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CHRONIQUE AGRICOLE 



1) novembre, à Charleville (t'Uilons de trait Je 

 race ardennaise). 



Les propriétaires qui désireraient présenter 

 des étalons aux réunions de Landerneau, de 

 Rocliefort, de Moulins, de Limoges et de Tou- 

 louse, sont invités à adresser, dix jours avant 

 les opérations des Commissions, aux direc- 

 teurs desdépôts d'étalonsdes circonscriptions 

 intéressées, les noms, les origines, les signa- 

 lements complets et les performances, s'il y a 

 lieu, des animaux qu'ils comptent soumettre 

 à l'examen de celles-ci. Pour les étalons de 

 pur sang anglais à présenter soit à Paris, 

 soit dans une autre localité, la déclaration 

 devra en être faite, avant le 31 octobre, au 

 ministère de l'Agriculture (Direction des ha- 

 ras, 2*' bureau). 



Questions viticoles. 



I^e Journal Officiel a inséré une réponse 

 du ministre des Finances ;\ M. Emmanuel 

 Brousse qui lui demandait quelles mesures 

 il compte prendre pour frapper comme vins 

 de raisins secs les vins de provenance de 

 Grèce, « fabriqués avec des raisins secs 

 comme le constatent des documents diplo- 

 matiques incontestables et que certains labo- 

 ratoires proclament vins naturels et normaux 

 contre toute évidence. » Voici la réponse du 

 ministre : 



Les vins importés de (irèce font l'ohiet d'un 

 examen attentif de la part du service des 

 douanes. A chaque importation, des écli.intil- 

 lons sont soumis au laboratoire régional des 

 finances. Si, d'après la dégustation et le résultat 

 de l'aiia'yse, le vin est présumé ne pas provenir 

 exclusivement de la fermentation des raisins 

 frais, le comité d'expertise légale est appelé à 

 prononcer. C'est ce qui a eu lieu à différentes 

 reprises au cours de l'année 1911. Actuellement 

 encore, un envoi est déféré aux experts légaux. 



Quoi qu'il en soit, l'administration prend texte 

 de la question posée par l'honorable M. Brousse, 

 pour prescrire que tous les vins signalés comme 

 suspects soient déférés aux experts légaux. 



— On trouvera à la Partie officielle de ce 

 numéro (p. 187) la nouvelle loi destinée à 

 compléter celles de 1903 et de 1907. L'une 

 des principales dispositions de cette loi, celle 

 qui intéresse directement les vignerons, est 

 celle formulée par l'art. 5 et qui se rapporte 

 aux prélèvements éventuels dans leurs caves 

 et leurs chais. (Quelques associations viticoles 

 avaient demandé que les vignerons fassent 

 absolument assimilés aux commerçants au 

 point de vue des visites des agents de la ré- 

 pression des fraudes ; mais celte proposition 

 a soulevé des protestations dont le Parle- 

 ment a tenu compte, et il a ordonné l'inter- 



vention du juge de paix pour autoriser les 

 prélèvements dans ces locaux, contre la vo- 

 lonté des propriétaires. 



Sur l'application des engrais phosphatés. 



MM. A. Miintz et H. Gaudeclion ont pré- 

 senté à l'Académie des sciences (séance du 

 10 juillet) les résultats de plusieurs années 

 d'expériences poursuivies en vue de déter- 

 miner s'il y a avantage ou inconvénient à 

 incorporer au sol, en tête d'assolement, la 

 quantité de'phospliore jugée nécessaire à la 

 série des récoltes successives que cet assole- 

 ment comporte, ou même un stocU de cet 

 élément plus considérable encore. C'est un 

 problême qui touche directement la pratique 

 agricole. 



Pour pouvoir le résoudre, MM. Milnlz et 

 Gaudeclion ont institué, dans des cultures en 

 pots, cinq séries d'assolement triennal'com- 

 portant chaque année une culture dérobée. 

 Chaque série se composait de quatre pots, 

 dont l'un servait de témoin et dont les autres 

 avaient reçu en tête d'assolement la même 

 quantité d'acide phosphorique (10 grammes 

 pour 30 kiiogr. de terre) sous forme mono- 

 calcique, bic;ilcique ou tricalcique. Kn réu- 

 nissant, chaque année, l'ensemble des ré- 

 coltes pour chaque sorte de fumure phos- 

 phatée, MM. Milntz et Gaudeclion ont pu cons- 

 tater que cette fumure produisait un elïet très 

 notable la première année, un effet moindre 

 la deuxième année, un effet nul la troisième 

 année, car elle n'a pas eu alors un effet su- 

 périeur à celui du phosphate contenu natu- 

 rellement dans le sol. Ils concluent donc 

 ainsi : « Pour que les engrais phosphatés 

 produisent tous leurs effets sur la végétation, 

 il couvient de les distribuer par fractions, 

 tous les ans par exemple. » 



(3ette constatation n'implique pas que les 

 phosphates donnés ainsi en excès soient en- 

 traînés: mais MM. Miinlz et Gaudeclion font 

 observer que s'ils restent acquis au sol, ils 

 subissent, au contact de ce dernier, des 

 modifications qui les rendent moins assi- 

 milables. En effet, les quantités d'acide phos- 

 phorique prélevées parles récolles pendant 

 trois années étaient sensiblement moindres 

 que celles qui y avaient été ajoutées, et on ne 

 peut expliquer l'absence d'effet pendant la 

 troisième année que par le fait que l'acide 

 phosphorique de l'engrais avait pris les 

 mêmes caractères que celui existant natu- 

 rellement dans le sol. "Voici la conclusion de 

 ces observations : 



Il résulte de ces essais qu'il ne faut jamais 

 donner au sol les engrais phosphatés très assi- 



