REVUE COMMERCIALE 



Marché de La Villelte uu lundi 26 aoùl . 



Bœufs 



Vaches 



T&ureaux. . . 



Veaux 



Moulons 



Porcs ^ras . 



Amenés. 

 ■2 624 

 1 :^i)-2 

 321 

 1 428 

 17 798 

 ■2 435 



Vendus. 



2 36i< 



1 184 



279 



1 324 

 16 237 



2 435 



Invendus. 



255 



118 



42 



104 



1 561 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux.. 



Veaux 



Moutons.. 

 Porcs 



Prix extrêmes 

 1.40 3 1.S6 

 1.86 

 1.62 



1.30 

 1.30 

 1.70 

 1.86 

 2.06 



2.30 

 2.46 

 2.30 



Viantles abattues. — Criée du 26 aoùl. 



Bœufs 



Veaux 



Moutons 



Porcs entiers. 



le kil. 



1'* qualité. 

 1.80 à 1.85 



2.00 

 2.40 

 2.20 



2,10 

 2.50 

 2.25 



2' qualité. 

 1.60 • 

 1.85 1.95 

 2.20 

 2.10 2.20 



3* qualité. 



1.50 à » 



1.T5 



2.00 



2.05 2.1( 



Suirs et corps gras. — Prix des 100 kilogr 



Suif en jiains Si>.00 



— en branches .. . 56.00 

 -^ à bouche 101.50 



— comestible 92.00 



— de mouton 103.50 



Suif d'os pur 66.00 



— d'os à la benzine 61 .00 

 Saindoux français. . . » 



— étrangers. 123.43 



Stéarine 118.50 



Cuirs et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Amiens. — Veaux gras, 1.10 à 1.30 le kilogr; 

 vif; veaux maigres, 2u à 4:i fr. la pièce; porcs gras, 

 72 à 75 fr. les 50 kilogr. vifs. 



Bordeaux. — Bœufs, 0.73 à 0.90 ; vaches, 0.60 à 

 0.83 le demi-Uilogr. net; veaux, 0.80 à 1.03 le 

 demi-kilogr. vif; moutons, 0.8.5 à 1 fr., le demi- 

 kilogr. net. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, l''* qualité, 185 fr.; 2", 

 172 fr.; 3«, 160 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 

 1" qualité, 12ri fr.; 2«, 120 fr.; 3», 116 fr. les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, 1" qualité, 225 fr.; 2», 205 fr. 

 3«, 193 fr. les 100 kilogr. nets. 



Marseille. — Moutons gras d'Alger, 190 à 193 fr., 

 bœufs gras, 150 à 155 fr.; moutons gras d'Uran; 

 190 à 195 fr.; bœufs gras, 150 à 155 fr.; moutons 

 gras fine queue de Constantine, 18S à 188 fr.; 

 moutons gras demi-queue, 177 à 182 fr.; bœufs 

 gras, 150 à 153 fr.: 2« qualité, 140 à 145 fr. les 

 100 kilogr. nets. 



Nimes. —Bœufs, 1.60 à 1.70; vaches, 1.50 à 1.60; 

 moutons français, 2.03 à 2.15 ; moutons étrangers, 

 2 fr. à 2.05; brebis, l.SO à 1.90, le kilogr. 

 net; agneaux de lait, 1.60 à 1.70; veaux, 1.20 à 1.30. 

 le kilogr. vif. 



Beims. — Bœufs, 1.56 à l.SO ; vaches, 1.40 à 1.70 : 

 moutons, 2 fr. à 2.40 le kilogr. net; veaux, 1.20 à 

 1.42; porcs, 1.56 à 1.60 le kilogr. vif. 



Rouen. — Veaux, 2.10 à 2.40 ; porcs, 1.90 à 2.05 le 

 kilogr. net avec tète, soit 1.34 à 1.54 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — La vigne aurait besoin d'un 

 temps chaud et sec. On signale des dégâts causés 

 par la cochylis et l'eudéinis et la présence dans cer- 

 tains vignobles de la pourriture grise. Le retour du 



beau temps cmaycrait le développement de ces 

 parasites et dissiperait les crainte-s des viticulteurs. 



