275 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANTS 



rent encore sans changements, avec des affaires peu importantes. On vend les 

 gruaux de 52 à 59 fr. par quintal métiique suivant les qualités; les farines deu- 

 xièmes, au prix de 36 à 40 fr. — Les marchés des départements accusent aussi, 

 pour la plupart, des prix sans changements. 



Seigles. — Les prix sont faiblement tenus, avec des offres restreintes. On paie à 

 la halle de Paris de 17 k 17.50 par 100 kilog. — Pour les farines elles sont cotées 

 au prix de 26 à 28 fr. par quintal métrique suivant les sortes. 



Crges. — Les affaires sont toujours restreintes, et les prix demeurent sans 

 chaE^ements. On paie à la halle de Paris 22 50 à 2(1.50 par 100 kilog. suivant les 

 qualités. Pour les escourgeons, les prix sont fermes de 21. 75 à 22. 75. — A Londres 

 les importations d'orges durant la semaine dernière se sont élevées à 32,902 quin- 

 taux; les ventes sont lentes. On paie de 21.90 à 24 fr. par quintal métrique sui- 

 vant les sortes. 



Avoines. — Les offres sont devenues plus actives, et les prix sont faibles. On paie 

 à la halle de Paris de 20 à 24 fr. par 100 kilog., suivant poids, couleur et qua- 

 lité. — A Londres, il y a peu d'animation dans les transactions, et les prix se 

 maintiennent avec peine. On paie de 19.15 à 21.90 par 100 kilog. suivant les qua- 

 lités. 



Sarrasin. Les transactions sont très-restrein es. On paie à la halle de Paris, de 

 20 fr. à 20.50 par 100 kilog. suivant les sortes. 



Maïs. — Les prix sont toujours faiblement tenus de 16.50 à 17 fr. par 100 kilog. 

 pour les maïs étrangers, à la halle de Paris. 



Issues. — Cours en baisse pour toutes les sortes. On cote : gros son seul, 15 à 

 15.25 ; sontrois cases, 14 à 14.50; recoupettes, 14.50 à 15 fr. ; bâtards, 17à 19 fr; 

 remoulages blancs, 20 à 21 fr. : le tout par 100 kilog. 



m. — Fourrages, graines fourragères, pommes de terre et légumes secs. 



Fourrages. — Les ventes sont toujours difficiles à Paris pour les diverses sortes; 

 les prix se maintiennent sans changements importants. On paie par 1,000 kilog. 

 foin, 72 à 84 fr.; luzerne. 78 à 86 fr. ; paille de blé, 48 à 60 fr. ; paille de 

 seigle, '6 à 68 fr. ; paille d'avoine, 46 à 54 fr. 



G^'aines fourragères. — Les prix sont fermes pour les diverses sortes. On paieà 

 la halle de Paris : trtfle violet, 115 à 120; luzerne de Provence, 120 à 130 fr -, de 

 Poilcu, 90 à 100 fr ; minette, 80 à 90 fr.; sainfoin double, 38 à 40 fr.; sainioin sim- 

 ple, 35 à 36 fr.; millet blanc, 29 à 30. 



Pommes de terre. — On paie à la halle de Paris : pommes de terre nouvelles, 

 2 à 5 fr. le panier. : Hollande commune, 10 à 12 fr. l'hectolitre ou 14.30 

 a 17.15 par 100 kilog. ; jaunes communes, 7à 10 fr. par hectolitre ou 10 à 14.30 

 par quintal métrique. 



lY. — Fruits divers et légumes frais. 



Fruits. — G.urs de la halle du 15 mai: fraises de cbâssis, pot. 0.10 àO fr. 60; 

 le panier, 1.25 à 4 fr.; pommes, 2 fr. à 30 fr. le cent; id., fr. 15 à fr. 25 

 le kilog.; raisins communs, 6 fr. à 10 fr. le kilog.; id., noirs, 10 fr, à 12 fr. le 

 kilog. 



Gros légumes frais. — On vend à la halle v'e Paris : artichauts de Bretagne, 

 poivrade, 8 à 24 fr. le cent; asperges aux petits pois, fr. 50 à 1 fr. ^Ola botte; 

 asperges communes, fr. 75 à 12 fr. la botte; carottes nouvelles, 60 à 90 fr. les 

 100 boites ; carottes d'hiver, 3 fr. à 4 fr. 50 l'heclolitre; carottes de chevaux, 4 à 

 7 fr, les cent bottes; choux nouveaux, 4 à 1 fr. le cent; haricots verts, 5à 7 fr. le 

 kilog.; navets nouveaux, 80 à 120 fr. les cent bottes; communs, 25 à 40 fr. les cent 

 bottes; id., 4 à 13 fr. l'hectolitre; oignons nouveaux, 10 à 20 fr. les cent bottes; 

 en grain, 2 à 3 ir. 50 l'hectolitre; panais communs, 8 à 15 fr. les cent bottes: 

 poireaux communs, 2 à 14 fr. les cent bottes. 



Menus légumes frais. — On vend à la halle de Paris : ail, 1 à 1,50 fr. le paquet 

 de vingt-cinq bjttes ; appétit, 15 à 20 centimes la botte; céleri rave, fr. 05 à 

 fr. 25 la pièce; cerfeuil, fr. 15 à fr. 20 la botte; champignons, 1 fr. 30 à 1 fr. 65 

 le kilo^. ; chicorée frisée, 6 à 9 fr. le cent. ; chicorée sauvage, fr. 20 à fr. 30 

 le calais; concombre 19 à 40 fr. le cent, ciboules, fr. 10 à fr. 15 la botte; 

 cresson, fr. 15 à fr. 72 la botte de douze bottes; échalotes, 1 fr. 50 à 2 fr. 50 la 

 botte; é|inards, fr.25 à fr.30 le paquet; estragon, fr. 10 à fr. 15 la botte; 

 laitue, 2 à 4 fr. le cent; mâches, fr. 10 à fr. 20 le calais; oseille, fr. 20 à 

 ir. 30 le paquet; persil, fr. 15 àO fr. 20 la botto ; radis rcses, fr. 25 à fr. 40 

 la botte; raiponce, fr.20 k fr.^iOle calais; romaine, fr. 60à0fr.8û la botte de 

 4 têtes ; 3 à 4 fr. la botte de 32 têtes; salsifis, fr. 20 à fr. 35 la botte; thym, 

 Ofr. !0 ko fr. 15 la botte. 



