DES DENRJIES AGRICOLES ET PRIX-COURÂNTS (1" JUIN 1878). 319 

 prix varient peu. On cote par hectolitre : graines d'oeillettes, 30 fr. k 30.60; de 

 colza, 28.50: de camelines, 19 fr.; de lin, 25 fr. ^ , ^ .... 



Tourteaux. — Les cours se maintiennent avec des demandes assez régulières. 

 On paie à Cambrai par 100 kilog. : tourteau.^ d'oeillette, 15 fr.; de colza, 20 fr.; 

 de lin, 23 fr.; de camelines, 19 fr. ^ 



(;avons — Les prix sont toujours sans changements à Marseille, ou 1 on paie : 

 savon bleu pâle, coupe ferme, marque spéciale, 66 à 65 fr.; br^nnes marques, 65 

 à 66 fr.; coupe moyenne ferme, 64 à 65 fr.; coupe moyenne, 63 à 64 fr 



f^oirs — On paie comme précéJemment dans le Nord : noir animal neul en 

 grains, 33 à 35 fr. par 100 kilog.; noirs d'engrais, 5 à 15 fr. par hectohtre. 



IX. — Textiles. 



Chanvres. — Les ventes sont restreintes pour les diverses sortes dans les 

 marchés de l'Ouest; les prix sont faiblement tenus. On paie à la culture, dans la 

 Sarihe, 50 à 80 fr. par 100 kilog., suivant les qualités. A Bologne, les cours se 

 fixent de 95 à 107 fr., suivant les sortes. , , . >t j i 



Lins. — Les affaires sont très- calmes sur tous les marches du ^ord, pour les 

 lins du pays comme pour ceux de Russie. On paie actuellement à Bergues de 135 

 à 160 fr. par quintal métrique pour les lins de pays. 



Laines. — La vente des laines est décidément moins bonne que 1 année der- 

 nière. C'est avec beaucoup de peine que l'on obtient 2 fr. 15 par kilog. pour les 

 laines nouvelles en suint de première qualité. Les bonnes qualités atteignent 2 tr. ; 

 quant aux laines ordinaires, elles valent de 1 ,75 à 1,85. — Au Havre, coujs ierme 

 snr les laines coloniales. On paie par 100 kilog. en suiot : Montevideo, 212,oO a 

 217,50; Buenos-Ayres, 161, 50à 210 fr. 



^ ■' X. — Suifs et corps gras, cuirs et peaux. 



Suifs. — Les ventes sont toujours difficises; on paie comme la semaine dernière 

 à Pans 90 par 190 kilog. pour les suifs purs l'abat de la boucherie; b7,50 pour 

 les suifs en branches. 



Cuirs et peaux. —Les transactions sontpartont très-calmes. Les pnx se main- 

 tiennent aussi bien à l'iutérieur, que dans les ports sur les cmrs d importation, 



XI. — Beurres — ceufs — fromages — volailles. • 



Beurres. — On avendu pendant la semaine, à la halle de Paris, 296, :-88 kilog 

 de beurres de toutes sortes. Au dernier jour on oayait par kilog. en demi-kilog. or- 

 dinaires et couranis,2.26 à 3 40: petits beurres ordinaires et courants, 1.20 a 2.68; 

 Gournay 1.80 à 4.22; Isigny, 2 à 5.54. . ■ - 



CEaf, — On a vendu a la halle de Paris, du 21 au 27 mai 6,057,120 œuls. Au 

 dernier jour, on payait par mille : choix, 78 à 92 fr.; ordinaires, 56 à 80 fr. petits, 



from.w— Derniers cours de la h^lle de Paris: par douzaines, Brie, 3 à 32 fr.; 

 par cent ;■ Livarot, 24 à 70 fr. ; Mont-d'Or, i3 à 17 fr.; Neulchâtel, 4.^0 a 16 Ir.; 



divers, 6 à 188 fr. 



II. _ Chevaux — létail — viande. 



Chevaux.— Aux marchés des 22 et 25 mai, à Paris, on comptait 742 chevaux; 



sur ce nombre 404 ont été vendus comme il suit: 



ÀtnenéB. Vendus. Prix esirèmes. 



Chevaux de cabriolet l'4 37 270 à 950 fr. 



_ de trait 207 51 42,5 à 1300 



- hors d'âge 294 110 2o à 800 



- à l'enchère 16 135 170 a 400 



- de boucherie 71 71 60 à 195 



Anes et chèvres. — Aux mêmes marchés, on comptait 19 ânes et 10 cbèMes; 

 9 ont été vendus de 40 à 130 fr.; 4 chèvres, de 25 k 70 tr. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement du marché aux be.4iaux de 

 la Yillette, du jeudi 23 au mardi 28 mai : ,., ^ ■ a ■ a 



ta YiiiQiiv., j p^.^^ Prix du kilog. de viande sur ined. 



Vandag moyen au marché du lundi ■il mai. 



[Pour Pour En 4 quai tiers, l" 2» 3« Prix 



Amenés. Paris, l'extérieur, totalité. kil. quai. quai quai moyen 



RfEiifs 4 688 2,614 l,ii3 4,027 340 !84 1.72 .60 .7i 



Ses' 1,142 566 480 1,046 207 1.74 1.46 -34 54 



Sriaùx 204 151 39 190 400 0.00 1.56 1.4b 1 oO 



îeaux :: 4,280 3,096 1,007 4,103 81 2 50 2.30 2.00 2.23 



Mouton^ :; 37 462 27 706 6,689 37.395 20 2 00 1.8o -65 80 



ïo'rcsg^Vs .. 4,994 2.090 2,844 4 934 101 .2 1 4u r30 4 



— maigres. 



17 . 17 17 22 1.30 



