REVUE COMMERCIALE 



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26.50 à 27 fr., l'avoine 19 à 20 fr. ; à Avignon, le blé 

 21.50 à 28.75, l'avoine 20 fr. ; à Tarbes, le blé 30.50 à 

 31.25, l'avoine 2"> à 26 l'r. 



Au marchù de Lyon, l'aniraatiun a été assez grande ^ 

 les otlVes de blés nouveau.^ ont sensiblement aug" 

 menlé et les cours ont fléchi, sur la plupart des pro- 

 venances, de 25 à 50 centimes par quintal. 



On a payé les blés du Lyonnais et du Dauptiiné 

 27.50 à 27.75 les 100 kilogr. Lyon. Aux 100 kiiogr. 

 gare de départ des vendeurs, on a coté : les blés de 

 la Haute-Saône 27 à 27.50 ; de l'Ain 26 à 27 fr.; de 

 la Côte-d'Or et de Saône-et-Loire 27.50; d'Eure-et- 

 Loir 27 fr. ; de l'Aube 27 fr. ; de la Marne 27.50 

 à 28 fr. ; blés tuzelle et saisselte du Midi 29 fr. ; blés 

 buisson et aubaine 28.30. 



En divers endroits, des plaintes s'élèvent relati- 

 vement à la qualité et au rendement îles seigles. .\u 

 marché de I^j'on, on a vendu les seigles de Cham- 

 pagne 20.25, ceux du Lyonnais 20 fr. les 100 kilogr. 

 départ. 



Les achf leurs d'avoines n'ont conclu qu'un pelit 

 nombre d'affaires, à des pri.x faiblement tenus. On a 

 paj'é les avoines grises 19 à 19.511 et les avoines 

 noires 21 .à 21.51) les 100 kilogr. Lyon. 



On a vendu les orges de Beauce et du Loiret 20 à 

 21 fr. et les escourgeons 21 à 22 fr. les 100 kilogr. 

 départ. 



Les sarrasins de Bretagne ont été cotés de 2S à 

 28.30, etceux de Normandie de 29 à 30 fr. les 100 kilogr. 

 départ. 



Sur la place de Marseille, on paie les blés étran- 

 gers : Ulka AzûB' 20.85; Ulka Marianopoli 21 fr. ; 

 Ulka Berdianska 22 fr. ; Azmia Nicolaïeif 21.75 ; blé 

 du Danube 21.50. 



Au.x dernières adjudications militaires, on a payé 

 à Dole, le blé de 28.20 à 28.50 les 100 kilogr. 



Bestiaux. — Xn marché de La Villette du jeudi 

 8 août, la vente du gros bétail s'est elleotuée lente- 

 ment à des cimrs en baisse. 



Les cours des veau.t, soutenus au début du marché, 

 ont ensuite faibli. Les cours des moutons africains 

 sont restés stationnaires ; ceux des moutons indi- 

 gènes ont lléchi de 2 ou 3 ceutimes par demi-kilo- 

 gramme net. 



A la suite de la hausse qui s'est produite au marché 

 du lundi, les expéditions de porcs ont augmenté; au 

 marché du jeuai, la vente en est devenue plus diffi- 

 cile et les prix ont baissé d'environ 2 centimes par 

 demi-kilogramme vif 



Marché de La Villette du jeudi S août. 



COTE OFFICIELLE 



PRIX DO KILOGR. 

 AU POIDS NET. 



Bœufs ... . 

 Vaches. . . 

 Taureaux . 



Veaux 



Moutons.. 

 Porcs .... 



1 6.-Ï0 

 8-20 

 '226 

 1 «13 

 8 980 

 3 240 



quai. 



1.82 

 1.80 

 1.56 

 2.10 

 2.40 

 2.23 



quai. 

 1.70 

 1.6S 

 1.46 

 2 . OU 

 2.34 

 2 17 



quai. 

 1.50 

 1.4S 

 1.42 

 1.80 

 o ._>4 



2.14 



Bœufs 



Vaches... 

 Taureaux. 

 Veaux.. . . 

 Moutons . 

 Porcs . . . 



Prix extrêmes 



au poiJs net. 



1.30 à 1.92 



1.30 

 1.30 

 1.70 

 1.90 

 2.11 



1.90 

 1.66 

 2.30 

 2.50 

 2.30 



Prix extrêmes 

 au poids vif 



0.65 

 0.65 

 0.65 



o.gi*' 



0.95 

 1.48 



1.15 

 1.14 

 91 



i.:t8 



1.50 

 1.60 



Au marché de La Villette du lundi 12 août, l'offre 

 en gros bétail a été inférieure de prés de un millier 

 de t'''tes à celle du marché du lundi précédent 

 d'autre part, en raison des fêtes de l'Assomption, la 

 demande a été très active. 11 en est résulté une 

 vente facile à des cours en hausse d'une vingtaine 

 de francs par tète. 



