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UEGIONS AGRICOLES. — HOUBLONNIERES ET OSERAIES DE LORRAINE 



Aussi, M. Schribaux notait, à ce propos, 

 l'avantage des grosses semences germant 

 toujours le plus rapidenient. 



Pour conclure, dans notre ignorance de 

 pouvoir prévoir la température qu'il fera, 



assurons-nous toujours, au moment du se- 

 mis, contre une invasion possible de la carie 

 et pour cela ne négligeons pas de sulfater 

 nos semences. 



II. HtTIER. 



REGIONS AGRICOLES 



HOUBLONNIERES ET OSERAIES DE LORRAINE 



Les dernières perches chargées de houblon 

 viennent d'être abattues, j'en ai aperçu quel- 

 ques-unes encore en parcourant la vallée de 

 la Mortagne, à la fin de septembre, mais ces 

 îlots étaient bien rares; collines et fonds de 

 vallées ont perdu les hauts thyrses parfumés 

 qui donnaient tant de grâce au paysage. 



J'ai décrit jadis (l)les contréesà houblon du 

 Nord, en Flandre et Cambrésis, je dirai quel- 

 que jour l'aspect de celles de Bourgogne. 

 Fort différente des deux autres est la troi- 

 sième grande zone du lioublon dans notre 

 pays, celle de Lorraine. On n'y trouve ni la 

 grâce un peu mélancolique des houblonnières 

 llamandes étendues au flanc et au pied des 

 petits monts de Bailleul, ni l'allure plantu- 

 reuse des champs de houblon épars sur les 

 rives de la Sambre entre les grandes forêts 

 de hêtres, ni la gaîté des houblonnières de 

 Bourgogne dressant leurs perches ou leurs 

 réseaux de fils de fer sous un ciel lumineux, 

 presque méridional déjà. 



En Lorraine, le houblon croît entre les vi- 

 gnobles qui donnent le vin gris et les vergers 

 de quetsch etde mirabelles qui fournissent les 

 éléments de confitures si parfumées, et d'eaux- 

 de-vie que les Lorrains préfèrent souvent au 

 kirsch des 'Vosges. Les cultures sont sur les 

 pentes les plus molles de ces collines hautes 

 et boisées, aux formes raides se dressantsous 

 un ciel souvent chargé de vapeurs. 



Les plantations ne sont pas aussi continues 

 et rapprochées que dans les autres régions. 

 En Meurthe-et-Moselle, elles s'étendent sur 

 moins de 800 hectares, réparties entre les 

 arrondissements de Nancy, de Lunéville et 

 de Toul, c'est-à-dire une surface autrement 

 considérable que celle des pays à houblon du 

 N*rd et de la Côte-d'Or, qui consacrent ce- 

 pendant plus d'espace à cette plante. En 

 Flandre, en Cambrésis et en Bourgogne, les 

 champs houblonniers seraient continus si 

 l'on ne devait interrompre la culture après 

 vingt ou trente ans et la remplacer tempo- 

 rairement par d'autres cultures. En Lorraine, 



(1) Jouinal d'ArjrkHltiiie pnitit/iie du C avril 19U. 



au contraire, les houblonnières sont de petits 

 ilôts dont la présence contribue à la diver- 

 sité du paysage. 



Toutefois, certains cantons ofl'rent des 

 groupes assez considérables de plantations 

 de houblon, dans la vallée de la Mortagne, 

 notamment autour de la petite ville de Ger- 

 béville)' qu'un chemin de fer relie à Luné- 

 ville d'un côté, aux Vosges de l'autre en 

 allant se souder à Bruyères, à la ligne cen- 

 trale du massif vosgien. 



Déjà on a rencontré le houblon près de 

 Blainville-la-Grande, autour de l'importante 

 gare où se séparent les lignes de Strasbourg 

 et d'Epinal. Plus au sud, entre la Moselle et 

 la Mortagne, la plupart des villages sont 

 des centres producteurs. 



Dans la partie inférieure de sa vallée, la 

 Mortagne, allant doubler la Meurlhe, ne 

 reflète pas de houblonnières, elle coule au 

 sein de prairies très amples, bien irriguées, 

 d'un caractère extrêmement placide, à Ira- 

 vers lesquelles les arbres bordiers dessinent 

 capricieusement le cours de la rivière. Le 

 tableau, assez mélancolique parfois, s'anime 

 pendant la fenaison: alors se répandent par 

 les prés les paysans qui habitent les villages 

 aux constructions régulières et énormes. Ces 

 villages occupent les bords de la Mortagne 

 que franchissent de vieux ponts en ogive. 



Les collines, d'abord lointaines, nues, 

 fuyantes, se rapprochent, leurs crêtes se 

 revêtent de bois, les pentes offrent des plan- 

 talions de pruniers et, entre elles, les rec- 

 tangles ou les carrés de houblon. Peu à peu, 

 ceux-ci se rapprochent et deviennent maîtres 

 du paysage. Partout se dressent les hautes 

 perches enveloppées de pampres sombres 

 qu'égaient, à la fin de l'été, les lambrusques 

 de cônes blonds. 



Dans cette région, il est très peu de planta- 

 tions établies avec le système des supports en 

 fils de fer qui devient prépondérant en 

 Flandre. On peut l'expliquer par le voisinage 

 presqu'immédiat des sapinières vosgiennes, 

 fournissant abondamment et à bas prix les 

 troncs minces et élancés des jeunes arbres. 



