mai : 

 marque D,70 fr., marques de choix, 69 à 70 fr, ; bonnes marques, 67 à 68 fr. ; 

 sortes ordinaires et courantes, 65 à 66 fr. : le tout par sac de 159 kilog. toile à 

 rendre ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 4^.40 à 44.60 par 

 100 kilog. ou en moyenne 43 (r. C'est une bais.'-e de 65 centimes sur le prix moyen 

 du mercredi précédent. — En ce qui concerne les farines de spécidaiion, lestransac- 

 tions continuent à être très-restreintes, mais les pnx des diverses sortes présentent 

 toujours beaucoup de fermeté. On cotait à Paris le mercredi 15 mai au soir: 

 farines huit-marques courant du mois 68 à 68.25; juin 67.75 à 68 fr.; juillet et 

 août,67.50 à 67,75; quatre derniers mois, 64,50; farines supérieures, courant du 

 mois, 64.50 à 65 fr. ; juin, 65 fr.; juillet et août, 65 fr, ; quatre derniers mois, 

 62.75; le tout par sac de 159 kilog. toile perdue ou 157 kilog, net. — La cote 

 officielle en disponible a été établie comme il suit pour chaxîun des jours de la 

 semaine, par sac de 157 kilog. net : 



Dates(mai) 9 10 H 13 14 15 



Farines huit-marques eJ.T^ 68.00 68.00 67.75 68,00 68.25 



— supérieures 65,00 64.75 64.50 64.25 64.50 64.7d 



Le prix mpyen a été pour le§ farines huit-i»jarqu^s, de 6^ fr. et pour les su- 



