444 LES PHOSPHO-GUANOS ET LES ANALYSES D'ENGRAIS. 



phosphate et de matières organiques ; vous dites que le nom de phospho-guano 

 ne devrait être donné qu'aux engrais dont la totalité de l'azote et de l'acide phos- 

 phorique serait intégralement fourni par le guano, c'est-à-dire par les détritus 

 d'excréments d'oiseaux de Tocéan Pacifique , et vous signalez comme types 

 certains phospho-guanos que vous considérez comme exclusivement composés 

 de guano. 



Mais êtes-vous bien sûr que ces engrais types ne contiennent jamais de phos- 

 phates d'os de tous autres animaux que des oiseaux, notamment d'os de bœuf, de 

 mouton, de porc et autres, et même des phosphates minéraux? êtes-vous bien sûr 

 que tout leur azote provient des détritus d'oiseaux du Pacifique et non de sels 

 azotés ? 



Et, d'un autre côté, serait-il plus facile d'affirmer que des détritus d'oiseaux 

 du Pacifique donnent un meilleur engrais que les détritus des mammifères des 

 autres pays? Le phosphate des os de bœuf vaut-il moins que le phosphate des os 

 d'oiseaux ? L'azote des détritus d'oiseaux vaut-il mieux que l'azote des détritus de 

 mammifères? 



Avouez qu'une réponse à ces questions ne serait pas facile, et M. Bobierre le 

 reconnaît dans la lettre qu'il vous adresse aujourd'hui (numéro du 8 juin), en 

 disant qu'il serait bien difficile à l'analyse chimique d'établir une différence entre 

 un phospho-guano fait avec des détritus d'oiseaux et un phospho-guano fait avec 

 des détritus d'autres animaux. 



Ce qui veut dire que , pourvu qu'un phospho-guano soit bien réellement com- 

 posé de superphosphate d'os et de matières animales fournissant l'azote, pourvu 

 qu'il contienne bien le dosage annoncé et garanti, il importe peu que ce phos- 

 phate et cet azote proviennent de détritus d'oiseaux ou de détritus de mammifères ; 

 il ne saurait en résulter aucun dommage pour l'acheteur, et il doit suffire, comme 

 nous le faisons, de déclarer franchement que le phosphate et l'azote de nos engrais 

 proviennent de détritus de mammifères. 



Vous avez bien voulu reconnaître que nous étions hors de cauje, et que notre 

 loyauté et notre franchise ne sauraient être contestées; nous vous remercions de 

 cette appréciation honorable pour nous et que nous croyons méritée, car notre 

 bonne foi ne peut être suspectée, puisque en tête de tous nos instruments de pu- 

 blicité, nons mettons soigneusement la désignation suivante : 



PHOSPHO-GUANO COIGNET, 



À hase de superphosphate d'os et de matières animales torréfiées. 

 Ou bien : 



ENGRAIS COIGNET, 



à base d'os de gélatiiies et de matières animales torréfiées. 



On avouera qu'il n'est pas possible d'être plus explicite et plus clair, et que 

 tout agriculteur qui s'approvisionnera de phospho-guano Coignet, ou d'engrais 

 Goignet, sera parfaitement renseigné sur ce qu'il achète, et saura parfaitement que 

 le guano du Pérou n'entre pas dans la composition de ces engrais. 



Pourquoi donc , après tant d'autres , avons-nous adopté cette dénomination de 

 phospho-guano? 



Parce que nous avons considéré ce mot phospho-guano comme un néologisme 

 généralement admis aujourd'hui pour désigner un engrais à base de superphos- 

 phate d'os d'animaux et de matières animales azotées, pir opposition avec les 

 engrais dont le phosphate peut n'être pas soluhle et être même d'origine mi- 

 nérale, et l'azote provenir de sels minéraux azotés. 



Or, des néologismes de ce genre ne sont pas rares : c'est ainsi que tous les in- 

 génieurs, tous les fabricants de ciments, tous les constructeurs donnent le nom de 

 ciment de Portland k tous les ciments qui possèdent les qualités qui distinguaient 

 les ciments réellement faits avec du calcaire de Portland. 



En fait, le mot de ciment de Portland veut dire un ciment lourd, à prise lente, 

 par opposition avec les ciments légers, à prise rapide. 



Prétendrait-on aujourd'hui que l'on ne devrait donner le nom de ciment de 

 Portland qu'à des ciments fabriqués avec du calcaire de Portland? Evidemment 

 non, parce qu'on saitque tous les calcaires de même composition chimique se 

 valent, quelle que soit leur origine. 



Et la même chose se passe pour les phopho-guanos, qui, à composition chimi- 

 que égale, se valent tous ; du moins on peut le supposer. 



Quant à nous, voici les motifs qui nous ont guidé, quand nous avons donné 

 plus particulièrement le nom de phospho-guano Goignet à certains de nos engrais 



