236 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANTS 



périeures 64.75; ce qui correspond aux cours de 43.10 et de 41.15 par 100 kilog. 

 C'est une baisse de 75 cent, pour les premières et de 95 cent, pour les secondes 

 depuis 8 jours. — En ce qui concerne les gruaux et les farines deuxièmes, il y a 

 toujours maintien des anciens prix. On paie les gruaux de 52 à 59 fr. par 100 

 kilog, ; les farines deuxièmes, 36 à 40 fr., comme le mercredi précédent. — Sur 

 le plus grand nombre ' es marchés des départements, il y a maintien des prix 

 pour les diverses sortes de farines- 



Seigles. — Les transactions présmtent toujours beaucoup de calme; les prix 

 sont sans changements à la halle de Paris, où l'on paie dd 17.75 à 18 fr. 50 

 par 100 kil g. suivant les sortes. — Pojr les farines, les cours demeurent fixés 

 de 27 à 29 fr. par quiotal métrique. 



Orges. — Le offres sont de plus en plus restrein'.es à la halle de Par s. Le« 

 cours demeurent fixés à leurs anciens taux ; on paie les orges de brasserie de 

 22.50 à 2'i. 50 par quintal métriq ;e suivant les qualités. Les escourgeons ont des 

 prix très-fermes ; on les paie 21.^.0 à 23 fr par 100 kilog. — A Londres, les im- 

 porlalions sont toujours faibles, et il n'y a que peu d'afi'aires. Au dernier marché, 

 on payait de 2i.95 à 24 fr. par 100 kilog. suivant les qualités. 



AvoitTCS. — Lts belles qualités se vendent facilement aux anciens prix, mais les 

 sortes ordinaires sont délaisséss.On cote à Paris de 20 à 24.50 far quintal métri- 

 que suivant poids, couleur et qualité. — A Londres, les affaires ne présentent que 

 peu d'r,nimaiion ; les cours sont faiblement tenus de 18.80 à 21. 75 par 100 kilog. 

 suivant les sortes. 



Sarmzins. — Les cours accusent un pe i de hausse avec des affaires plus 

 active?. On pais de 29.50 à3 1 fr. pa-- 100 kilo:, à la halle de Paris. 



Maïs. — Les raaï-i d'Amérique sont vendus assez facilement à la halle de Paris 

 de 16,75 à 17 fr. par 100 kilog. 



Issues. — Les prix sont plus fermes, quoique les vantes soient restreintes. On 

 paie à la halle de Paris : gros son seul, 15.50 à 16 fr. ; son trois cases, 15 à 15.50; 

 recoupetts prise, U.50à 15 fr.; bâtards, 18 à 19 fr. ; remoulages blancs, 20 à 

 à 21 Ir. : le tout par 100 kilog. 



III. — Fourra je!, graine, fourra'jères, pommes de terre et légumes secs. 



Fourrages. — Les prix sont en baisse sensible sur le plus grand nombre des 

 marchés; les offres. sont nombreuses, en présence de la belle préparation de toutes 

 les cultures fourragères. On paie à Paris par 1,000 kilog.: foin, 72 à 84 fr.; 

 luzerne, 76 à 86 fr ; paille de blé, 50 à 60 fr. ; paille de seigle, 62 à 70 fr. ; 

 paille d avoine, 46 à 56 fr. 



Graines fourragères . — Les affaires sont touJDurs calmes; il n'y a que quelques 

 transact uns sur de faibles quantités. A Paris, les cours sont demeurés ceux indi- 

 qués dans notre piécédente revue. 



Pommes de lerre. — Les prix sont en haussa pour les pommes de terre nouvelles 

 qui sont cotées à la halle de Paris, de 4 à 6 fr. le panier. Les autres sortes sont 

 payées: Hollande co-noiune, 12 à 16 fr. l'hectolitre ou 17.15 à 22.85 par 100 

 kilog. ; jaunes communes, 8à 12 fr. par hectolitre ou à 11 1.40 à 7.15 par quintal 

 métrique. 



IV. — Fruits divers et légumes frais. 



Fruits. — Gou.'s da la halle d i 15 mai: fraises de châssis, pot. 0,25 àl.fr.75 ; 

 pommes, 2 fr. 50 à 50 fr. le cent; id., fr. 15 à fr. 30 le kilog.; raisins 

 communs, 4 fr. à 10 fr. le kilog ; id., noirs, 5 fr. à 12 fr. le kilog. 



Gros légimes frais. — On vend à la halle re Paris : artichauts de Bretagne, 

 poivrade, 10 à fr. 24 le cent; asperges aux petits pois, fr. 50 à l fr. 50 la botte; 

 asperges communes, fr.75 à 15 fr. la butte; carotie> nouvelles, 60 à 120 fr. les 

 100 botes; communes, 8 à 12fr. les cent bottes ; carottes d'hiver, 2 fr. 50 à 4 fr. 00 

 l'heclolitre ; carottes de chevaux, 4 à 8 fr. les cent bottes; choux nouveaux, 

 6 à 13 Ir. le ceni; haricots verts, 8 k 9 fr. le kilog.; navets nouveaux, 60 à 100 fr. 

 les cent bottes; communs, 10 à 20 fr. les cent bottes; id., 4,00 à 6 fr. l'hectolitre; 

 oignons nouveaux, 15 à 40 fr. les cent bottes; en grain, 2 à 3 fr. l'hectolitre ; 

 panais communs, 6 à 12 fr. les cent bottes; poireaux communs, 2 à 5 fr. les 

 cent bottes. 



Menus légumes frais. — On vend à la halle de Paris : ail, 1 à 1,50 fr. le paquet 

 de vingl-cinq b jttes ; appétit, 10 à 15 centimes la l)otte; céleri rave, fr. 10 à 

 fr. 2U la piè;e; cerfeuil, fr. 15 à fr. 20 la botte ; champignons, 1 fr. 40 à 2 fr. 

 le kilog. ; cliicorée frisée, 8 à 12 fr. le cent.; chicorée sauvage, fr. 20 à fr. 30 

 le calais; concombre 30 à 50 fr. le cent, ciboules, fr. 10 à,0 fr. 15 15 la botte; 



