2i6 CHRONIQUE AGRICOLE [(25 MAI 1878). 



mères sont nés dans ses bergeries. La spéculation peut bien acheter des béliers e 

 concourir pour les prix de section, mais on n'achète pas des aïeux ; pour que 

 l'origine des animaux exposés ne soit pas illusoire, il faudrait, ce me semble, que 

 la signature du maire de la commune, légalisée par M. le sons-préfet, constatât 

 que les animaux présentés, ainsi que les pères et les mères de ces mérinos, sont 

 nés chez l'exposant ; on ne doit jamais mettre en opposition l'intérêt et la 

 loyauté. J'ai cru devoir joindre ce certificat à l'envoi prochain de mes animaux; 

 les exposants qui ne pourront pas, ou qui ne voudront pas remplir celte formalité, 

 qui sauvegarde la bonne foi ont probablement leurs raisons que le jury appréciera. 



» Deux questions qui intéressent les éleveurs seront probablement soumises à 

 MM. les membres de la commission. 



» 1° La toison des mérinos de haute taille a-t-elle la finesse, le soyeux, le nerf 

 des mérinos race de Naz-Lauraguelaise? Cette finesse décide du prix de la laine, 

 car c'est du prix obtenu que défend la supériorité, et cette supériorité, c'est 

 le fabricant qui la fixe attendu que c'est lui qui Ja paie. Les animaux de 

 haute taille peuvent convenir aux propriétaires qui ont de g as pâturages 

 et une grande abondance de fourrages, mais dans nos départements du Midi 

 brûlés par le soleil, l'élève des animaux de haute taille est impossible, à moins 

 d'afi'amer les bœufs et les chevaux. 



» 2" Les mérinos sans cornes sont-ils préférables aux cornus?... Les mérinos 

 sans cornes occupent moins de place dans la bergerie. Les combats entre eux sont 

 moins dangereux. Ils doivent avoir plus d'ampleur que les cornus, attendu que la 

 sève qui nourrit les cornes doit profiter au développement des animaux sans 

 défense. 



» Je suis propriétaire de quatre troupeaux d'à peu près 125 animaux; total des 

 quatre troupeaux environ 5 00 mérinos sans cornes race de Naz-Lauragaelaise. Ce 

 troupeau a été formé par 40 brebis et deux béliers sans cornes, achetés il y a 

 environ cinquante ans à M. Girod (de l'Ain). C'est par la sélection la plus rigou- 

 reuse que j'ai élevé la taille et que j'ai obtenu le tassé, la longueur du brin, 

 et l'homog-néité qui est inséparable de la sélection. J'ai déjà obtenu deux prix 

 d' ensemble, le premier au coucours régional de Garcassonne, l'autre au concours 

 de Montpellier en 1877; dix méJailles d'or, neuf médailles d'argeat, et deux 

 médailles de deuxième classe obtenues à l'Exposition internationale de Paris en 

 1855 ; ce.^ réco npenses me permettent d'espérer de nouveaux succès. 



» J'ai l'honneur d'être, etc. Delcasse. 



Nous avons répondu volontiers au désir que nous exprimait M. Del- 

 casse. Les questions qu'il pose dans sa lettre présentent beaucoup 

 d'intérêt^ et nous sommes certain qu'elles seront examinées par les 

 membres du jury du concours. Les agriculteurs trouveront d'un autre 

 côté, tout avantage à pouvoir étudier les diverses variétés de la race 

 mérinos qui seront exposées en grand nombre à Paris. 



XIIL — Création d 'un laboratoire agricole ù Toulouse. 



La Société d'agriculture de la Haute-Garonne, désireuse de donner 

 une plus vive impulsion, dans le midi de la France, à l'emploi des 

 engrais commerciaux qui y est encore aujourd'hui très-restreint, vient de 

 fonder à Toulouse un laboratoire agricole spécialement chargé des ana- 

 lyses qui intéressent les agriculteurs et du contrôle des principales 

 semences en usage dans la région. La direction de ce laboratoire a été 

 confiée à M. le docteur Garrigou, membre de la Société. Nous sommes 

 toujours heureux d'enregistrer la création de ces utiles établissements, 

 qui servent à la fois les intérêts des agriculteurs et ceux du commerce 

 loyal des engrais. Ils donnent aux uns et aux autres une arme qui peut 

 être puissante contre les falsifications dont les agriculteurs sont parfois 

 victimes. On connaît les grands services qu'a rendus^ pour n'en citer 

 qu'un seul, le laboratoire de la Loire-Inférieure placés sous la direction 

 de notre excellent confrère M. Bobierre. Si chaque département pos- 

 sédait un laboratoire de ce genre, dirigé par un chimiste habile et con- 

 naissant bien les questions agricoles, les agriculteurs apprendraient ra- 