On a payé les baufs de l'Orne, de l'Eure, du Cal- 

 vados et de la Seine-Inférieure 0.95 à 1 fr. en choix 

 et 0.8S à 0.92 en sortes ordinaires ; les bœufs de 

 l'Allier, de la Nièvre et de Saone-et-Loire 0.90 à 0.95; 

 de laMayenne et de la Sarthe 0.88 à 0.94; de Maine- 

 et-Loire et de la Loire-Inférieure 0.85 à 0.90; du 

 Cher 0.85 à 0.89; de la Vendée O.Si à 0.88; de la 

 Charente-Inférieure 0.S5 à 0.91 le demi-kilogramme 

 net. 



On a coté les bons taureaux 0.8» à 0.84 et les tau- 

 reaux ordinaires 0.7'1 à 0.80 le demi-kilogramme net. 



On a vendu les génisses charolaises et nivernaises 

 0.94 à 0.9G, les vaches 0.85 à 0.92; les vaches nor- 

 mandes 0.83 à 0.92; les vaches de Maine-et-Loire, 

 de la Vendée et de la Loire-Inférieure 0.75 à 0.85; 

 les vaches médiocres O.70 àO.T.ile demi-kilogramme. 



A la faveur d'offres moins abondantes, la vente 

 des veaux s'est améliorée el les cours ont progressé 

 de 2 centimes par demi-kilogramme net. On a vendu 

 les veaux de l'Eure, Eure-et-Loir. Loiret et Yonne 

 1.15 à 1.18; de Maine-et-Loire 0.93 à 1.03; d'Indre- 

 et-Loire 1.02 à 1.07; de la Sarthe 98 à 1.10; des 

 Deux-Sèvres 0.90 à 0.92; de l'Aube 1.10 à 1.12; de la 

 Marne 1.12 à 1.15; de lOise 0.90 à 1.02; de la Haute 

 Garonne 0.88 à 0.90 le demi-kilogramme net. 



La vente des moutons a eu lieu plus rapidement 

 que d'ordinaire, mais les cours n'ont subi aucune 

 hausse. On a payé les moutons de la Nièvre et du 

 Cher 1.22 à 1.23; de la Creuse et de la Haute- 

 Vienne 1.18 à 1.22; d'Eure-et-Loir et de Seine-et- 

 Marne 1.12 à 1,15; du Tarn 1.15 à 1.18; de l'Aveyron 

 et de la llaute-(;aronne 1.08 à 1.12; de l'.Vube, de la 

 Marne, de l'Yonne et de la Côte-d'Or 1.13 à 1.15; de 

 la Haute-Loire 1.16 à 1.20; de la Lozère et de l'Ar- 

 dèche 1.10 à 1.12; les brebis du Midi 1 à 1.05; du 

 Centre 1.07 à 1.10; les moutons algériens 1.05 à 1.10 

 le demi-kilogramme net. 



Les arrivages de porcs ayant été peu importants et 

 la demande très active, les cours se sont relevés. On 

 a payé les meilleurs porcs 0.80 à 0.S2, les porcs ordi- 

 naires 0.77 à 0.79, les porcs médiocres 0.75 à 0.76. les 

 jeunes coches 0.68, les coches d'âge moyen 0.60 à 

 0.65, les autres 0.58 à 0.60 le demi-kilogramme vif. 



Marché de La Villette du lundi 12 août. 



Bœufs 



Vaclies 



Taureaux... 



Veaux 



Moulons 



Porcs t'ras . 



Amenés. 

 2 392 

 1 175 

 276 



1 auo 



15 295 



2 428 



Vendus. 

 2 374 

 1 156 

 270 



1 584 

 14 498 



2 428 



Invendus. 

 18 

 19 

 6 

 16 

 797 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux.. 



Veaux 



Moutons.. 

 Porcs 



Prix extrêmes 

 1.32 à 1.96 



1.30 

 1.30 

 1.60 

 1.90 

 2.13 



1.92 

 1.66 

 2.30 

 2.50 

 2.24 



Viandes abattues. — Criée du 12 août. 



Bœufs le kil . 



Veaux — 



Moutons — 



Porcs entiers. — 



1'» qualité. 

 1.80 à 1.85 

 2.00 2.10 

 2.40 2.50 

 2.20 2.25 



2' qualité. 

 1.60 » 

 1.85 1.95 

 2.20 

 2.10 2.20 



3" qualilô- 

 1.50 à •. 

 1.75 » 

 2.00 

 2.05 2.10 



