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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 4 AU 



-l.l'TI-.MHIiE 1912 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogrammes. 



Alger 



Philippeville . 

 Constantioe.. . 

 Tunis 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moveo par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Hambourg 



. Strasljourg 



Allemasne. 



(entrepôt. . 



Berlin 



Alsage-Lorr 



Colraar 



Angleterre — Londres... 

 Autriche. — Vienne idisp.] 

 Belgique — Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Gronmgue... 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacete 



Roumanie. — Bucarest 



SL^SSE. — Genève 



Amérique. — New-York . . 



Chicago 



19.50 

 26.20 

 26.95 



■22.05 

 27.00 



'21.60 

 21.90 

 22.4-2 

 20.25 

 •2S.50 



16.50 

 24.00 

 IS.94 

 17.00 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CO\SOMMATIOX 



i:û kilogr. 100 kilogr. 



Marques de clioix 6-2.00 î 



Premières marques 61 .00 



Bonnes marques 59.50 



Marques ordinaires 58.00 



Farine de seigle (toile perdue)... 



Condition : Le sac de lût kilogr. 



et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 descompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogrammes. 



Blés blancs.,. 2d.50 à 36.75 



— roux -36.00 -26.25 



— Montereau 25.:.0 20.00 



Bergues 25.50 à 26.00 



Plata (entrep.; « r, 



Australie — » 



SEIGLE. 



1" qualité... 21. -25 à 



ORGE. - 



- Les 100 kilogrammes. 



I 2' qualité ^21. Où à 



Les 100 kilogrammes. 



Or. brasserie. 22.00 à 23.25 



— mouture.. 19.00 20.00 



— tourragère 18.00 19. OC 



Champagne.. 22.00 à 22.50 



Beauce 21.50 22.00 



Ouest 21.00 31. ^20 



ESCOIIRGEOK. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1'" qualité... ■24.00 à » | 2' qualité 23.75 à 



hors Paris. 



Noires choix.. 20.75 à 21.00 



— belle quai. 20.25 20.50 



— ordinaires 30.03 « 



AVOINE. — Les 100 kilog 



Av. blanches 19.75 à 20.00 



de Liban .... " " 



Suède » . 



Les 100 kilogrammes. 



Recoupettes.. 13.50 à 13.75 

 Remoul. bl... 17.50 20. CD 



- bis.. 14.25 li.5D 



- bâtards 14.00 11 25 



Halles et bourâ:es de Paris du mercredi 11 septembre 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 

 100 k 



Douze-marques le 



Blé 



Escourgeon 



Seigle 



Orge 



Avoine 



Sons 



35.75 à 36.00 



■25.00 25.50 

 19.00 .i 



21.00 



•20.50 21.50 



19.50 21.50 



10.00 11.50 



Bourse du mercredi l\ septembre. 



Sucres S8° les 100 k. 



Sucres blancs n* 3 (courant) — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris... — 



Alcool — 



32.00 . 



41.00 à 41.50 

 77.^25 » 



78.00 . 



.82.00 

 59.00 » 



BEURRES. — Halles de Pans. [Le kilogr.) 



BEURRES ES MOTTES 



Isigny extra... 2.30 à 



Gournay. 



M. de Vire .... 



de Bretagne.. . 



du Gàtinais 



Laitiers du Jura 

 de Charente .. . 

 Etrangers 



2.36 3.20 

 2.40 3.30 



2.30 

 2.40 

 2.20 

 2.40 



2.96 

 3.32 

 2.70 

 3.96 



BEURRES EN LIVRES 



Bourgogne 3. 2u à 2.^20 



Gàtinais . 



3.10 2.50 

 Vendôme 3. -20 2.50 



Beaugency . . . . 2.10 



Ferme 2.20 



Tours 



Le Mans 2.20 



Touraine 2.30 



OEUFS. — Balles de Paria. (Le mille.) 



Normandie . 

 Picardie — 



Brie 



Touraine . . . 



Beauce 



Bresse 



Allier 



Poitiers . . . . 



90 à 136 



Bourgogne 98 



Champagne 98 



Cosne 98 



Sarthe « 



Bretagne., 86 



Vendée " 



Auvergne 96 



Midi 90 



2.50 

 2.90 



2.50 



11 



110 

 110 



100 

 110 



KROMAGES. 



Balles de Paj-is. 



Fromages de Brie, haute marque... 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules... 



— — laitiers 



La dizaine. 



45.00 75.00 

 30.00 52.00 



10.00 30.00 



Le cent. 



Coulommiers 80.00 4 95.00 



Camembert en boîte 50.00 75.00 



— en paillons 30.00 48.00 



Mont-d'Or ^20. 00 35.00 



Gournay 13.00 17.00 



Lisieux" -10.00 116.00 



Pont-lEvèque 30.00 65.00 



Neufchâtel 5.00 14.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut 90. 00 à 210.00 



Gérardmer » >■ 



Munster 140.00 180.00 



Cantal 100.00 140.00' 



Roquefort 2-20.00 240.00 



Hollande, I" choix 100.00 180.00 



— 2* choix » » 



Fromage de Gruyère de la Comté 120.00 230.00 



_ — Suisse 200.00 240.00 



Emmentiial 310.00 250.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — ^n/fcs de Paris. 



(La pièce.) 



Pintades 



Canards fei-me. 



Rouen 



Dindes 



Oies d'Angers , 



Lapins dom. . . 



— garenne 



Pieeons 



2.00 

 2.00 

 4.00 

 4.5u 



« 



2.00 

 1.00 

 C.60 



1 3.50 

 3. ■25 

 5.50 



10.00 



3.75 



Poulets Bresse. 



— Nantes. 



— Houdan 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



Canards 



2.50 à 5.00 



2.35 

 4.00 

 3.50 

 1.00 

 0.75 

 2.00 

 1.50 



5.00 

 6.50 

 7.50 

 3.00 

 1.50 

 5.25 

 3.50 



