SOCIÉTÉ CENTRALE D' AGRICULTURE DE FRANCE. 473 



SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE FRANCE, 



Séance du 22 mai 1878. — Présidence de M. de Béhague. 



Mme de la Teillais annonce à la Société la mort de son mari, 

 membre correspondant pour le département d'Ille et-Vilaine. 



M- le maire de Grespy (Aisne) envoie plusieurs échantillons d'un 

 insecte qui attaque les pommes de terre. L'examen fait par plusieurs 

 membres de la Société constate que ce n'est pas le doryphora. 



M. le secrétaire perpétuel présente, de la part de MM. Talabot et 

 Marion, le rapport que ce dernier vient de faire sur les applications 

 en grande culture du sulfure de carbone aux vignes phylloxérées. Ces 

 oxpériences, effectuées en 1877 prouvent qu'il y a réellement dans le 

 sulfure de carbone un moyen efficace de combattre le phylloxéra. 



M. le ministre de l'agriculture adresse une brochure relative à l'or- 

 ganisation des conférences et congrès à l'Exposition. 



M. Tisserand présente, de la part de M. Ronna, une brochure inti- 

 tulée : Irrigation ou épuration chimique. Il s'agit des eaux d'égout. 

 M. Ronna démontre que l'irrigalion est très-supérieure à l'épuration. 



M. Tisserand présente aussi, de la part de M. Gatellier, un travail 

 sur l'absorption de l'azote de l'air par les plantes légumineuses. 

 Celte note paraîtra dans h Journal. M. Boussingault fait remarquerque 

 les éléments phosphatés et azotés qu'on retrouve dans les plantes, 

 peuvent veuir des profondeurs du sol par des eaux souterraines. 



M. Gayot fait une communication sur le dernier concours hippique 

 et sur l'importance que devrait prendre, en France, le commerce des 

 chevaux avecl'étranger. M. de Dampierre insiste sur les progrès faits par 

 le dressage et sur l'amélioration dont on devrait s'occuper pour le che- 

 val de selle, M. des Cars pense que les encouragements doivent avoir 

 pour but exclusif la création d'un bon cheval de remonte. 



Sur l'invitation du président M. Barrai rend compte de la produc- 

 tion du foin dans le Limousin H'après les observations qu'il a faites 

 dans son dernier voyage. Henri Sagnier. 



REVUE COMMERCIALE et PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(25 Mai 1878.) 

 I. — Situation générah. 

 Il y a toujours beaucoup de calme dans les transaclions sur les denrées agri- 

 coles. Quoique les marchés soient assez suivis par les cultivateurs, les affaires 

 sont peu importantes, sans grands changements dans les cours. 



II. — Les graines et les farines. 



Les prix de la plupart des céréales sont faibles. Pour les blés, la naisse se pro- 

 duit dans toutes les re'gions, à l'exception de celles du Sud et du Sud-Et; le prix 

 moyen général se fixe à 31.21, avec 6 centimes de baisse depuis huit jou s. — 

 Pour le seigle, il y a baisse aussi dans le plus grand nombre des régions; celles 

 du Nord-Est, du Sud-Ouest et du Sud-Est accusent seules un peu de hausse ; le 

 cours moyen général est inférieur de 14 ceniimes à celui de la semaine précé- 

 dente et sô fîx^ à 20.05. — Deux régions seulement, Nord-Est et Sul-Est, ont des 

 cours fermes sur l'orge; les auties accusent de la baisse; le prix moyen général 

 s'arrête à 22 31, avec 11 centimes de baisse depuis huit jours. — Le mouvement 

 est analogue sur les avoines; le prix moyen général s'arrête à 21.78, inférieur de 

 5 centimes h. celui de notre dernière revue, quoique les régions du Nord, du Sud- 

 Ouest, du Sud et du Sud-Est, accusent un peu de hausse. — Sur le plus grand 

 grand nombre des marchés étrangers, les cours des blés accusent de la faiblesse 

 depuis huit jours. — Les tableaux suivants résument les cours, par quintal 

 MÉTRIQUE, sur les principaux marchés de France et de l'étranger : 



