CHRONIQUE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



Influence du iiiauvai> temps sur les travaux de la moisson. — Le couimerce du liétail pendant les six pre- 

 miers mois de l'année. — Visite du ministre de l'Agriculture à TKcoIe supérieure d'enseignement ménager 

 à Grignon. — Arrêtés relatifs à la police sanitaire à la frontière. — Analy.'es de betteraves à sucre au labo- 

 ratoire du Syndicat des fabricants de sucre. — Note relative à la liquidation de fin de mois â la Bourse de 

 commerce de Paris. — Publication d'une enqii.'te officielle sur les salaires agricoles. — Création de la 

 Caisse nationale de réassurance des mutuelles agricoles. — Opérations de la Caisse centrale de réassurance 

 mutuelle contre lincendie. — Dates des achats d'étalons pour la remonte des dépots de l'Etat.— A propos 

 des vins importés de la Grèce. — La nouvelle loi sur la répression des frauiies sur les vins. — Observations 

 et expériences de MM. Miintz et Gaudechon sur l'application des engrais phosphatés dans les rotations. — 

 Les études de la Société d'encouragement pour la culture des orges de brasserie en France. — Diûusion 

 des variétés sélectionnées. — .Nomination de professeurs spéciaux d'agriculture. — Admissions à l'École 

 nationale des haras. — École il'osiériculture et de vannerie. — École professionnelle de Saint-Sever — Le 

 prochain concours-marché de la race tachetée rouge en Suisse. — Le concours central de Cliambéry. — 

 Concours spécial de la race mérinos de Bourgogne. — Organisation d'une Société coopérative d'élevage 

 dans les Deux-Sèvres. — Concours de races beurrières dans le département de la Charente. — Les engage- 

 ments pour le Concours de labourage mécanique à Bourges. — Date du Concours et du Congrès de l'Asso- 

 ciation française pomologique. — Prochaine exposition de la Société nationale d aviculture"! — Concours 

 des Sociétés d'agriculture d'.Vnnecy et de l'ont-l'Evique. 



La situation. 



C'est au milieu des circonstances les plus 

 pénibles que se poursuit la moisson dans les 

 régions oii elle est en pleine activité. Les 

 orages ont sillonné le pays en tous sens, les 

 journées pluvieuses se sont succédé avec une 

 persistance désolante. La coupe a été inter- 

 rompue, ou bien l'humidité a mis obstacle à 

 la rentrée des gerbes. Dans iiombre de loca- 

 lités, on se plaint d'accidents de germination 

 du grain; c'est une cause de dépréciation 

 dans la qualité, mais elle ne parait pas avoir 

 pris un caractère assez général pour e.xercer 

 quelque iniluence sur l'ensemble de la pro- 

 duction. Outre le» ennuis que cette saison 

 provoque pour les cultivateurs, son caractère 

 anormal aura pour conséquence de retarder 

 les battages et, par suite, d'enrayer l'appro- 

 visionnement régulier des marchés. On 

 aspire ardemment vers le retour d'un temps 

 de saison, c'esl-à-dire sec et chaud; mais 

 jusqu'ici le baromètre se montre capricieuN, 

 ce qui n'est jamais d'un bon augure. 



Le commerce du bétail afïecte une régula- 

 rité normale. Si la fièvre aphteuse désole en- 

 core quelques régions, notamment une parlie 

 de celles du Centre et de l'Est, les conditions 

 faites à 1 élevage par la saison sont généra- 

 lement bonnes. Le fait caractéristique pour 

 le gros bétail est une réduction assez sérieuse 

 dans les demandes de l'étranger ; pendant les 

 six premiers mois de cette année, les e.xpor- 

 tations d'animaux bovins adultes (bœufs, 

 vaches et laureîmxj ont été de .32 olH tètes 

 contre 4i 893 pendant le premier semestre 

 de 1911 ; c'est une diminution de 12 300 tètes 

 environ, qui a porté presque exclusivement 



s août 1912. — 33 



sur les bœufs. De même, l'exportation des 

 veaux est descendue, durant les mêmes pé- 

 riodes, de 34 211 têtes en 1911 à 20 flG3 en 

 1912. Ce mouvement reste néanmoins supé- 

 rieur à celui des autres années. 



D'autre part , l'importation des porcs 

 vivants a pris d'énormes proportions : 

 233 248 tètes pendant le premier semestre 

 de 1912, contre 40 320 en 1911 et 2 322 en 

 1910. Ce sont surtout des jeunes porcs, du 

 poids de 80 a ICO Idlogr., qui sont introduits. 

 La valeur de cette importation a atteint près 

 de 29 millions de francs, perdus pour les 

 cultivateurs français : c'est la triste consé- 

 quence de la désastreuse récolle de 1910 

 dont les effels n'ont pas pu èlre récupérés 

 l'année dernière. 



L'enseignement ménager à Grignon. 



On sait que, pendant les vacances de TLcole 

 nationale d'agriculture de Grignon, une École 

 supérieure d'enseignement ménager agricole 

 y a été installée. La nouvelle école, qui est 

 en plein fonctionnement, a reçu, le dimanche 

 4 aoi1l, la visite de M. Pam's, ministre de 

 l'Agriculture. La note suivante rend compte 

 de cette visite : 



M. Pams, ministre de l'Agriculture, accom- 

 pagné de MM. rieyrel, chef adjoint du cabinet, 

 et Berthault, diiecleurde l'enseignement et des 

 services agricoles, a fait hier une visite d'inspec- 

 tion à l'École supérieure d'enseignement mé- 

 nager et agricole, installée dans les dépendances 

 de l'École naiionale d'agriculture de Grignon. 



Arrivé à 9 heures à l'école, le ministre, après 

 avoir visité les installations matérielles et étudié 

 l'organisation des cours et des e.xercices pra- 

 tiques, ;i réuni maîtres et élèves et, en quelques 



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