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CHRONIQUE AGRICOLE 



Rendement moyen. 



Poids moyen 

 de riieclolitro. 



Annnées. 



Hectolitres. Quintaux. Kiloprammes. 



1912. 

 19U. 

 1910. 

 1909. 

 1908. 

 1907. 

 1906. 



18.00 



n.27 



13.85 

 19.13 

 17.06 

 20.20 



17.57 



13.90 

 13.64 

 10.50 

 14.81 

 13.13 

 15.77 

 13.72 



77.27 

 78.90 

 75.79 

 77.88 

 76.96 

 78.10 

 78.13 



Si l'on compare l'évaluation de la récolle 

 de 1912 à la moyenne décennale antérieure 

 (1902-1911), on constate une différence assez 

 sensible en faveurde cette année; lamoyenne 

 décennale est, en eflfet, de 89 442 683 quin- 

 taux. Mais, par rapport aux cinq dernières 

 années, cette récolte est notablement supé- 

 rieure, la moyenne quinquennale étant de 

 88 8.53 250 quintaux. On peut donc qualifier 

 la récolte actuelle de récolte largement 

 moyenne. Elle n'atteint pas les besoins de la 

 consommation qu'on évalue à 94 millions de 

 quintaux environ. Pour combler ces besoins, 

 il sera nécessaire de recourir à l'importation ; 

 comme l'appoint fourni par l'Algérie sera 

 sensiblement inférieur à celui des dernières 

 années, c'est par les blés étrangers que le 

 délîcit sera surtout fourni. Toutes les prévi- 

 sions permettent d'admettre que cet approvi- 

 sionnement ne subira aucune difficulté. 



Si l'on compare la production accusée pour 

 chaque région en 1911 et en 1912, un fait 

 ressort qu'il était d'ailleurs facile de prévoir; 

 c'est dans les régions du Nord-Ouest, de 

 l'Ouest et du Nord-Est que les intempéries 

 ont exercé le plus d'influence sur la qualité 

 du grain. Pour ces trois régions, en elTet, 

 le poids moyen de l'hectolitre ne ressort 

 qu'à7(î kilog.72 dans le Nord-Ouest, à 76 ki- 

 log. 46 dans l'Ouest et à 76 kilog. 86 dans le 

 Nord-Est. 



La surface ensemencée en méteil est tou- 

 jours très faible. La récolte est évaluée à 

 2239160 hectolitres pour 131375 hectares, 

 soit 17 hectol. 04 par hectare. Le rendement 

 moyen pour la période 1901-1910 a été de 

 16 hectol. 12. 



Quoique supérieure à celle de l'année pré- 

 cédente , la surface consacrée au seigle 

 (1211 865 hectares) est inférieure de 64 000 

 à la dernière moyenne décennale, qui a été 

 de 1 273 870 hectares. La récolte est évaluée 

 à 17 948 900 hectolitres, soit 14 hectol. 81 par 

 hectare ; ce rendement moyen dépasse un 

 peu celui de la dernière période décennale. 



Commerce des céréales 



La Direction générale des Douanes a publié 

 les documents suivants sur les importations 



de céréales en grains, au commerce spécial, 

 pendant les huit premiers mois des années 

 1911 et 1912: 



Huit premiers mois. 



Froment : 



Algérie, Tunisie et zone 



franche 



Autres provenances. . . . 



Totaux 



Avoine : 



Algérie et Tunisie 



Autres provenances.... 



quintaux. 



1 249 863 

 3 499 519 



qumtaux. 



1 206 969 

 18 006 976 



19 412 19 213 945 



Totaux . 



Orge 



Algérie et Tunisie 



Autres provenances 



Totaux. 



Seigle. 

 Maïs. . , 



641 336 

 790 042 



1 431 378 



859 666 

 26 799 



8S6 465 



240 547 

 781 752 



838 235 



3 540 619 



4 378 854 



770 

 486 



8j4 

 163 



1 257 037 



773 

 598 



Les importations de blé pendant le dernier 

 mois d'août, qui est le premier de la nouvelle 

 campagne, n'ont plus été que de 732336 quin- 

 taux, dont 115 436 de provenance algérienne 

 et 616 920 de provenance étrangère. 11 est 

 probable que, sans le retard apporté à la 

 moisson par les intempéries, ces dernières 

 auraientèté encore plusfaibles; en août 1911, 

 elles avaient atteint à peine 335 000 quintaux. 



Au 31 aoiit, les stocks de blé dans les en- 

 trepôts ne dépassaient pas 363 923 quintaux, 

 contre hHl 877 à la même date de l'année 

 précédente. 11 existait, en outre, ""sur le mar- 

 ché : 



Au 1- 



Au 1- 



septembre 1912. 

 — 1911. 



2 131 783 quintaux de blé 

 1 579 137 — 



provenant d'admissions temporaires restant 

 à apurer. L'effet de la loi du 28 juin dernier, 

 qui a prorogé à trois mois le délai d'apure- 

 ment, commence à se manifester. 



Consommation du sucre. 



La Direction générale des contributions in- 

 directes a fait connaître les résultats du mou- 

 vement des sucres pendant les douze mois 

 de la campagne 1911-1912 qui vient de 

 s'achever (1'"' septembre 1911 au 31 août 

 1912). 



D'après ces documents, la consommation 

 taxée du sucre a été, pendant cette cam- 

 pagne, de 640 176 tonnes, contre 688 261 

 pendant la campagne précédente. C'est une 

 diminution de 48 000 tonnes, dont la princi- 

 pale cause se trouve dans le relèvement des 

 prix. 



Quant à la consommation du sucre en fran- 



