314 VISITE A LA. FERME DE BALLEUX. 



reau; aujourd'hui elle se compose de 125 têtes de la race normande, 

 divisées tn trois sections : vaches laitières, bêtes à l'engrais, troupeaux 

 d'élève. Quelques animaux doivent figurer au prochain concours uni- 

 versel. Dans les concours régionaux, où il a souvent exposé. M. Ance- 

 lin a oblenu 120 primes et trois fois le prix d'ensemble. Son exploita- 

 tion se recomuiande donc à la visite des agriculteurs qui vont affluer 

 à Paris pendant l'Exposition. Cette visite est d'ailleurs facile : on se 

 rend à Balleux, en partant de Paris, à 1 1 heures 30 minutes du matin, 

 par la gare du Nord, et en s'arrêtant à la gare de Marseille-le-Petit; 

 on peut rentrer le soir même à Paris. A côté du troupeau, on pourra 

 remarquer l'excellente installation adoptée pour la fabrication du 

 beurre et des fromages. Les agriculleurs qui désirent se procurer des 

 animaux reproducteurs trouveront à Balleux un bon choix d'animaux 

 destinés à la vente. 



Dans la même journée nous avons eu l'occasion de visiter une partie 

 des animaux qui doivent être envoyés à l'Exposition par M. Robert, 

 grand propriétaire éleveur et marchand de bestiaux à Paris, 46, rue 

 de la Gbapelle. Le choix et la variété des races qui composeront cette 

 nombreuse exhibition, donneront aux agriculleurs l'occasion de se 

 procurer des reproducteurs d'élite des races flamande, hollandaise et 

 bretonne. Les taureaux de choix sont payés aujourd'hui à des prix de 

 plus en plus élevés; mais les bonnes étables ne sont pas communes, 

 et c'est rendre service à tous que de les signaler au public agricole. 



Henri SagiMer. 



REVUE COMMERCIALE et PRIX-GOURÂlNTDESDENiiÊES AGRICOLES 



(!«■• JUIN 187i.) 

 I. — Situation générale. 

 lia situalion des marchés agricoles n'a pas beaucoup varié depis huit jourus. 

 Les affaires sont calmes, et les apports des cultivateurs sont restreints Les cours 

 du plus grand nombre des denrées subissent peu de changements. 



II. — Les grains et les farines. 



Les cours de la plupart des céréales no subissent que de faibles changements. 

 En ce qui concex'-ne le bJé il y a baisse dans toutes les régions, sauf dans celle du 

 Nord et du Sud-Ouest; le prix moyen général se fixe à 31,06 avec 15 centimes de 

 baisse depuis huit jours. Pour le seigle, cinq régions : Nord-Ouest, Nord, Centre, 

 Est et Sud-Ouebt accusent de la haussa; les autres sout en baisse; le prix moyen 

 général hxé à '20.09, est en hausse de 4 centimes depuis huit jours. — Pour l'orge, 

 les cours sont très-iertnes, excapté dans la région du Nord-Ouest, du Nord-Est et 

 de l'Ouest; il y a hausse de 24 ceuiimes sur le prix moyen général qui se fixe à 

 22.55. — Enfin pour l'avoine, les cours sont en hausse dans presque toutes les ré- 

 gions; celles du Nord, du Nord-Est, du Sud-Ouest et du Sud-Est, accusent un peu 

 de baisse; le prix moyen général fixé à 21,80 accuse 3 centimes de hausse. — Sur 

 le plus grand nombre des marchés étrangers, principalement dans l'Europe cen- 

 trale, les prix des blés tendent à la baisse. Les tableaux suivants résument les 

 cours, par quintal métrique, sur les principaux marchés de France et de l'étranger : 



Blé. Seigle Orge, Avoine, 



fp. fr. fr. fr. 



,, , . ., «Blé tendre. 36.75 » » 



Algérie, Alger. ( _dur.... 00.00 » 16.75 17.50 



Angleterre. Londres.' ;il.25 » 22.00 21.50 



Belgique, Anvers 27.50 21.25 29.25 23.25 



Faijs-Bas Maestricht 29.35 20.25 » 20.50 



Lucembourg. Luxembourg 28.25 21.00 24.50 18 00 



Alsace-Lorraine. Metz 28.75 19.25 00.00 20.50 



— Strasbourg 30.00 20.50 23.90 19.50 



Allemagne. Berlin 26 CO 16.85 » » 



Suisse. Genève 31 00 • » 25. Oô 



Italie. Milan 34.50 26.50 » 22.25 



Autriche. Vienne 24.00 17, .50 » 15,00 



Etats-Unis. New-ïork 28.90 » » » 



