L'AGRICULTURE A L'itXPOSITrON UNIVERSELLE. 269 



annexes du quai d'Orsay. A cette porte, se dresse au-dessus de sa tête 

 le phare électrique imaginé par M. Albaret pour permettre de travailler, 

 même pendant la nuit, aux travaux urgents de la fauchaison ou de la 

 moisson, lorsque des orages sont à craindre. Deux hangars se mon- 

 trent devant lui : l'un est consacré à la mécanique agricole française 

 l'autre aux produits de l'agriculture. Le pavillon des machines lui 

 présente la longue file de tous les instruments d'extérieur et d'inté- 

 rieur de ferme qui viennent des maisons de Paris, comme les Peltier, les 

 Pernollet, les Paupier, les Suc, etc., ou qui ont été envoyés par les nom- 

 breux constructeurs dont les ateliers prospèrent chaque année davan- 

 tage dans les divers départements. Chacun atenu à honneur d'envoyer à 

 l'Exposition, soit des machines nouvelles, soit des modifications impor- 

 tantes aux types qui anciens sortaient de leurs maisons; chacun aura 

 droit à une mention spéciale. Mais nous devons, tout d'abord, signaler 

 l'importante collection exposée par le Comice de la Marne, qui compte 

 au premier rang parmi les Associations agricoles dont les efforts en 

 vue de la propagation des instruments perfectionnés sont couronnés 

 du plus grand succès ; nous devons aussi une mention spéciale à l'expo- 

 sition d'instruments de culture de la vigne, faite, sous la direction de 

 M. le comte de la Loyère, par le Comité d'agriculture de Beaune. 



Dans les pavillons parallèles à ceux du génie rural, s'étalent les 

 innombrables produits envoyés par les agriculteurs. Plusieurs dépar- 

 ments ont des expositions collectives très-importantes. En première 

 ligne vient celui du Nord, où l'on remarque l'exposition de M. Van- 

 dercolme, celles de M. Simon-Legrand, de M. Macarès, de M. Coren- 

 winder et beaucoup d'autres. A côté, l'exposition de l'Institut agricole 

 de Beauvais; puis celle de la Société d'agriculture de la Marne, où tous 

 les échantillons des roches du département en accompagnent la carte 

 géologique ; celle de la Haute-Marne, où la collection ornithologique 

 de M. Lescuyer att're les regards; celle de l'Eure, où les beaux pro- 

 duits de la ferme deClaville, exploitée par M. Dumoutier, montrent les 

 résultats d'une culture tout à fait progressive; celle de la Seine-Infé- 

 rieure, remarquable à tous les points de vue; et bien d'autres que nous 

 ne pouvons signaler aujourd'hui, et qui ne sont pas moins intéressan- 

 tes. Ainsi en est-il de la magnifique collection de semences de toute 

 sorte que la maison Vilmorin-Andrieux présente, organisée avec un 

 ordre et une science qui peuvent être égalés, mais non surpassés. 



Ensortant de ces pavillons, on trouve sous un kiosque élégant les cou- 

 voirs de MM. Roullier et Arnoult, où l'on assiste à la fabrication des 

 poulets par les procédés de l'incubation artificielle. Les habiles construc- 

 teurs trouveronticiles succès qu'ils ont déjà rencontrés partout. — Puis 

 il faut traverser le pont qui sépare les annexes du Champ de Mars. 



A droite du pont s'étendent les hangars où ont déjà commencé et où 

 vont se poursuivre les concours temporaires de culture maraîchère, 

 d'horticulture et de fruits. Rappelons aux exposants que, pour chacun 

 de ces concours", ils doivent envoyer leurs déclarations au commissaire 

 général six semaines à l'avance, et que leurs produits doivent parve- 

 nir, sans aucun retard, à la date fixée pour le concours spécial auquel 

 ils veulent prendre part. 



Après avoir visité ces hangars, jeté un coup d'œil sur les serres qui 

 les entourent, il faut tourner à gauche pour entrer dans la galerie qui 

 longe l'avenue La Bourdonnayr^. C'est là que se trouve d'abord la classe 



