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CHRONIQUE AGRICOLE 



On sait que l'Ânglslerre a déclaré qu'elle 

 se retirait de l'Union sucrière à partir du 

 !"■ septembre 1913. En notifiant cette déci- 

 sion, le ministre de la Grande-Bretagne à 

 Bruxelles a expliqué l'attitude que le Gou- 

 vernement anglais compte observer, et qui 

 se résume ainsi : il n'a l'intention ni de don- 

 ner lui-même des primes à l'exportation du 

 sucre, ni d'accorder une préférence au sucre 

 produit dans ses colonies, ni d'imposer au 

 sucre de betterave un tarif douanier plus 

 élevé que le droit sur le sucre de canne. 11 

 ajoute que le Gouvernement britannique ne 

 s'écartera d'aucun point particulier de cette 

 politique sans en avoir, par les voies usuelles, 

 prévenu les Pétais de l'Union sucrière; mais il 

 exprime son espoir que les États de l'Union 

 sucrière, de leur côté, n'altéreront en rien le 

 régime existant applicable au sucre et aux 

 produits sucrés au détriment du commerce 

 britannique. 



Statistique internationale agricole. 



L'Institut international d'agriculture de 

 Aome a décidé, dans son assemblée générale 

 de mai 1911, de publier chaque année un an- 

 nuaire de statistique agricole internationale 

 comparée. Le premier de ces annuaires vient 

 de paraître ; il est consacré à l'année 1910, 

 el forme un volume de 330 pages de tableaux, 

 précédées d'une préface qui explique dans 

 quelles conditions cette publication a été pré- 

 parée (1). 



C'est à quarante-sept pays adhérents à 

 l'Institut que les documents de cette statis- 

 tique se rapportent; ces pays sont les plus 

 importants dans toutes les parties du monde. 

 Les tableaux ont été établis suivant une mé- 

 thode uniforme, grâce à laquelle il est permis 

 de comparer facilement l'importance de cha- 

 que production dans les différents pays; ils 

 sont consacrés respectivement à la superficie 

 et àla population, à la répartition agricole du 

 territoire, aux céréales, aux pommes de terre, 

 lux sucres ^betterave et canne), aux vignes 

 et aux oliviers, au café, aii houblon, au tabac, 

 au cotonnier et au lin, à la sériciculture, et 

 enfin- au bétail. Les documents ne sont pas 

 toujours complets; mais on ne saurait en 

 faire grief à l'Institut international. En effet, 

 ces lacunes proviennent de l'insuffisance des- 

 documents originaux qui font défaut dans un 

 certain nombre de pays, à raison de l'imper- 

 fection dans l'organisation de leurs services 

 de statistique. 



(1) Le volume est en vente à l'Institut international 

 d'Agriculture (villa Umberto 1, Rome) et dans les 

 principales librairies, au prix de 3 fi. 



Le nouvel annuaire fait iionneur à l'Ins- 

 titut international d'agriculture, car il est 

 le fruit d'un travail long et délicat, toutes les 

 mesures ayant été ramenées au système mé- 

 trique. S'il est indiqué comme se rapportant 

 à l'année 1910, c'est que cette année est la 

 dernière pour laquelle les documents y ont 

 été réunis; pour la plupart des tableaux, des 

 renseignements y sont ajoutés sur chacune 

 des années de la période décennale terminée 

 en t910, de même que des moyennes décen- 

 nales et quinquennales. Ces données sont 

 précieuses pour suivre les variations clans la 

 production. 



A diverses reprises, des essais de statis- 

 tique agricole internationale ont été tentés; 

 mais la plupart se rapportaient à des objets 

 limités. L'étude d'ensemble que l'Institut 

 international vient de commencer et qu'il 

 poursuivra d'année en année sera éminem- 

 ment précieuse; il atteint ainsi, sous une 

 forme heureuse, un des principaux buts visés 

 dans sa création. 



Station agronomique d'Arras. 



M. L. Vuaflart, directeur de la Station 

 agronomique d'Arras, vient de publier le 

 Bulletin de cette Station pour l'année 1911- 

 1912. Comme ceux des années précédentes, 

 ce bulletin apporte la preuve de l'activité 

 de cet important établissement: en 1911, 

 973 analyses, dont les deux tiers environ por- 

 tant sur des engrais, y ont été effectuées 

 pour les cultivateurs, et 1 903 pour le service 

 de la répression des fraudes. En outre, 

 M. Vuaflart a poursuivi un certain nombre 

 d'études originales, dont les principales ont 

 porté sur la composition des blés et farines 

 de la récolte de 1911, et surtout sur les beurres 

 anormaux du nord de la France. 



Une vive émotion a été soulevée vers la fin 

 de 1911 à l'occasion de l'apparition sur les 

 marchés, dans cette région, de beurres anor- 

 maux, c'est-à-dire de beurres dont la compo- 

 sition s'écarte des limites admises pour les 

 beurres purs et qui, malgré leur pureté, 

 pourraient être considérés comme des beur- 

 res margarines à dose plus ou moins forte. 

 On attribua généralement cette anomalie à la 

 fièvre aphteuse. M. Vuaflart s'est livré, pen- 

 dant l'automne de 1911, à une étude expéri- 

 mentale approfondie dans la région d'Aves- 

 nes oi^i des faits de cette sorte avaient été 

 constatés. Cette étude porta sur la composi- 

 tion de 27 beurres d'une pureté certaine et 

 contrôlée, provenant d'autant d'exploita- 

 tions; ces beurres avaient été fabriqués en 

 octobre el en novembre. Or, l'analvse dé- 



