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IRRIGATIONS PAR RIGOLES INCLINÉES 



ville, Tantonville, Vézelise sont parmi les 

 plus grandes brasseries de France. Ces éta- 

 ijlissements, très nombreux jadis, ont di- 

 minué de plus de 30 0/0, en trente ans. Mais 

 ia production est autrement considérable, 

 elle a plus que triplé. C'est dire que la fabri- 

 cation industrielle a remplacé la petite bras- 

 serie. Il sort environ 630 000 hectolitres par 

 an des usines à bière de Meurthe-et-Moselle; 

 si l'on considère que, dans la Meuse. Bar-le- 

 Dtic possède de vastes établissements, on re- 

 connaîtra que les 6 000 quintaux de houblon 

 récoltés en Meurthe-et-Moselle n'empêchent 

 pas les brasseurs de s'adresser pour une forte 

 part au.x autres paysproducteurs, notamment 

 à l'Alsace et à l'Allemagne. 



.\u milieu de la région du houblon, dans 

 la vallée de la Morlagne, on aperçoit souvent 

 de belles plantations d'osier, notamment 

 près de Magnières; en allant de ce point vers 

 l'Est, les oseraies sont de plus eu plus nom- 

 breuses, elles couvrent de vastes étendues 

 aux bords de la Meurlhe et de la Yezouze, 

 mais surtout dans le joli vallon de la Verdu- 

 rette, autour du village d'Ogéviller, centre 

 principal pour le commerce de l'osier. Tous 

 les vallons affluant à la Vezouze : ruisseaux 

 d'Albe et du Gué de Convey, Blette, etc., 

 offrent des terrains favorables à l'oseraie. 

 Dans une trentaine de communes des can- 

 tons de Lunéville, Blamont, Badonviller, 

 Baccarat et Gerbéviller, cette culture a une 

 réelle importance, mais elle ne couvre que 

 des champs exigus, et demeure le lot des 

 petits cultivateurs et des ouvriers agricoles. 

 La rareté de la main-d'œuvre n'a pas permis 

 à la grande propriété de s'y adonner. 



D'après les renseignements recueillis par 

 la Chambre de commerce de Nancy, les ose- 

 raies de la région de Lunéville couvrent en- 

 viron 400 hectares. Le premier établissement 

 est coûteux : 1 000 fr. par hectare, et l'ex- 

 ploitation demande un travail intense. C'est 

 pourquoi les petites exploitations paraissent 

 seules possibles. La production, en 1905, 

 atteignait 160000 kilogr. d'osier sec valant 

 de 700 000 à 800 000 fr. Un quart de ces 



quantités est employé sur place à confection- 

 ner des objets de vannerie commune, en 

 osier gris, c'est-à-dire non pelé, qui se ven- 

 dent en France, dans les pays annexés, et 

 jusqu'en Angleterre. Les villages occupent à 

 cette fabrication de iOO à 500 personnes. Urae 

 partie rougie par une certaine cuisson, est 

 vendue à des vanniers du Luxembourg. 



Plus importante est la préparation del'o.s'iV'j- 

 blanchi, obtenu par la séparation de l'écorce. 

 Il n'y a pas moins de 1 300 hommes, femmes 

 ou enfants employés au pelage des brins. Lès 

 1200000 kilogr. d'osier blanchi ne se vendent 

 pas seulement en France; la Suisse, l'Angle- 

 terre, l'Amérique, en demandent de grandes 

 quantités. 



Après les Ardennes, dont les oseraies de 

 Vouziers sont fameuses et alimentent la van- 

 nerie de la Thiérache, après l'Aisne qui a les 

 mêmes débouchés, la Haute-Marne qui a Fayl- 

 Billot pour centre de transformation, et la Gi- 

 ronde, Meurthe-et-Moselle lient la tête de 

 l'industrie agricole de l'osier. Comme on l'a 

 vu, les plantations sont concentrées dans une 

 zone fort restreinte à laquelle elles procurent 

 le bien-être. 



La banlieue de Lunéville a une autre pro- 

 duction agricole considérable, celle des lé- 

 gumes en culture maraîchère ; plus de 

 100 établissements occupant -400 ouvriers et 

 couvrant 120 hectares, alimentent toutes les 

 villes populeuses de la région qui possèdent 

 de si nombreux ouvriers et de grosses garni- 

 sons. Lunéville envoie ses légumes à Nancy, 

 à Saint-Dié, à Remiremont, à Bruyères, à Gé- 

 rardmer, à Epinal, même en Alsace, à Stras- 

 bourg. La Chambre de commerce de Nancy 

 estime qu'un hectare de jardin maraîcher 

 donne un revenu brut de 13 000 à 20000 fr. 

 Et l'on pourrait obtenir davantage en éten- 

 dant la culture à d'aulres variétés de légume. 



Ce petit coin de France, qui paraît assez 

 morose au voyageur allant de Nancy à Avri- 

 court, est donc fort intéressant au point de 

 vue agricole. Il mérite d'autant plus d'être si- 

 gnalé qu'à ses limites sont des villages il- 

 lustres dans les fastes agronomiques : Roville, 

 Tomblaine et Dombasle. 



.\hiiouin-Dumazet. 



IRRIGATIONS PAR RIGOLES INCLINEES 



L'irrigation par le ruissellement de l'eau 

 se déversant de rigoles ayant une certaine 

 pente, porte les noms de méthode par 



(1) Du mot allemaml iraise, rigole. 



razes (1) ou par épis; elle est appliquée aux 

 prairies et, dans le Midi, on l'utilise quelque- 

 fois pour l'arrosage des céréales. 

 En principe, du canal d'amenée \ {fig. 84), 



