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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 2S AOUT AU 3 SKPTExMBRE 1912 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogrammes. 

 Blé. 



Alger 



Philippeville 

 Constantioe. . 

 Tnnis 



tendre. 

 29. M 

 2.H.75 

 2^1.110 

 29 . v". 



dur. 

 30.50 

 .30. DO 

 30.50 

 38.25 



Avoine 



Ut. 50 

 19. S5 

 20. OC 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Allemagne. — Hambourg 



(entrepôt) 



Berlin 



Alsace-Lorr. — Strasbouri 



Colinar 



Angleterre — Londres.. 

 Autriche. — Vienne (disp,) 

 Belgique — Louvain. . . 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest... 

 Hollande. — GroDingue 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacete... 

 Roumanie. — Bucarest.. 



Suisse. — Genèvo 



Amérique. — New-York 



Chicago 



Avoine 



10.66. 

 21.96 

 25 62 



15.55 

 16.50 



21.50 

 21.50 

 21. .Ç4 

 1 S . 75 



14.20 

 23.50 

 11.9» 



9 7.S 



HALLES DE PARIS 



FAUI.\I£S DE CO.N'SO.MMATIO.V 



157 kilogr. 100 kilogr. 



61.00 

 60.00 



40.12 à 

 39.49 

 38.53 

 37.57 



38.^5 

 38.21 



Marques de choix 63.00 à 



Premières marques 62.00 



Bonnes marques 60.50 



Marques ordinaires 59.00 



Farine de seigle (toile perdue)... 



Condition : Le sac de 101 kilogr 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 10 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



toile à rendre, franco 



BLÉ. — Les 100 kilogrammes. 



Blés blancs... 26.75 à 27.00 



— roux 26.25 26.59 



— Montereau 26.00 26.25 



Bergues 



Piata (entrep.; 

 Australie — 



.50 à 26 00 



SEIliLE. — Les 100 kilogrammes. 

 1" qualité... 21.25 à » | 2" qualitiS 21.00 à 



ORGE. — Les 100 kilogrammes. 



Or. brasserie. 21.25 à 21.75 



— mouture.. 19 00 20.00 



— iourragère 19.00 19.50 



Champagne.. 20 50 à 21.50 



Beauce 20.50 21.50 



Ouest 2U.50 21.50 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris 

 1" qualité... 23.50 à « | 2" qualité 22.50 à 



AVOIXE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires chois.. 21.50 à 21 

 — belle quai. 21.00 



ordinaires 20.7.» « 



ISSUES DE BLÉ. 



Gros son seul.. 14.00àl4.25 

 Son g. et moy. 13.25 13.50 



Son 3-cases 13.50 13.75 



Son tin 14 50 14.75 



Av. blanches 20.50 à 

 de Libau .... » 

 Suède » 



Les 100 kilogrammes. 



Recoupettes. . 13.75 à 14.25 

 Remoul. bl... 18.50 22.00 



— bis.. 16.25 16.50 



— bâtards 15.50 15,75 



Halles et bowses de Paris du mercredi i septembre. 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 34.75 à 35.00 



Blé — 25.50 26.00 



Escourgeon.. 19 75 n 



Seigle _ .T,.oo „ 



"■■go — 21.00 22.50 



Avoine _ j;, 50 -20.50 



Sons _ i.j 50 13.00 



Bourse du mercredi i septembre. 



Sucres SS- les 100 k. 32.00 . 



Sucres blancs n° 3 (courant) -. 42.00 à 42.75 



Huiles de colza (en tonnes) — "8. 00 » 



Huiles de lin (en tonnesl — 80.50 « 



Suifs de la boucherie de Paris... — 82.00 » 



Alcool _ 57.50 » 



BEURRES. — Halles du Paris. (Le kilogr.) 



BEURRES EN .MOTTES 



Isigny extra. . . 2.30 à 4.20 



Gournay 2.20 3. Ou 



M. de Vire 2.20 3.26 



2.30 2.80 



2.40 3.34 



2.20 2 70 



2.W 3.34 



M. de Vire . . 

 de Bretagne.. . 

 du Gàtinais.. . . 

 Laitiers du Jura 

 de Charente . . . 

 Etrangers 



BEURRES EN LIVRES 



Bourgogue 1 .00 à 2.20 



Gâlinais 2.10 2.50 



Vendôme 2.10 



Beaugency . , .. 2.00 



Ferme 2.10 



Tours 2.60 



Le Mans 2.00 



Touraine 2 20 



2.40 

 2.50 

 3.00 



2.40 



OEUrS. — Halles de Paris. (Le mille.) 



Normandie . 

 Picardie — 



Brie 



Touraine . . . 



Beaure 



Bresse 



Allier 



Poitiers . . . . 



^^l à 130 



86 140 



100 114 



96 1 20 



100 114 



96 

 96 



lOS 

 136 



Bourgogne ..... 98 108 



Champagne 98 108 



Cosne 95 lus 



Sartlie » » 



Bretagne., 86 104 



Vendée a » 



Auvergne 90 102 



Midi 90 108 



FROM.VGES. — Halles de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque » à u 



— — grands moules 45.00 75.00 



— — moyens moule-î 30.00 52.00 



— — petits moules » » 



— — laitiers 18.00 35.00 



Le cent. 



7800àl05.00 



40.00 60 00 



Coulommiers 



Camembert en boîte.... 

 — en paillons.. 



Mont-d'Or 



Gournay 



Lisieux 



Ponl-l'Evêque 



Neufchâtel 



10.00 

 12.00 

 20.00 

 20.00 

 4.00 



25.00 

 17.00 

 115. OD 

 60.00 

 12.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut 90.00 à 210.00 



Gérardmer » ■■ 



Munster 140.00 180.00 



Cantal 100.00 140.00 



Roquefort 200.00 2-40.00 



Hollande, 1" choix 100.00 180.00 



— 2' choix D >' 



Fromage de Gruyère de la Comté 120.00 220.00 



— — Suisse 200.00 240.00 



Emmenthal 210.00 250.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Halles de Paris. 

 (La pièce.) 



Pintades... 



Canards forme. 2.00 



Rouen 4.00 



Dindes 4 . 5u 



Oies d'Angers . » 

 Lapins dom. . . 

 — garenne 

 Pigeons 



2.00 à 3.50 

 3.25 

 4.50 



2.00 

 1.00 

 0.50 



8.00 



» 



3.50 

 1.75 

 2.00 



2.25 

 4.00 



Poulets Bresse. 



— Nantes. 



— Houdan 



Lièvres 2 . 50 



Perdreaux 2.00 



Cailles 1.25 



Faisans 3.00 



Canards 2.00 



2.50 à 5.00 



5.00 

 6.50 

 12.00 

 4.50 

 2.50 

 6.50 

 3.50 