Les ventes de vins sont peu actives et les prix fer- 

 inetnent tenus. Dans le Gard, les \ins de 1911 se 

 font rares et les propriétaires les vendraient de 35 à 

 40 fr. l'hectolitre. Quelques ventes de vins nouveaux 

 d'Algérie ont eu lieu au prix de 20 à 22 fr. l'hecto- 

 litre ; d autres affaires ont été traitées au prix de 26 à 

 28 fr. l'heclolitre. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés, 

 55 à 55.75 l'hectolitre ; les cours sont en hausse de 

 SO centimes. 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n» 3, 43.50 à 43.75, et les sucres roux 33 fr. les 

 100 kilogr. Les cours sont en hausse de 1.25 à l.'iO 

 par quintal. 



Les cours des sucres ralfinés en pains sont sans 

 changement. 



Huiles. — .\ la Bourse de Paris, l'huile de colza en 

 tonne est cotée 77.50 à 78 fr., et l'huile de lin 81 à 

 82 fr. les 100 kilogr. Les cours de Ihuile de colza 

 sont sans changement; ceux de l'huile de lin sont 

 en hausse de 25 cenliaies par quintal. 



Graines fourragères. — Les cours des graines de 

 trélle incarnat sont fermement tenus. Les graines 

 de sainfoin à deux coupes sont généralement meil- 

 leures que celles de sainfoin à une coupe. La ré- 

 colte de ;.'r.unes de luzerne et de trèlle. qui s'an- 

 nonçait bien, parait assez sérieusement éprouvée 

 par l'humidité. On paie aux 100 kilogr. les graines 

 suivantes : trèfle incarnat hâtif 48 à 50 fr.; tardif 

 rouge .50 à 53 fr.; tardif blanc 52 à 53 fr.; anthyllide 

 vulnéraire 165 à 170 fr. minette cosse 83 à 90 fr.; dé- 

 cortiquée 148 à 150 fr.; pois gris d'hiver 43 fr.: pois 

 gris de printemps 23 fr.; moutarde blanche 45 fr. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, il a été amené 166 000 kilogr. d'essence de 

 térébenthine. Elle a été payée 68 fr. le quintal nu, 

 ou pour l'expédition, 79 fr. le quintal logé. Cours en 

 hausse de 1 fr. par 100 kilogr. 



Fécules. — A Epinal, la fécule l''« vaut, comme la 

 semaine dernière, 30 fr. les 100 kilogr. gares des fé- 

 culeries. 



Laines. — La 3" vente du marché aux laines de 

 Chàteauroux a eu lieu le 21 aoiit. Les enchères ont 

 été relativement animées. Les principaux acheteurs 

 étaient de Reims, Tourcoing, Limoges, Cussac et la 

 Belgique. 



Les prix payés ont été les mêmes qu'aux deruières 

 enchères pour les laines croisées; par contre, les 

 laines fines se sont vendues un peu plus cher. 



Les prochaines ventes auront lieu les 11 et 28 sep- 

 tembre et le 16 octobre. 



B. DUR.\ND. 



Prochaines adjudications militaires. 



Rennes, 7 septembre. — Avoine indigène, 3 000 q.; 

 avoine de Ligowo, 1 100 q.; avoine d Algérie-Tu- 

 nisie, 2 000 ([. 



Bordeaux, 12 septembre. — Blé tendre indigène, 

 600 i|. 



Dôle, 12 septembre. — Blé tendre, 3 000 q.; avoine. 

 3 000 q. 



Nancy, 12 septembre. — Avoine indigène. 1 000 q.; 

 avoine d'Algérie, 500 q. 



Nancy, 14 septemlire. — Avoine indigène, 600 q. 

 avoine d'Algérie-Tunisie. 200 q. 



Troyes, 14 septembre. — Blé tendre, 4 OOU i[.; 

 avoine indigène. 2 000 q.; avoine d'Algéi'ie-Tunisie, 

 2 000 q. 



