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Viande» abattues. - 



1"' qualité 



Bœufs le kil. 1.90 à > 



Veaux - 2.30 



Moutons — 2-35 2.^ 



Porcs entiers. — 1.86 l.S 



Criée du 1' 

 2'" qualité. 

 1.72 1.78 

 1.80 2.26 

 2.00 2.95 

 1.74 1.82 



REVUE COMMEBCIALR 



juillel. 



3* qualité- 

 1.56 à 1.70 

 1.78 1.80 

 1.90 2.00 

 1.70 1.74 



SuiTs et corps gras 



Suif en pains 76.00 



— en brandies .. . 5:i."?0 



— à bouche Itô.OO 



— comestible 86.50 



— de mouton 101.00 



Pri.x des 100 kilogr 



Suif d'os pur 80.00 



— d'os à la benzine 64.50 

 Saindoux français. . . » 



- étrangers. IS.'i.'i:! 



Stéarine 118.50 



Cuirs et peaux. — Cours de l'abattoir Je Paris. 

 Les 50 kilogr. 



68.2*; à 70.79 

 64.12 64.25 

 92.18 111.43 



Taureaux 60.83 à » 



Gros bœufs.. 71.75 72.12 



Moy. bœufs.. 71.12 71.84 



Petits b.eufs 60.00 64.25 



Grossesvaches 

 Petitesvaclies 

 Gros veaux. . . 

 Petits veaux . 128.12 



à 0.90; vaches, 0.60 à 



veaux, 0.S5 à 0.98 le 



, O.SO à O.'JS, le demi- 



1.70 ; moutons, 1.70 à 

 1.12 à 1.28; porcs, 1.42 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 départements ; 



Amiens. — Veaux gras, 1 fr. à 1.2:. le kilogr. 

 vif; veaux maigres, 20 à 4ù fr. la pièce; porcs gras, 

 69 à 71 fr. les 50 kilogr. vifs; bœufs, 1.15 à 1.8';; 

 vaches, 1.10 à 1.80 le kilogr. net. 



Arras. — Veaux gras, 1.10 à 1.30; porcs, 1.20 à 

 l.bO, le kilogr. vif. 



Bordeaux. — Bœufs, O.Tj 

 0.7b le demi-kilogr. net; 

 demi-kilogr. vif; moutons 

 kilogr. net. 



Dijon. — Vaches, l.SO à 

 2.10 le kilogr. net; veaux, 

 à l.SO le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, 1" qualité, 1713 fr.; 2«. 

 163 fr.; 3=, 148 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux. 

 1" qualité, 113 fr.; 2«, 112 fr.; 3«, 108 fr. les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, 1" qualité, 220 fr.; 2», 193 fr.; 

 30, 173 fr. les 100 kilogr. nets. 



Maraeille. — Moutons d'Alger, 163 à 173 fr.; bre- 

 bis, 130 à 160 fr.; bœufs gras, 143 à 133 fr.; moutons 

 d'Oran, 170 à 173 fr.; brebis, 130 à 100 fr.; bœufs 

 gras, U.") à 135 fr.; moutons gras demi queue de 

 Gonstantine, 150 à 160 fr.; moutons gras fine queue, 

 160 à 165 fr.; bœufs gras, l-iS à 155 fr.; vaches 

 grasses jeunes, 140 â lia fr.; taureaux gras, 130 à 

 133 fr., les 100 kilogr. nets. 



«ancjr. — Bœufs, 0.92 à 1.02; vacties, 0.88 à 0.96; 

 taureaux, 0.77 à 83 ; moutons, 1.20 à 1.23; mou- 

 tons africains. 1.10 à 1.12; brebis, l.l-i à 1.18; 

 porcs français, 1 fr. à 1.09 ; porcs hollandais, 0.98 

 à 1.07, le demi-kilogr. net; veaux champenois, 0.70 

 à 0.75; autres provenances, 0.64 à 0.09; veaux de 

 pays, 0.57 à 0.63 le demi-kilogr. vif. 



Nimes. —Bœufs, 1.63 à 1.70; vaches, 1.40 à 1.50; 

 moutons français, 2 fr. à 2.03; moutons étrangers, 

 1.75 à 1.80; brebis, 1.70 à 1.73, le kilogr. 

 net ; agneaux de lait, 1.40 à 1.43; veaux, 1.03 à 1.10, 

 le kilogr. vif. 



Reims. — Moutons, 2 fr. à 2.:10 le kilogr. net ; 



veaux, 1.28 à 1.42; porcs, 1.50 à 1.36 le kilogr. vif. 



