316 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANTS. 



Blés. — L'attention de la spéculation et du commerce des grains est tout entière 

 aujourd'hui sur la situation des hlés. Le temps exécrable qui règne d'une ma- 

 nière à pu près estgéuérale loin d'être favorable, soit à î'épiaison, soit à la 

 floraison. De là certaines craintes, peut-être peu justifiées, mais qui commencent 

 à Stî (aire jour. Mais, d'un autre côté, la conclusion de la paix en Oiient 

 paraît de plus en plus certaine; les arrivages de blés deviennent plus abondants, 

 soit dans les ports de la Méditerranée, soit dans ceux de TAtlaniiquî!. Ces 

 arrivages pèsent sur les cours, et tendenl à produite de la baisse. La situation 

 est donc tout à fait incertaine; la fin du printemps peut amener une baisse 

 sérieuse, mais il n'est pas probable, à moins de circonslances tout à fait 

 mauvaises, que la hausse reprenne ses anciennes proportions. A la halle de Paris, 

 le mercredi 29 mai, il y a eu très-peu d'atlaires; les cours se sont maintenus 

 avec p ine aux taux de la semaine deroière. On payait de 31 à 35 fr. par 100 

 kilog. suivant les sortes : le prix moyen s'est fixé à 33 fr., comme la semaine pré- 

 cédente. Sur le marché des blés à livrer, les transactions sont lentes. On cote par 

 iOO kilog. : courant du mois, 32.50 à 32.75; juin, 31 fr. ; juillet et août, '/Q.lb; 

 quatre dernieis mois, 29 fr. — A Marseille, les ventes sont faciles sur les belles 

 qualités, avec des prix faibles pour les autres sortes. On paie par 100 kilog. : 

 Marianopoli, 25 à 26.50; Irka, 24 à 27 fr. ; Pologne, 25 à 29.50. Au 25 mai, le 

 stock accusait 30,730 quintaux métiiques avec une diminution de 19,000 quintaux 

 depuis huit jc.urs. — A Londres, les arrivages de blés étrangers durant ia se- 

 maine dernière se sont cttmposés de 69,000 quintaux. Les prix sont en baisse. On 

 paie de 30.70 à 32.85 par 11 kilog. suivant les qualités. 



Farines. — La situation reste à peu près la même pour les farines. Les prix 

 des diver>es catéf^ories sont sans changements. En ce qui concerne les farines de 

 consommation, il y a très-ptu de ventes avec maintien des anciens couis. On 

 payait le mercredi 29 mai à la hdlle de Paris : marque D, 70 fr. ; marques de 

 choix, 69 à 70 Ir.; bonnes marques, 67 à 68 fr. ; sortes ordinaires, 65 à 66 fr. ; le 

 tout par sac de 159 kilog. toile à rendre ou 157 kilog net, ce qui correspond aux 

 cours de 41.10 à 44.60 par lOO kilog. ou eu moyenne 42.85 par quintal métrique. 

 Il y a baisse de 15 centimes sur le prix moyen de la semaine dernière. Pour les 

 farines de spéculation, les prix sont toujours faibles sans affaires importantes. On 

 cotait à Paris le mercredi 29 mai au soir : farines huit-marques, courant du mois, 

 67.75 à 68 fr. ; juin, 66.25; juillet et aoiit, 65.50; quatre derniers mois, 63.25 ; 

 farines supérieures, courant du mois, 63.25 ; juin, 63.25 à 63.50; juillet et aoiit, 

 63.25 à 63.50; quatre derniers mois, 61.50; le tout par sac de 159 kilog. toile 

 perdue ou 157 kilog. net. — La cote officielle en disponible s'est établie comme 

 il suit oour chaciin des jours de la semaine oar sac de 157 kilog. net : 



' Dates (mai)' Tè '24 2.S 27 28 29 



Farines huit-marques 68.00 68.00 68.00 67. ÔG 67.7.5 68.00 



— supérieures 64. '.iô 64.2.5 64.25 63.25 b3.25 63.25 



Le prix moyen a été, pour les farines huit-marques 67.75, et pour les supé- 

 rieures 63 75 ; ce qui correspond aux cours de 42. yO tt 40.25 par 100 kilog C'est 

 pour les premières le inême prix moyen que la femaiue précédente et pour les 

 secondes une baisse de 50 centimes. — Pour les gruaux, les cours demeuient sans 

 chanj^ements de 52 à 59 fr. par 100 kilog. comme le mercredi précédent; quand 

 aux farines deuxièmes, les prix restent aussi hxés de 36 à 40 fr. par qumtal mé- 

 trique 



èelgles. — H y a très-peu d'affaires. Les prix de ce grain sont encore en baisse. 

 On paie de 16.75 à 17.25 par 100 kilog. suivant les qualités. Pour les farines, on 

 cote comme précédemment de 26 k 28 fr. 



Orges. — Les ventes sont toujours peu impartantes, par suite ce la rareté des 

 offres. On paie à la halle de Paris de 22.50 à 24.50 par quintal métrique; pour 

 les escourgeons, les cours se fixent de 21.75 à 22.75. — A Londres, les arrivages 

 sont tiès-restreiuts; le marché présente beaucoup de calme avec des prix faibles. 

 On paie de 21.80 à 24 fr. par 100 kilog. suivant les sortes. 



Avoines. — Les transactions sont calmes à la halle de Paris ; les prix se main- 

 tiennent, mais avec peine. On paie de 20 k 24 fr. par quintal métrique suivant 

 poids, couleur et qualité. — A Londres, les importations durant la semaine ont 

 atteint 90,560 quintaux. Les affaires sont difficiles; les prix se maintiennent de 

 19.20 à 22 fr. par quintal métrique. 



Sarrasin. — Les prix sont faibles et les affaires calmes. On paie à la halle de 

 Paris de 19.50 à 20 fr. par 100 kilog. 



