376 EXPOSITION UNIVERSELLE. — HORTICULTURE. 



Rentrons en face, voir les légumes. 



M. Vilmorin garni les deux piales-bandes de la porte avec deux collections en 

 pots : Pois à châssis, nains, à rames, remontants, hâtifs; Fèves, dont les cosses 

 Jongues et venlrties attestent la vigueur. L'une d'elles, naine, à petites cosses, pa- 

 raît être une nouveauté. 



M. Millet (Bonrg-la-Reine) a, dans l'intérieur de la galerie, une nombreuse 

 coilection de Haricots en cosses ; des Pommes de terre précoces : Marjolin et Kid- 

 ncy ; des Concombres. — M. Jourdain (Maurecouri), de très-beaux Artichauls 

 cabus et (Je Laon, tt des pois quarantatns. — M. Boudrant (Paris) Idt de légumes 

 assortis : salades, carottes, navets, melons, choux-fleurs, le tout accompagné, 

 comiue de coutume, de la fameuse poudre qu'il recommande pot/?' titer lesmetiniers 

 ('os insectes, pas les hfirames!). — M. Gaillard (Paris), Courges et Pommes de 

 terre, toujours les mcite?. — Une collection de radis n'a pas de nom d'exposant; 

 ce sont des nouveautés, ronds, ovales, longs, jaunes, roses, ils ont été obtenus par 

 la iécondation artificielle. 



Les Asperges sont dans toute leur.... j'allais dire : laideur, mais puisqu'on 

 appelle cela : beauté, ne faisons de peine à personne. — Voici celles de M. Hayot 

 (Pithiviers), provenant d'un plant de trois ans, et celles de M. Charpentier, d'un 

 semis de quatre ans, cullure de pleine terre. Celles-ci sont raisonnables, mais voici 

 les auires, les gonflées A celles de M. Fleury (Argenteuil) il n'y a peut-être pas 

 grand chose à redire; elles sont bien grosses, mais pas encore tr.o;i ditlormes; 

 seulement, pourquoi en entasser un si grand nombre sous le même lien? Est-ce 

 pour que l'on dise : Oh ! les belles bottes? A ce compte-là, rien n'empêcherait de 

 construire une seule boite, de 5 à 6 mèircis de tour! — M. Lhérault-Salbœuf (Ar- 

 genteuil) expose deux bottes très-volumineuses, mais à quoi bun ces spécimens 

 conservés dsn-^ l'e.-prit-de-vin, en bocal? on dirait d'abomiuables fétus. Quelle idée 

 d'aller perdre de l'eau-cte-vie pour des fcbsurditôs pareilles! — Les asperges de 

 M. Louis Lhérauit (Art;enteuil) dépassent encore cette fois-ci leurs livaies; mal- 

 heureusement elles les dépassent en laideur; elles sont énoimes, c'est vrai, mais 

 ces grosses lattes irrégulièrement aplaties, ces bouts violets, difl'ormes et bouffis, 

 cela huit parêlre absolunn nt hideux; ce ne ;ontp'us des asperges de table, mais 

 des asperges fou ragères. Cela n'empêche pas, en somme, que l'exposant entende 

 parfaitement la culture, el les plants qu'il présente en terré en sont la preuve. — 

 M. Girardin (Argenteuil) asperges et figuier en pot. — M. Habouin montre que'- 

 ques asperges des Landes cultivées dans la terre de bruyère, les donnant comme 

 exemple de rusticité et de bon marché. 



M. Rothberg (Gennevilliers). — Bonne collection variée, comprenant choux, lai- 

 tues, oignons, carotti-s, ohoux-lleurs, artichauts, };ommes de terre : Aslop Fluke. 

 — M. Tliièhlement (Maurnpt). Belles Ignariies de Chine. 



Ici se présentent d^s échantillons de ce que M. Te liez croit toujours une cu'ture 

 nouvelle, qu'il appelle culture hivernale parce que la végétation a lieu en été et en 

 autonne : ■< une centaine de Porrimesde terre pas bien grosecs etqui, toutes seules, 

 ne disent pas gran i chose. Il est fâcheux que, h l'exemple de ceux dont les terres 

 produisent beaucoup, M. Teliiez n'ait pas donné les chiffres de ses splendides re- 

 çu. tes : tanl de tubercules par pied, d^iectolitres par hectare, tant de petites, de 

 moyennes et de grosses ; prix de revient tt prix de vente. 



Entre les légum-îs et les fruits nous avons des Cliampignons. 



D'abord cette grosse masse arrondie, d'un blanc soyeux, qu'a récoltée M. Bil- 

 iaïaud (Ablon), Lycoperdon de V",\k. de circonférence. — MM. Rouxel (ârgen- 

 ijuil), Boudrant et Vilnioiin ; tous trois des champignons poussant sur leur meule, 

 et du blanc; spectacle qui intéresse h s visiteurs. 



Les beaux jours de? fruits ne sont pas encore arrivés, mais pa- 

 tience! 



M. Salomon (Thomery) a enccrj (c'eslle seul maintenant) des Chasselas de Fon- 

 tainebleau de l'an dernier, bien conservés. — M. Mil'et (Bourg-la-xeine) en pré- 

 S( nte de nouveaux, ainsi que des Fraises en grand nombre, variétés i âfives : 

 Hèricnrl de Thunj (ce que les marchands appellent la Rica), Princesse royale, May 

 queen, la première à se montrer, Marguerite, Victoria, et des quatre saisons. — 

 M. Lapierre (Montrouge) [tresente, lui, les fraises sur les plantes; sa collection 

 en pots est très-belle de culture et la récolte est nombreuse. Cerisier en pot de la 

 variété guigne ncire luitlve. — M. Duru (Louveciennes). Fraisiers Dura, semis des 



