REVUE COMMERCIALE 



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à Agen, le blé 26. SO, l'avoine 20.25; à Albi, le blé 

 25 50 à 26.25, l'avoioe 19.50 à 20 fr. : à Avignon, le blé 

 27.50 à 28.50, l'avoine 20.50; à Tarbes, le blé 27.50 à 

 28.25, l'avoine 23 à 23.50 ; à Toulouse, le blé 25 à 27.50, 

 l'avoine 19.50 à 20 fr. 



Au marché de Lyon, les trausactions ont été im- 

 portantes et animées ; les cours sont restés saus chan- 

 gement notable. 



On a vendu les blés du Lyonnais et du Dauphiné 

 27 à 27.25 ; de lAllier, de la Nièvre et du Cuer 27.25 

 à 27.50 les 100 kilogr. Lyon. Aux 100 kilogr. départ 

 des vendeurs on a coté : les blés de la Haute-Saône 

 27 à 27.25; de Saône-et-Loire 26.50 à 27 fr. ; de la 

 Loire 2(i.50 à 27.50 ; d'Eure-et-Loir 26 à 26.25; du Loi- 

 ret 26.25; de l'Aube 26.50; blés tuzelle et saissette du 

 Midi 28.50; blés buisson et aubaine 28 à 28.25. 



Les seigles ont eu des prix plus fermes. Aux 100 ki- 

 logr. départ, on a payé les seigles du Lyonnais et du 

 Dauphiné 20. .'iO à 20.75; de l'Aube 20.75 à 21 fr. 



Les cours des belles avoines ont progressé. On a 

 vendu les avoines noires 20.25 à 20.75, et les grises 

 20 à 20.25 les 100 kilogr. Lyon. 



Les orges ontété cotées de 20.50 à 21.75 les 100 ki- 

 logr. et les escourgeons de 22.50 à 23 fr. le quintal 

 départ. 



Sur la place de Marseille, on paie aux 100 kilogr. 

 les blés étrangers : Dlka Nicolaietf 21 .20: L'ika Ta- 

 ganrog 21.40; Azima Taganrog 22.50 à 22.60; blé du 

 Danube 21.50. 



Aux dernières adjudications mililaires, on a payé : 

 à Lyon, le blé 28.15 à 28.2.;;; à Brest, le blé 29.93 à 

 30 fr. ; à Castres, l'avoine 21.48; à Chàlons, le blé 

 26.88, l'avoine 21.43 ; à Lille, le blé 27.45 ; à Orléans, 

 le blé 26.40; à Soissons, le blé 26.75 à 27 fr. ; à Ver- 

 dun, le blé 27 fr. 



Marché de Paris. — Au marché de Paris du mer- 

 credi 4 septembre, les cours des blés ont lléchi de 

 50 centimes par quintal. Les bons blés out été payés 

 de 25.50 à 26 fr. les 100 kilogr. Paris. 



Les seigles ont, comme la semaine dernière, trouvé 

 acheteurs à 21 fr. le quintal Paris. 



Les avoines ont eu des cours en baisse de 1 à 

 1.50 par quintal. Aux 100 kilogr. Paris, on a vendu 

 l'avoine noire 20.30, l'avoine grise et l'avoine blanche 

 de Ligowo 19.50. 



Les cours des orges et des escourgeons ont légère- 

 ment lléchi. Un a payé les orges de brasserie 22.30, 

 les orges de mouture 21 fr. et les escourgeons 19.75 

 les 100 kilogr. Paris. 



Les sarrasins indigènes étant épuisés, les affaires 

 ont porté sur les sarrasins russes qui ont été cotés 

 27.50 le quintal Paris. 



Bestiaux. — Au marché de La Villette du jeudi 

 29 août, l'abondance de l'offre a entraîné, sur le gros 

 bétail, un tléchissement des cours de 3 à 4 centimes 

 par demi-kilogramme net. 



Les cours des veaux se sont maintenus ; les mou- 

 tons ont eu des cours statioanaires. La vente des 

 porcs a eu lieu aux mêmes prix que précédemment. 



Marché de La Villette du jeudi 29 août. 



COTE OFFICIELLE 



Bœufs 



Vaches. . . 

 Taureaux. 

 Veaux. . . . 

 Moutons. . 

 Porcs .... 



Vendus. 



1 550 

 7,^)0 

 21U 



1 500 

 12 60Û 



3 •>64 



PRIX DU KILOGR. 

 AU POIDS NET. 



quai. 

 1.7fi 

 1 . 7ii 

 1.5S 

 2.2(1 

 2.36 

 2.23 



quai. 