Rouen. — Veaux, 1.85 à 2.1S ; porcs, 1.75 à 1.90 le 



kilogr. net avec tète, soit 1.24 à 1.44 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — Le temps lourd et orageu.x 

 est favorable à l'éclosion des ntala.lies cryptoga- 

 miques. On annonce que le mildiou se développe sur 

 de nombreux points des dcpartemfnts de l'Aude, de 

 l'Hérault, du Gard et des Pyrénées-Orientales ; on 



effectue, dans tous les vignobles de ces départements. 

 des sulfatages. 



Les cours des vins restent fermes. On paie à 

 l'hectolitre les vins du Var 33 à 35 fr. ; des Bouches- 

 du-Rliône 34 à 33 fr.; de Vaucluse 35 à 37 fr. ; de 

 l'Aude 33 à 36 fr.; du Gard 35 à 40 fr. ; des Pyrénées- 

 Orientales 33 à 37.30. 



Des achats sur souche, de vins de la prochaine 

 récolte, ont eu lieu dans l'Aude à des prix^variant de 

 20 à 24 fr. l'hectolitre. En Algérie, on signale des 

 affaires sur souche au prix de 20 à 22 fr. l'hectolitre. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 67 à 67.23 l'hectolitre ; les cours sont en baisse de 

 73 centimes. 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n» 3 40.30 à 41.23 et les sucres roux 31.50 à 

 33.23 les 100 kilogr. Les cours du sucre blanc sont 

 en baisse de 1.30 et ceux du sucre roux en baisse île 

 1.23 à 1 .50 par quintal. 



Les sucres raffinés en pains valent 76.30 <à 77 fr. les 

 100 kilogr.; les cours sont en baisse de 1 fr. par 

 quintal. 



Huiles et pétroles. — A la Bourse de Paris, on 

 cote l'huile de colza en tonne 74 à 74.30 et l'huile de 

 Un 91.25 à y t. 30 les 100 kilogr. Les cours de l'huile 

 de colza sont restés sans changement; ceux de l'huile 

 de lin ont baissé de 6 fr. par quintal. 



On cote à l'hectolitre, par vagon complet Paris : le 

 p> trole raffiné disponible 29.30, le pétrole blanc 39.30, 

 l'essence 42. .'Kl. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, les apports d'es«ence de térébenthine ont at- 

 teint 178 01)0 kilogr.; elle a été payée 74 fr. les 100 ki- 

 logr. nus ou. pour l'expédition, 85 fr. le quintal logé. 

 Cours sans changement. 



Fourrages et pailles. — -\u marché de La Cha- 

 pelle, les cours des fourrages et des pailles se sont 

 maintenus. 



On a payé la paille de blé de Ir» qualité 44 à 46 fr.; 

 celle de 2'', 42 à 44 fr. ; de 3«, 40 à 42 fr.; la paille- 

 d'avoine de l" qualité 33 à 36 fr. ; de 2«, 33 H 33 fr. ; de 

 3^ 32 à 33 fr. ; la belle paille de seigl- 48 à 32 fr.; la 

 paille ordinaire 44 à 48 fr. ; le beau foin et la belle 

 luzerne 63 à 73 fr.; le foin et la luzerne ordinaires 35 

 à 63 fr. ; la luzerne nouvelle 35 à 66 fr. ; le regain 55 

 à 75 fr.le sainfoin 58 à 63 fr., le tout aux 104 bottes 

 de 3 kilogr. rendues à Paris au domicile de l'acheteur, 

 droit d'entrée et frais de camionnage compris. 



Fécules. — A Compiègne, la férule l'" vaut 49.50; 

 à Epiiial, la fécule l^- des Vosges est cotée 50 fr. les 

 lOOkib'gr. gares des féculeries. 



Houblons. — En Alsace, les affaires sont calmes et 

 les nouvelles d'S houblonnières très bonnes. Des 

 aff'aires en houblons de la récolte de 1912. livrables 

 en octobre niivembre, ont été traitéi'S au p'ix de 

 212 fr. les 50 kilogr. En Bohême, au marché de Saaz, 

 les cours des houblons sont en baisse. En Belgique, 

 à Alost, les prix des houblons varient entre 195 et 

 223 fr. les 50 kilogr. 



Pommes de terre. — A Paris, les cours des 

 pommes de terre nouvellfs sont en baisse de 4 fr. 

 par quintal. Les pommes de terre de Bietagne valent 

 10 à 12 fr.. celles des environs de Paris 17 à 18 fr. les 

 100 kilogr. 



B. Duii.\Nt>. 



Pi-ochaines acijiuliealious militaires. 



Lunéville, 10 juillet. — .avoine, 5 000 q. 

 Saint-MihicI, 13 juillet.— Blé, 2 0.00 q. 



