CHRONIQUE AGRICOLE 



457 



1» De 4 000 fr. pour les deux premières années 

 et 3 500 fr. pour les années suivantes, en ce qui 

 concerne l'École d'agriculture d'hiver fixe; 



i" De 1 000 fr., en ce qui concerne l'École 

 d'agriculLure d'hiver ambulante. 



Le reste des dépenses est à la charge du dépar- 

 tement ou de la commune ayant demandé la 

 création de l'Ecole d'agriculture d'hiver. 



Ces conditions sont celles dans lesquelles 

 fonctionnent les écoles d'agriculture d'hiver 

 annexées jusqu'ici à quelques lycées ou col- 

 lèges. 



L'éducation populaire. 



La Société de [iréservalion contre l:i tuber- 

 culose (33, rue Lafayette, à Paris) mius fait 

 connaître que , conformément au désir 

 exprimé par M. Pams, ministre de l'Agri- 

 culture, elle vient d'adresser à toutes les 

 Écoles pratiques d'agriculture sa| nouvelle 

 affiche de propagande contre l'exode rural, 

 et destinée à montrer les dangers de la tuber- 

 culose dans les villes. 



Écho du concours central d Amiens. 



Le Comité des applications de l'électricité 

 aux travaux de la ferme s'est réuni le 27 sep- 

 tembre, à l'Automobile-Club de France, sous 

 la présidenci! de M. Vion. 



Cette réunion a été consacrée à l'examen 

 des résultats de l'organisation de la ferme 

 électrique au concours central d'Amiens (voir 

 le numéro du 18 juillet, p. 8o). M. Vion a 

 fait connaître à ses collègues les très heu- 

 reux résultats de cette manifestation. Elle a 

 produit immédiatement des conséquences 

 appréciables pour la plupart des construc- 

 teurs qui y ont participé; en effet, la maison 

 d'habitation, les hangarset ungrand nombre 

 d'appareils du type de ceux qui ont été expo- 

 sés ont été|vendus.M.Vionaexpriméà M.Ran- 

 doing, commissaire général du concours, les 

 sentiments de gratitude du Comité pour 

 l'appui qu'il a donné à cette organisation, et 

 il a remercié tous les collaborateurs, en par- 

 ticulier : MM. Famechon, .lourdain, Lopin, 

 Nirouelet Ch. du Bousquet. 



Etudes de culture mécanique. 



Dans le Bulletin mensuel qu'elle publie, la 

 Société d'encouragement pour l'industrie na- 

 tionale insère, outre les rapports émanant de 

 ses sections, des revues périodiques relatives 

 aux différentes branches des sciences appli- 

 quées : chimie, physique, agriculture, méca- 

 nique, etc. Kn présence de. l'intérêt qui s'at- 

 tache de plus en plus à ces questions, elle a 

 décidé de publier régulièrement à l'aveuir 

 une revue périodique de culture mécanique 



dont la direction a été confiée à notre excel- 

 lent collaborateur M. Max Ringelmann. La 

 première de ces revues a été insérée dans son 

 bulletin du mois de juin 1912. 



Sous le titre Opinions et éludes sur la molo- 

 cullure et remploi du moteur mécanique en 

 agriculture, M. Silbernagel, ingénieur, secré- 

 taire général de l'Association française de 

 motoculture, a réuni une série de travaux 

 parmi les plus intéressants qui ont été publiés 

 sur ce sujet. Ces travaux sont dus : pour la 

 partie économique, à MM. Hingelmann, Jean 

 Lejeaux, Ch. Lafargue; pour la partie tech- 

 nique, à MM. Burness Greig, Silbernagel, 

 Alexandre Lonay, von Meyerburg, Paul Le- 

 eler, Drapier-Genteur, d'Avigny, R. Champly. 

 L'intérêt qui s'attache de plus en plus à toul 

 ce qui concerne la culture mécanique donne 

 un attrait particulier à cette publication 

 qu'on peut se procurer à l'Office central du 

 génie rural, à Paris (38, boulevard 'Voltaire): 

 elle montre, en eft'el, les divergencesj dans 

 les idées chez quelques-uns de ceux qui étu- 

 dient spécialement ces questions. 



Le lait à Milan. 



Dans tous les pays, les municipalités des 

 principaux centres de population, soucieuses 

 de la santé publique, se préoccupent des 

 moyens d'assurer la qualité du lait nécessaire 

 pour l'alimentation. On a déjà décrit ici ou 

 au moins signalé les organisations adoptées 

 dans quelques grandes villes; celle qui a été 

 créée récemment en Italie, à Milan, ne mérite 

 pas moins d'attirer l'attention. 



La municipalité de Milan s'est donné 

 pour objectif d'établir un modèle de vache- 

 rie-laiterie pour la production d'un lait spé- 

 cial pour les enfants et pour les malades, et 

 d'instituer également un modèle d'établisse- 

 ment central destiné àla réception et à la dis- 

 tribution du lait pour les usages ordinaires 

 dans les centres populeux. Elle en a confié 

 l'installation et l'exploitation à des agricul- 

 teurs-éleveurs, les frères Vittadini, connu* 

 pour la direction rationnelle qu'ils ont don- 

 née depuis longtemps à la production et à 

 la fourniture, à Milan, de lait apprécié pour 

 ses qualités hygiéniques. En outre, afin de 

 renilre le lait contrôlé accessible à toutes 

 les classes de la population, elle a imposé 

 aux prix 'de vente une limite qu'il n'est pas 

 permis de dépasser. 



La vacherie-lailei-ie modèle de la munici- 

 palité a été installée dans la promenade du 

 Nouveau-Parc; elle comprend une établi' 

 renfermant une trentaine de vaches et une 

 série de locaux adaptés pour la traite méca- 