 1.67 

 1.66 

 1.40 

 2.00 

 2.30 

 2 14 



3- 

 quai. 



l.,'-|0 

 1.50 



i.:i6 



1.90 

 2.20 

 2.09 



Bœufs 



Vaches. . . 

 Taureaux.. 



Veaux 



Moutons .. 

 Porcs . , . 



Au marché de La Villette du lundi 2 septembre 

 les arrivages de gros bétail ont été inférieurs de plus 

 de un millier de tètes à ceux du marché correspon- 

 dant de la semaine précédente. Il en est résulté une 

 vente active et facile à des cours en hausse d'une 

 trentaine de francs par tète. 



On a coté les bœufs de l'Allier et de la Nièvre 0.85 

 à 0.92 : de l'Orne, du Calvados, de l'Eure et de la 

 Seine-Inférieure 0,84 à 0.92 ; de la Vendée et de la 

 Charente-Inférieure (bœufs niaraichins) 0.80 à 0.87 ; 

 les autres bœufs de la Vendée 0.78 à 0.84; les bœufs 

 de .\laine-et Loire et de la Loire-Inférieure 0.80 à 0.86 ; 

 de la Mayenne et de la Sarthe 0.85 à 0,90, les bœufs 

 de ferme 0.78 à 0.82 le demi-kilogramme net. 



Les taureaux ont trouvé acheteurs entre 0.70 et 

 0.80 le demi-kilogramme net. 



On a vendu les meilleures vaches charolaises et 

 nivernaises 0.85 à 0.90, les normandes O.SO à 0.90, 

 les vaches de r(.)uest 0.72 à 0.83, les vaches de ferme 

 75 à 0.85 le demi-kilogramme net. 



L'offre en veaux a été trop importante; aussi la 

 vente s'en est ressentie, et les cours ont lléchi de 

 3 à 4 centimes par demi-kilo^rranime net. On a payé 

 les veaux d'Eure-et-Loir, de Seine-et-Marne, du 

 Loiret et de l'Yonne 1.10 à 1.13; de l'.iube 0.93 à 

 1.06, de la Marne 1.07 à 1.09 ; les meilleurs veaux de 

 la Sartlie 1.02 à 1.05, les autres 90 à < fr.: les 

 veaux de Maine-et-Loire 86 à 0.97, d'Indre-et-Loire 

 0.95 à 1.02; du Calvados 0.80 à 0.90; de la Haute- 

 Garonne 0.85 à 0.87; de la Somme 0.85 ;i 0.91 le 

 demi-kilogramme net. 



A la faveur d'une diminution de l'offr.; (de 2.500 tètes 

 comparativement aux arrivages du précèdent marché 

 du lundi) la vente des moutons s'est améliorée et les 

 cours ont légèrement progressé. On a payé les mou- 

 tons d'Eure-et-Loir, de Seine-et-Marne et de Seine- 

 et-Oise 1.12 à 1.15 ; de la Haute-Loire 1.12 à 1.14 ; de 

 la Lozère 1.08 à 1.10 ; de la Charente 1.05 à 1.10 : de 

 la Creuse 1.11 à 1.14: de l'Aube et de la Côte-d'Or 

 1.10 à 1.15; du Tarn l.iO à 1.14; de l'Aveyron et de 

 la Dordogne 1.05 à 1.10 ; de la Savoie, des Hautes et 

 des Basses-Alpes 1.03 à LOS; des Bouches-du-Bhône 

 1.10; de Saône-et-Loire 1.15 à 1.20; de la Haute- 

 Marne 1.08 à 1.12; les moutons algériens 1.02 à 1.08, 

 les brebis métisses 1.08 à 1.10; les brebis de Bour- 

 gogne et de Champagne 1.05 à 1.10. celles du Midi 

 0.98 à 1.02, les agneaux 1.20 à 1.25 le demi-kilo- 

 gramme net. 



L'abondance des expéditions a provoqué sur les 

 cours des porcs un mouvement de baisse de 2 cen- 

 times par demi-kilogramme vif. On a vendu les 

 meilleurs porcs 0.76 à 0.78, les porcs de qualité 

 ordinaire 0.72 à 0.75, les porcs médiocres o.6S à 

 0.70. les jeunes coches 0.62 à 0.65, les autres 0.55 à 

 0.60 1e demi-kilogramme vif. 



Les porcs hollandais, à destination des abattoirs. 



ont été cotés de 0.73 à 0.77 le demi-kilogramme vif. 



Mavclié de La Villelie du lundi 2 septembre. 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux. . . 



Veaux 



Moutons.. . . 

 Porcs gras . 



