412 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANTS. 



juillet, 67 fr.; juillet et août, 66.75; quatre derniers mois, 6i.50; farines supé- 

 rieures, courant du mois, 62.50; juillet, 63.50; juillet et aoûi, 63.75; quatre der- 

 niers mois, 62.25; le tout par sac de 159kilog., toile perdue ou 157 kilog net. — 

 La cote ofiici>-he eu disponible s'est établie comme il suit pour ctiacan des jours 

 de la semaine, par sac de 157 kilog. net. 



Dates(juin) 6 7 8 10 11 12 



Farines huit-marques 65.70 65.75 66.50 00.00 67.00 67.50 



— supérieures 61.50 61.00 61.50 00.00 62.2'i 62.50 



Le prix raoyen a été, pour les farines huit-marques, de 66.75 et pour les su- 

 périeures de 61.75, ce qui correspond aux cours de 41.95 et de 39 fr. par quintal 

 métrique. C'est une baisse de kb ceutimes, sur le prix moyen de la semaine pré- 

 cédente pour les premières et de 25 centimes pourJes secondes. — Sur les gruaux, 

 il n'y a pas de changements dans les pri^c. Ils sont vendus de 51 fr. à 58 fr. par 

 100 kilog.; quant aux farines deuxième?, leurs prix demeurent fixés de 35 fr. à 

 Sy fr. — Sur les marchés des départements, les prix se maintiennent presque 

 partout sans variations. 



Seigles. — Il y a des demandes un peu plus actives sur les belles qualités, et 

 les prix se relèveot. On cote à Paris de 15.25 à 17 fr. par 100 kilog. suivant les 

 qualités. — Pour les farines, elles sont payées de 26 fr. à 28 fr. 



Ortjes. — Les affaires sont très-calmes, et les prix sont en baisse. — On cote 

 de 22 Ir. à 23.50 à la halle de Paris, peur les qualités propres à la brasserie. 

 Quant aux escourgeons; ils se vendent de 20.50 à 22 fr. par quintal métrique. — 

 A Londres, Us prix sont très-fermes, avec des affaires restreintes; on cote de 

 21.90 à 23.95 par 100 kilog. 



Avoines. — La fermeté se maintient dans les cours pour la plupart des sortes. 

 On vend, suivants poids, c.'uleur et qualité, de 20 fr. à 24 fr. par quintal métri- 

 que. — A Lon-Jre-, ics importations sout asez nombreuses; les prix sont fermes 

 pour toutes les sortes. On paie de 19.30 à 22 10 par 100 kilog. 



Sarrazin. — Affaires calmes et prix tendant à la baisse à la halle ds Paris, où 

 l'on paie de 19.50 à 20 fr. par quintal métrique suivant les sortes. 



Issues. — Les prix se maintiennent avec peine, et les ventes sont restreintes. On 



paieà la halle de Paris: gros son seul, l'i.2') à 14.50; son trois cases 13.50 



à 14 fr, ; recoupettes, 14 a 15 fr. ; bâtards, 15 à 15 fr. remoulagds blancs, 18 à 



20 fr. 



III. — Fourrage<!, graines fourragères, pommes de terre. 



Fourrages. — Les ventes sont nombreuses sur lous les mirchés mais les prix se 

 maintiennent pour les belles qualités. On paie par 1000 kilog. à Paris: loin nou- 

 veau, 74 à 86 fr. ; luzerne, 80 à 82 fr. ; sainfoin, 94 fr. ; regain, ^8 à 96 fr. ; 

 paille de blé, 52 à 50 fr. ; paille de seigle, 54 à 68 fr ; paille d'avoine 46 k 56 fr. 



Graines fourragères. — Les affaires sout très-restreintes, mais les cours accusent 

 beaucoup de fermeté, à raison du mauvais temps qui compromet la nouvelle 

 récolte. 



Hommes de terre. — On paie à la halle de Paris : pommes de terre nouvelles, 

 1.50 à 3.50; Hollande commune, 8 à 10 fr. par hectolitre ou 11.40 à 14.3) par 

 100 kilog.; jaunes communes, 6 à8 fr. par hectolitre ou 8.55 à 14.40 par 10 kilog. 

 Les prix sont plus jeunes. 



IV. — Fruits divers et l^.gumes frais. 



Fruits. — Oours de 'a tiallo du 12 juin : abricots 2.50 à 4 fr. le cent; cerises 

 en primeur, 0. 75 à 2.50 communes, 0.50 à !.50 le kilog.; fraises le panier, fr. 

 75 k 4 fr., le kilog. 50 à à 0.85 ; pommes, 2.50 à 15 fr. le cent; id., 0.15 à 

 0.25 le kilog.; raisins communs, 7 à 14 fr. le kilog. 



Gros léiju nés frais. — On vend à la tialle -e Paris : artichauts de Bretagne, 

 poivrade, 12 à 15 fr. le cent; asperges aux petits pois, fr. 50 à 1 fr. 75 la botte; 

 asperges communes, fr. 75 à 20 fr. la botte; carottes nouvelles, 40 à 70 fr. les 

 100 bottes; carottes d'hiver, 3 fr. à 4 fr. 50 l'heclolitre ; carottes de chevaux, 6 à 

 10 fr. les cent bottes; choux nouveaux, 4 à 13 fr. le cent; haricots verts, 1 à 2 fr. le 

 kilog.; navets nouveaux, 50 à 60 fr. les cent bottes; oignons nouveaux, 10 à 15 fr. 

 les cent bottes; en grain, 4 à 5 fr. l'hectolitre; panais communs, 5 à 1« fr. les 

 cent bottes : poireaux communs, 2 à 20 fr. les cent bottes, pois verts, 5 à 8 fr. le 

 sac. 



Menui légumes frais. ^ On vend k la halle de Paris : ail, 2 à 3 fr. le paquet 

 de vingt-ciuq battes ; appétit, 15 à 20 centimes la botte; céleri rave, G fr. 05 à 

 fr. 15 la pièce; cerfeuil, fr. 20 à fr. 30 la botte; champignons, 1 fr. 10 à 1 fr. 60 



