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LA RICHESSE EN GROS BÉTAIL DANS NOS COLONIES AFRICAINES 



de morlalilé en cours de roule, et des diffi- 

 cultés d'alimenlation sur place d'animaux 

 demi-sauvages, sorlant de la brousse; bien 

 plus, les importateurs, dans l'espoir de 

 réaliser des bénéfices imaginaires, n'avaient 

 pas même pris le soin de faire un choix judi- 

 cieux de sujets bien adaptés ou bien préparés 

 pour la boiiclierie. 



L'échfic fui complet, el il n'fn pouvait être 

 autrement. Malheureusement, l'expérience du 

 temps n'etraceque trop lentement l'empreinte 

 laissée par la routine sur les cerveaux des 

 générations anciennes, car ils s'attachent 



avec autant d'énergie aux coutumes relar- 

 dalaires que les intelligences des pays neufs 

 mettent d'ardeur, au contraire, à se lancer 

 vers les idées de progrés. 



Et la preuve qu'il en est ainsi, c'est que 

 malgré toutes les expériences cependant bien 

 démonstratives que je viens de citer, le 

 Syndicat de la Boucherie en gros de Paris 

 tenta encore, en 1911 (sur l'initiative du 

 Gouverneur général de l'Afrique occiden- 

 tale, il est vrai), de ramener en France du 

 bétail vivant de Dakar. 



Le 7 février dernier, Kio boeufs sénégalais 



Fig. 3-2. 



Zébus de rOiiesL alric;ii 



furent embarqués pour le Havre. Bien que 

 la traversée ne fût pas 1res ]onj:ue 



15 moururent en cours de route et furent 

 jetés à Ih mer ; 



30 étaient morts ou mourants à l'arrivée ; 



20 seulement purent être achetés par les 

 boucheries militaires; 



80 éihouèrent à Pantin dans les fabriques 

 de sauci'-son. 



Au loial, on pourrait dire plus, de oO de 

 perli'S, par la seule faute des organisateurs 

 de l'enireprise, parce que ces animaux 

 avaient été embarqué-, o/'pc rffs aménar/pments 

 de fortune, sur un paquebot des Chargeurs 

 réunis ; et voilà sur quoi on se base pour 



dire que lOuest africnin, non plus que Ma- 

 dagascar, ne peut être d';iucun secours 

 dans le ravitaillement de nos villes ou de 

 notre armée. 



J'ai eu l'occasion de signaler, en mars der- 

 nier, qu'avec une organisation économique 

 comme la nôtre, l'inlendance n'avait plus le 

 droit de compter sur un ravitaillement des 

 armées par des troupeaux en mniche à la 

 suite, et qu'elle avait 1 impérieux devoir de 

 se moderniser et de mettre à profit les pro- 

 grès modernes; je crois pouvoir ajouter 

 que le commerce d'imporlation de bétail 

 a les mêmes devoirs et qu'il lui faut, lui 

 aussi, je ne dirai pas s'adapter, le terme 



