DES DENRÉES AGRICOLES (8 JUIN 1878) 357 



coles est, paraît-il, d'une sensibilité particulière, aussi en rësulte-t-il ondes préten- 

 tions intempesliv ment exagérées ou un découragement qui n'a pas sa raison d'être. 

 C'est justement ce qui a lieu aujourd'hui. — A Condom (Ger>), les vins blanc? 

 valent 32 à 38 fr, les 225 litres, sans logement. — A Bordeaux (Gironde), on 

 cote : les bourgeois supérieurs, le tonneau de 4 barriques, soit 900 litres, 900 fr.; 

 les bourgeois ordinaires, 700 à 750 fr. les paysans supérieur^, 600 à 700 fr.; les 

 paysans ordinaires, 525 à 550 Ir.; les bourgeois et paysans, Bas-MéJoe, 400 à 

 525 fr. — A Puligny (Gôte-d'Or), voici les cours de 1877 : Puligny ordinaire 

 roug-", 75 à 80 fr. les 228 litres nus; plaine ordinaire rouge, les 228 litres nus, 

 58 à 55 fr.; arrière côte rouge, 58 à 6i fr. les 228 litres nus; Puligny blanc, 55 k 

 60 fr. les 114 litres logés. — A Malha (Gharente-In'érieure), le vin rouge de 1877, 

 1" choix, vaut 31 fr. l'hectolitre nu, on 282 fr. le tonneau de 912 lilres ; le vin 

 blanc, 25 fr. l'hectolitre nu, ou 228 fr. le tonneau de 912 litres. — A Mauzé 

 (Deux -Sèvres), les vins rouges 1877 valent 65 fr. la pièce nu, et le vin blanc 46 fr* 



— A Courcheverny (Loir-et-Cher), on paye Sologne 1" choix la pièce nu, 40 fr ; 

 2* choix; 35 k 38 fr.; vin blanc dit de la côte, 32 à 35 fr.; vin rouge gamay, 45 à 

 50 fr.; vin gros noir, 60 à 63 fr. — A Rivesalle^ (Pyrénées-Orientales), on vend : 

 Roussillun supérieur, 15», 35 à 36 fr. l'hecto'ilre nu; Roussillon 1"' choiï 15", 

 32 à 33 fr.; Roussillon 2" choix 13°, 26 à 27 fr.; petit vin 1 ;• 20 à 22 fr. — A 

 Béziers (Hérault), il a été vendu 1,100 hectolitres de Laprade, à 10 fr. l'hectolitre; 

 2,100 hectolitres rouge montagne de Bellevue, à 13 fr. l'hec'olitre; 6,300 hecto- 

 litres de Rouvre, à 13 fr. l'hecto'itre; 2,800 hec^o'itres de Devéze, à 12 fr. l'hec- 

 tolitre; 4.900 hectolitres à Palhes, à 1 1.50 l'hectolitre ; 3,500 hectolitres à Agde, 

 à 13 fr. l'hectolitre. 



Spiritueux. — Affaires langui'autes, peu de transactions, tel est le bilan de la se- 

 maine. Le stock de Paris diminue toujours et la consommation ne se ralentit pas; 

 telle est la situation. Un grande nouvelle à enregistr. r : c'est que la loi 5ur le vi- 

 nage, a prix réduit, ne sera discutée qu'après les vacaccss. Ce n'est pas daus un 

 bulleiia de couis, que nous pouvons discuter cette question, mais qu il nous soit 

 permis de dire en passant, que nous ne comprenon> pas, ou que nous comprenons 

 trop, la conduite plus qu'étrange de j producteurs méridionaux; ceci dit continuons 

 à signaler l'inamovibilité des coarsdes marchi^s méridionaux 95 h 96 fr. l'hejfolitre. 



— A Paris on cote esprit 3/6 bet'erave, r« qualité, 90 degrés, disponible 60 fr. 

 quatre d'été 60.25 à 60.50 quatre derniers, 59.25 à 59.50. A Lille (Nord on cote : 

 3/Ô bon goiît disponible 60.50 à 61 fr. 



Vinaigres. — Cours sans changement. 



Cidres — Rien de nouveau sur cei art cle. 



VI. Sucres. — Hélasses. — Fécules. — Glucoses. — .4 mitions. — Houblons. 



Sucres. — Les offres continuent à être assez rares sur les sucres bruts; les 

 demandes sont, d'un autre cûlé, restreintes. Néanmoins, les cours soat plus fermes, 

 principalement pour les quantités iram^iatement disponibles. On paie pour les 

 sucres, 88 degrés saccharimétriqne : à Paris, n"^ 10 à 13, 67 à 57.25; n"^ 7 à 9, 

 63 à 63.25 ; sucres blancs en poudre, n" 3, 66 fr.; à Lille, n"' 10 à 13, 56 fr. 

 n'^ 7 à 9, 62 fr.; à Valenciennes, n°^ 10 à 13, 55.50; n"' 7 à 9, 61.50; moins 7; 

 71.50. Le stock de l'entrepôt réel des sucres était, au 5 juin, de 259,000 sacs, 

 tant en sucres français qu'en sacres étrangers et coloniaux, avec une diminution 

 de 22,00 sacs depuis huit jours. — Quoique les dimaodes aient été plus actives 

 sur les sucres ralfinés, principalement pour l'cKportalion, les cours demeurent 

 sans changements depuis huit jours. On paie à Paris 142.50 à 144 fr. par 100 kilog. 

 à la consommation, et 68 à 69 Ir. pour l'exporiation. — Daus les ports, il y a eu 

 plus d'aflaires durant celte semaine sur les sucres coloniaux. On paie à Nantes 

 suivant les sortes, pour les sucres bruts : Mayotles, 59.50 à 59.73; Réunion, 

 61.7 5 à 62 fr. Les prix des sucres rafinés se maintiennent aux cours de 144.50 

 à 145.50 par 100 kilog à la conso^nmation suivant les qualités. 



Mélasses — 11 y a plus de fermeté dans les cours. On paie à Paris par 100 kilog. : 

 mélasses da fabrique, 13 à 13.50; mélasses de rafinerie, 14.50. 



Fécules — Les prix accuse Lt encore de la baisse cette semaine avec avec très- 

 peu d'affaires. On paie à Paris par 100 ki'og. : fécules premières de l'Oise et du 

 rayon, 43 à 44 fr. — Gompif>gne, le cours officiel est de 42 fr., avec une baisse 

 de 1 fr. depuis huit jours. 



Glucoses. — Les demandes sont un peu plus actives; les prix sont sans change- 

 ments. Oh paie pai- quintal mélriqui : sirop premier blanc de cristal, 63 à 64 fr.; 

 sirop masié, 50 à 52 fr.; sirop liquide, 40 à 42 fr. 



