CHRONIQUE AGRICOLE 



(22 JUIN 1878). 



Situation des récolles en terre. — Mauvaises conditions dans lesquelles se font la fenaison et la 

 maturation des céréales. — Craintes éprouvées par les agriculteurs. — Recherches de 

 M. Joseph Boussingault sur les fonctions des feuilles dans la végétaiion.— Expériences sur la 

 circulation de l'eau dans les plantes. —La transpiration des feuilles. —Comparaison de son 

 intensité au soleil et à l'ombre. — Rôle des deux faces des feuilles. — Absorption parles 

 feuilles. — Règlement relatif aux essais sur le terrain des machines agricoles figurant à l'Ex- 

 position universelle. — Nature des machines qui seront essayées. -^ Organisation des expé- 

 riences. — L'exposition de sériciculture. — La France et l'Italie au point de vue des conventions 

 commerciale^. — Banquet international des agriculteurs. — Dîner des agriculteurs cultivant la 

 betterave. — Réunion de l'Association des anciens élèv s de Beauvais. — Publication de VAn- 

 nuaire statistique de la France. — Le Phylloxéra. — Ré:lamation de priorité de M. Chevalier. 

 — Communication de M. Ghevreul à l'Académie des sciences sur les prismes gélatineux de 

 M. Rohart. — Conférence de M. Magnien dans la Côte-d'Or. — La submersion et ses effets. — 

 Concours du Comice agricole de Seine-et-Oise. — Expériences de moissonneu;es et autres 

 machines à Châlons. — Vente aux enchères. — Concours de moissonneuses à Melle. 



I. — La situation. 



Les belles fêtes de l'Exposition universelle de Paris, les splendeurs de 

 celte solennité artistique, industrielle et agricole, qui dépassent les plus 

 grandes merveilles que l'on ait pu rêver, les congrès qui se multiplient, 

 ne sauraient distraire les cultivateur des graves préoccupations que 

 leur inspire l'état des récoltes en terre. La saison défavorable continue 

 à se prolonger d'une manière inquiétante. Dans le Midi, une séche- 

 resse déplorable a stérilisé un grand nombre de champs ; la moisson 

 qui est commencée sur plusieurs points, donne dès maintenant des 

 résultats malheureusement très-médiocres. Dans le centre et le nord 

 de la France, par un contraste singulier, les pluies ont été et conti- 

 nuent à être excessives, de telle sorte que la verse s'est produite et que 

 la maturation des grains, après une mauvaise floraison, paraît devoir 

 mal aboutir. La fenaison se fait aussi dans de mauvaises conditions; 

 on aura beaucoup de foin, mais de bien médiocre qualité. Dans l'en- 

 semble, la production des denrées alimentaires se présente donc d'une 

 manière fâcheuse. Le commerce aura à jouer un grand rôle réparateur. 

 Puisse le congrès des grandes puissances réuni à Berlin assurer la paix 

 et faciliter les échanges internationaux. Si la guerre d'Orient devait 

 recommencer, cette fois dans des proportions bien plus terribles, parce 

 que de nouvelles nations enverraient leurs armées sur les champs de 

 bataille, de grands malheurs dévasteraient l'Europe. Nous repoussons 

 loin de nous le tableau des souffrances qui accableraient les popula- 

 tions, pour conserver le ferme espoir que la prospérité va reprendre et 

 que les découvertes de la science permettront d'effacer les maux d'une 

 mauvaise récolte, si tant est que des circonstances météorologiques 

 ne viennent pas corriger en partie le mal produit jusqu'à ce jour dans 

 nos champs. Mais les cultivateurs disent depuis longtemps que c'est 

 mai qui fait les blés, et cette année le mois de mai a mal travaillé. 



H, — Sur les fonctions des feuilles dans la végétation. 



C'est un devoir pour nous de signaler à l'attention des agriculteurs, 

 et particulièrement de ceux qui s'occupent de rechercher le mode 

 d'alimentation des végétaux, un très-bon mémoire de M. Joseph 

 Boussingault, récemment inséré dans les Annales de chimie et de 

 physique (5" série, tome XIII, page 289). Ce mémoire est intitulé ; 

 Etudes sur les fonctions physiques des feuilles; transpiration, absorption 

 de la vapeur aqueuse, de l'eau, des matières salines. Ce mémoire qui 

 fait suite aux célèbres expériences de Haies, mesure d'abord à nou- 



^o 43Q, _ xome H de 1878 — 22 juin. 



