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COURS DES DENRÉES AGHICOLES DU 31 JLILLET AU 6 AOUT 1912 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kiloLTammes. 



Alger 



Philippeville 

 Gonstantine.. 

 Tunis 



Avoine 



21.00 

 21. -25 

 21 .2â 

 21.00 



CEREALES. — Marchés étrangers. 



Prix mo^^'eii par 100 kilo^'iaainios- 

 N0M8 DES VILLES 



Hambourg: 



Strasbourg 



Allemagne. 



{e7itrepôt). . 



Berlin 



Alsace-Lorb 



Coliïiar 



Angleterbb — Loihtres.. 

 Autriche, — Vienne (disp.) 

 Belgique — houvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue.. 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacete 



Roumanie. — Bucarest.... 



Suisse . — Berne 



Amérique. — New-York.. 



Chicago 



15.18 

 20. 9o 

 26.50 



14 43 

 16.50 



23.00 

 22.50 

 20.20 

 21.10 

 21.25 



14.20 

 22.50 

 17.00 

 14.90 



HALLES DE PARIS 



FAIUNKS DE CONSOMiMATlOiV 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choi.v 71.00 à » 



ProQîières marques 70.00 " 44.60 



Bonnes marques 68.50 09.00 43.70 44.00 



Marques ordinaires 67.00 68.00 42.65 43.31 



Farine de seigle (toile perdue) ... « 



Condition : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogrammes 



Blés blancs... 30.50 à 31.00 



— rou-v 28. uO 



— Montereau 



Bergues 26.00 à 28.00 



Plata (entrep.) >• " 



Australie — 22.90 23.20 



SEIliLE. — Les 100 kilogr.nmmcs. 

 1" qualité... 20.00 à . | 2' qualilc 19.00: 



ORGE. — Les 100 kilogrammes. 



Or. brasserie. 23.00 à 23.50 



— monture.. 23.00 » 



— iourraffère 22. Oo 



Champagne.. 21.00 à 21.50 



Beauce » » 



Ouest I' 



ESCOURGEON. 



1" qualité... 21.50 à 



Les 100 kilogr., hors Paris. 

 I 2» qualité 21.00 à 



AVOIXE. — Les 100 kilogr., hors Pari 

 23.50 



Noires choix.. 23.25 



— belle quai. 23.00 



— ordinaires 22.75 



Av. blanches 22.. 50 à 



de Libau » 



iiuède 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogrammes 

 Gros son seul.. 16.25â 16.50 

 Son g. et moy. 15.50 15.75 



Son 3-ea5es 15.75 16.00 



Son fin 16.75 



Recoupettes. . 16.75 à 17.25 

 Remoul. bl... 22.00 24.00 



— bis.. 19.00 19.50 



— bâtards IS.OO 18.50 



Halles et bourses de Paris du mercredi 7 anal. 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marque:i les 100 k. 41.00 à 42.00 



Blé — 29.50 30.00 



Escourgeon — 21 . 50 » 



Seigle — 20.50 



Orge — 22.50 25.00 



Avoine — 23.50 24.50 



Sons — 16.50 17.00 



Bourse du mercredi 1 noùl. 



Sucres 88» les 100 k. 33.50 à » 



Sucres blancs n° 3 (courant) — 42.25 42.50 



Huiles de colza (en tonnes) — 76.25 » 



Huiles de lin (en tonnes) — 79.50 » 



Suifs de la boucherie de Paris... — 78.00 » 



Alcool — 54.25 55.25 



BEURRES. -- Htdhs de Paris. Xe kilogr.) 



BEURRES EN MOTTES 



Isigny extra.. . ., à ■ 



Gournay 2.70 3.20 



M. de Vire 2.80 3.40 



de Bretagne... 2.80 3.20 



du Gàtinais 2.70 



Laitiers du Jura 2.60 3.10 



do Charente ... 2.80 3.5o 



Etrangers » » 



BEURRES E.N LIVRES 



Bourgogne.... 2.40 à 3.40 

 2.80 



Gâtinais 2.50 



Vendôme. 2.10 



Beaugency .... 2.40 



Ferme 2.40 



Tours 2.50 



Le Mans 2.50 



Touraine 2.50 



2.70 

 2.90 

 3.20 



2.80 

 2.80 



OEUI'S. — Hallea de Paris. (Le mille.) 



Normandie 

 Picardie. . , 



Brie 



Touraine . . 

 Beauce. . . . 

 Bresse . . . . 



Allier 



Poitiers. . 



90 

 96 



lOO 

 92 



100 



k 136 



i:;< 

 112 

 120 

 112 



10s 

 13.-. 



Bourgogne . 

 ChanipaLMio. 



Cosne 



Sartllc 



Bretagne.,. . 



Vendée 



Auvergne . . 

 Midi 



90 

 96 

 96 



106 

 106 

 108 



104 



100 

 104 



l'ROMAGES. 



Htdlcs de Paris. 



Fromages de Brie, hante marque... 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules... 



— — laitiers 



La dizaine. 



à .. 



.. 35.00 65.00 

 .. 20.00 50.00 



10.00 30.00 



Le cent. 



Coulommiers 70.00 à 1 10 . 00 



Camembert en boîte 45.00 65.00 



— en paillons 25.00 43.00 



Mont-dOr 21.00 25.00 



Gournay 17.50 24.50 



Lisieux 30.00 110.00 



Pont-l'Evèque 35.00 70.00 



Neufchâtel 6.00 16.50 



Les 100 kil. 



Port-Saint , 60. 00 à 180. 00 



Gérardmer 120.00 135.00 



Munster 50.00 130.00 



Cantal 100.00 160.00 



Roquefort 200.00 230.00 



Hollande. 1" choix 185.00 200.00 



— 2- choix '. 140.00 170.00 



Fromage de Gruyère do la Comté 150.00 215.00 



— — Suisse 160.00 230.00 



Emmenthal 200.00 240.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. - Balles de Paris. 



(La pièce.) 



Pintades 2.25 à 3.00 



Canards ferme. 2.00 3.25 



Rouen 3.75 5.00 



Dindes 4.00 5.00 



Oies d'Angers . 4.00 7.00 



Lapins dom. .. 1.80 2.10 



— garenne 1.00 1.75 



Pigeons 0.50 2.00 



Poulets Bresse. 



— Nantes. 



— Houdan 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



Canards 



2.50 à 6.00 

 2.25 6.00 

 4.50 7.00 



