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HISTdlIiE DK LA SOCIÉTÉ NATIONALE DAGRIGULTUIiE 



de dénigrement et contre les affirmations 

 mal fondées qui ont été produites à leur 

 encontre. S'il y a eu des apparences de rai- 

 son ù cette campagne, elles ont été la ré- 

 sultante des erreurs commises. 



Il taudrail qu'il y ail, à Madagascar et dans 

 notre Afrique occidentale, dans les ports 

 d'embarquement et à proximité directe de 

 ces ports, des abatloiis modernes pourvus de 

 frigorifiques ; qu'il y ait, chez nos compa- 

 gnies de navigation, des bateaux aménagés 

 pour ce genre de commerce, tout comme 

 ceux qui approvisionnent l'Angleterre et 

 l'Afrique Australe; et qu'il y ail chez nous, 

 dans nos grands ports maritimes, des entre- 

 pôts frigorifiques, capables de faire des 

 emmagasinements et des réexpéditions selon 

 les besoins du moment. 



Or tout cela ne peut se créer qu'à une 

 condition, c'est que les entreprises de cette 

 nature aient un lendemain assuré, c'est-à- 

 dire qu'elle ne puissent être désorganisées 

 sinon ruinées, par une fantaisie (quelconque. 



Actuellement, sans admettre ces viandes 

 en franchise, peut-être pourraient-elles bé- 



néficier de quelque régime plus tolérant que- 

 celui qui est imposé aux viandes étrangères. 



C'est là ce que réclament, depuis bien des 

 années, les directeurs des Services zootech- 

 niques de Madagascar et de l'Afrique occi- 

 dentale, et c'est ce que nos administrations 

 vigilantes et compétentes ont le devoir de 

 réglementer de façon, précise, dans l'intérêt 

 même de la métropole et des Colonies. 



Les entreprises privées font, de leur côté, 

 des etl'orls très louables. La Compagnie des 

 Messageries maritimes po.'-sède des chambres 

 frigorifiques à bord de nombre de ses ba- 

 teaux; Marseille vient d'installer un entrepôt 

 frigorifique admirablement aménagé, et la 

 Compagnie des vagons frigorifiques dispose 

 d'une centaine de vagons en service. ^Le jour 

 où nos grandes villes posséderont des entre- 

 pôts reliés aux chemins de fer, le commerce 

 des viandes abattues subira une transforma- 

 tion complète, et ce jour n'esl peut-être pas 

 très éloigné. 



G. Moussu, 



Professeur à l'Kcole nationale vi^térinaire 

 d'Alforl. 



LES RÉCOLTES DANS LES VOSGES 



Crémainvillers-Vagiiy, 10 août 1912. 



La récolte des foins n'est pas terminée dans 

 lous les points de la région montagneuse. Les 

 tiavaux de fenaison ont été rendus longs et 

 pénibles par les pluies trop fréquentes et aussi 

 par l'abondance extraordinaire du fourrage. 

 Pour beaucoup, les locaux réservés au logement 

 du foin ont été insuffisants; on a dû élever des 

 meules. 



La rentrée des seigles est faite, sauf sur les 

 points élevés. Il y a déticit considérable sur celte 

 récolte envahie, ensevelie même sous les vesces. 

 Les cliamps indemnes ne sont pas très nom- 

 breux. 



L'abondance du foin a fait baisser les cours 

 jusqu'à 15 fr. les 500 kilogr., ce qui n'est plus 

 rémunérateur, vu la cherté et l'extrême rareté de 

 la main-d'œuvre pour les travaux agricoles. Les 

 usines et les carrières où se fait l'exploitation 

 des granits pour pavés nous enlèvent de nom- 

 breux ouvriers. 



Le bétail esta des prix inabordables. Beaucoup, 

 au lieu d'acheter, préfèrent se garder une réserve 

 de fourrage afin de ne pas s'exposer à revendre 

 à moitié prix au cours d'une année mauvaise. 



Toutes les récoltes ont une apparence satis- 

 faisante. On parle cependant de l'aiiparition de 

 la maladie des pommes de terre. 



J.-B. Jacouot. 



HISTOIHE DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE D' A(.l{ICLLTUIiE 



M. Louis Passy avait annoncé, lors de la 

 célébration du cent-cinquanlième anniver- 

 saire de la création de la Société nationale 

 d'agriculture de France, qu'il publierait bien- 

 tôt une histoire complète de la Société dont 

 il est le secrétaire perpétuel. Cette promesse 

 fut accueillie avec joie ; elle se réalise sans 

 délai, par l'apparition du 1" volume de cet 

 important ouvrage (1). 



Secrétaire perpétuel de la Société depuis 



plus d'un quarlde siècle, M. Louis Passys'est 

 consacré, avec une ardeur et un talent sans 

 exemple, à en maintenir et en développer 

 l'activité. La haute estime et l'alTection res 

 pectueuse dont ses confrères entourent sa 

 vigoureuse vieillesse se sont manifestées dans 



(1) Histoire de la Société, nationale d'Agricultine 

 de France, par Louis Passy, membre de l'Institut, 

 secrétaire perpétuel. T. I''', 1761-n!KS. Un volume 

 ir-S» de 416 pages, avec planches hors texte. 



