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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU H AU 17 SEPTEMBRE 1912 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogrammes. 



Alger 



Philippeviile . 

 CoQstantioe. . . 

 Tunis 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 liilo;,'rammes. 

 NOMS DES VILLES Blé. Seigle. Orge. Avoine 



Allemaone. — Hambourg 



(entrepôt) 



Berlin 



Alsace-Lorr. — Strasbourg 



Golinar 



Anoleterre — Londres... 

 Autriche. — Vienne idisp.) 

 Belgique — Louvain 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue... 



iTAilE. — Milan 



Espagne. — Albacete 



Rou.MANiE. — Bucarest 



Suisse. — Genève 



Amérique. — New-York . . . 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



60.00 

 59.00 



39.49 à 

 38.85 

 37. S9 

 36.94 



38.21 

 37.57 



Marques de choix 62.00 à 



Premières marques 61 .00 



Bonnes marques 59.50 



Marques ordinaires 58.00 



Farine de seigle (toile perdue) . . . 



Condition : Le sac de 101 kilogr. 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



toile à rendre, franco 



BLË. 



Les 100 kilogrammes. 



Blés blancs. . . 26 75 à 27.00 



— roux 25.25 26.50 



— Monlereau 25.50 26.00 



Bergues 25.25 à 



Plata (entrep.) " 

 Australie — 22.90 



SEIliLE. — Les 100 kilogrammes. 

 1" qualité... 21.50 à ■• \ 2" qualité.. . . 21.2 



Les 100 kilogrammes. 



ORGE 



Or. brasserie. 22.75 à 23.00 



— mouture.. 19.75 20.50 



— toutragère 19.00 •> 



Champagne.. 22.00 à 



Beauce 21.75 



Ouest 21.00 



22.50 

 22.25 

 21.25 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Pans. 

 1" qualité... 24.00 à » | 2" qualité 23.50 à 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



19.75 à 20.00 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogrammes. 



Gros son seul.. 12. .50à 12.75 

 Son g. et moy. 11.50 11.75 

 Son 3-case3..'. . 12.00 12.25 

 Son fin 13.25 « 



Recoupettes.. 12.50 à 13.00 



Remoul. bl... 16.50 19.50 



— bis.. 13.50 13.75 



- b*lards 13.25 13.50 



Halles el bourses de Paris du mercredi 18 seplenihre 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les JOÛ k. 36.75 à 37.25 



Blé — 2Ô.50 



Escourgeon — 19.50 » 



Seigle — 21.75 n 



Orge — 21.00 22.00 



Avoine — 20.00 21.50 



Sons — 11.00 12.00 



Bourse du mercredi 18 septembre. 



Sucres 88" les 100 k. 32.00 . 



Sucres blancs n* 3 (courant) — 42.00 à 45.00 



Huiles de colza {en tonnes).. ... — 77.25 » 



Huiles de lin (en tonnes) — 81.00 



Suifs de la boucherie de Paris. . . — 83.00 » 



Alcool — 56.00 



BEURRES. 



BEURBE.S EN MOTTES 



Isiguy extra... 2.30 à 4 

 Gouruay 2.50 



Halles de Paria, (Le kilogr.) 



M. de Vire . . 

 de Bretagne. . . 

 du Gàtinais. . . . 

 Laitiers du Jura 

 de Charente .. . 

 Etrangers 



2.50 

 2.50 

 2.60 

 2.50 

 2.60 



4.20 

 3.10 

 3.10 

 2.90 

 3.30 

 3.20 

 3.30 



BEURRES EN LIVRES 



Bourgogne.... 2.20 â 



Gàtinais 2.20 



Vendôme 2.50 



Beaugency 2.10 



Ferme 2.20 



Tours 



Le Mans 2.20 



Touraine 2.30 



Normandie . 

 Picardie — 



Brie 



Touraine . . . 



Beauce 



Bresse 



Allier 



Poitiers . . . . 



OEUFS. — Halles de Paris. (Le mille.) 



90 à 138 Bourgogne 104 



90 140 Champagne 104 



96 120 Cosne 100 



96 128 Sarthe 



96 120 Bretagne., 76 



» » Vendée u 



98 115 Auvergne 96 



98 144 Midi 98 



2.60 

 3.60 

 2.70 

 3.0O 



2.50 



114 



114 

 115 



loS 



108 

 114 



FROMAGES. 



Haltes de Paris. 



Fromages de Brie, haute marque... 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules... 



— — laitiers 



La dizaine. 

 .. à » 

 .. 60.00 75.00 

 .. 25.00 52.00 



15.00 30.00 

 Le cent. 



Coulommiers 50.00 à 85.00 



Camembert en boîte 50.00 90 00 



— en paillons 30.00 48.00 



Mont-d'Or i-i . ... . .' 20.00 25.00 



Gournay 10. 00 21.00 



Lisieux 50.00 122.00 



Pont-l'Evèque 50.00 80.00 



NeufcUâtel 7.50 17.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut 70.00 à 190.00 



Gérardmer " " 



Munster 140.00 180.00 



Cantal 100.00 140.00 



Roquefort 200.00 240.00 



Hollande, 1" choix 100.00 180.00 



— 2» choix » " 



Fromage de Gruyère de la Comté 120.00 220.00 



— — Suisse 200.00 240.00 



Emmenthal 210.00 250.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



■ Halles de Paris. 



Poulets Bresse. 2.75 à 5.25 



Nantes. 2.50 5.25 



— Houdan 4.00 



Lièvres 2 . 50 



Perdreaux 1.00 



Cailles 0.75 



Faisans 2.00 



Canards t. 50 



6.50 

 7.50 

 2.75 

 1.25 

 5.00 

 3.50 



