SOCIÉTÉ NATIONALE DAGRICL'LTURE DE FKANCE 



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SOCIETE NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Séance du 2 octobre 1912. — Présidence de 

 M. Linder. 



La Société reprend ses séances interrompues 

 pendant les vacances des mois d'août [et de 

 septembre. 



.M. le Secrétaire perpétuel présente un grand 

 nombre d'ouvrages et de brochures envoyés à la 

 bibliothèque de la Société, puis il a le grand re- 

 gret de faire part de la mort de M. Pagnoul, 

 correspondant, ancien directeur de la Station 

 agronomique du Pas-de-Calais, décédé à Arras 

 dans sa quatre-vingt-dixième année. M. le Se- 

 crétaire perpétuel rappelle en quelques mots les 

 travaux considérables de M. Pagnoul. 



M. Ph. de Vilmorin offre à la Société le texte 

 de la belle conférence qu'il a faite à Bruxelles, 

 en 1910, lors de la séance jubilaire du Conseil 

 supérieur de l'agriculture de Belgique. M. Ph. de 

 Vilmorin avait choisi ('comme sujet : In/luence 

 des découvertes scitritifiques sur le développement 

 de l'agriculture. Sa conférence a obtenu le plus 

 vif succès. 



M. Berthaulf fait hommage de l'ouvrage qu'il 

 vient de publier en collaboration avec son fils, 

 M. P. Berthault, secrétaire de notre Journal 

 d' Agriculture pratique, et intitulé le Blé. Tous les 

 lecteurs de ce journal savent quel est l'intérêt 

 de ce travail, appelé à rendre aux praticiens de 

 très grands services par les judicieux conseils 

 qu'ils y trouveront à chaque page. 



M. Emmamiel Boulet rend compte du dernier 

 concours du Club français du chien de berger 

 qui eut lieu à Amiens, les 6 et 7 juillet. Malgré 

 le mauvais temps, le concours a obtenu un grand 

 succès, et a permis de constater qu'il y a encore 

 dans la région d'excellents bergers très attachés 

 à leur métier. 



Cinquante-huit bergers des départements de 

 la Somme, du Nord, du Pas-de-Calais, de l'Aisne, 

 de l'Oise et de la Seine-Inférieure ayant trente à 

 trente-cinq ans de services consécutifs dans la 

 même ferme, ont été décorés de la médaille 

 d'honneur agricole. 



Cent huit bergers ayant de quinze à trente ans 

 de services chez les mêmes maîtres, ont reçu des 

 primes, des médailles et des diplômes. 



MM. Ed. Heckel et Claude Verne envoient un 

 mémoire d'un caractère très technique sur les 

 Solanum tuberosum L., et S. Maglia Schlecht, et 

 sur les mutations gemmaires culturales entre- 

 prises sur les tubercules de ces deux espèces 

 sauvages. 



A la suite d'un voyage de M. Verne au Chili, en 

 Bolivie et au Pérou, ayant pour but la récolte des 

 tubercules sûrement sauvages, dont l'origine 

 puisse être affirmée, M. Heckel soumit ces tu- 

 Ijercules à des pratiques culturales qui ont as- 

 suré entre ses mains la réalisation de la mutation 

 gemmaire. 



M. J. Ph. Wagner envoie une note relative à 

 l'application rationnelle des engrais aux arbres 

 à planter. Au lieu de placer le fumier de ferme 

 et les engrais organiques soit à la surface du sol, 

 soit à l'intérieur trop près des racines, ce qui, 

 dans les deux cas, présente des inconvénients. 

 M. Wagner propose de les mélanger aux couches 

 de terre intermédiaires. Là ces engrais ne se- 

 ront pas en contact direct avec les organes sen- 

 sibles du jeune sujet et ils ne seront exposés ni 

 aux pertes ni au dessèchement par l'air atmos- 

 phérique ; ils conservent l'humidité, et leurs 

 principes fertilisants parviennent plus facilement 

 à la portée des racines. 



Le service vétérinaire sanitaire 

 de Paris en 1911. 



M. J. Bénard analyse le très complet rapport 

 de M. Martel, chef du service vétérinaire sani- 

 taire de Paris et de la Seine; il passe en revue 

 les différents chapitres de ce rapport. 



La rage reste malheureusement encore assez 

 fréquente en France; on en signale 300 à 500 cas 

 par an, elle aurait presque entièrement disparu 

 si les règlements administratifs étaient appliqués 

 contre les chiens errants. Par contre, la rage 

 devient rare dans le département de la Seine, 

 3 à 4 cas par an. 



La population canine augmente énormément 

 en France ; mais cette augmentation, estime 

 M. Martel, n'a aucune raison d'être et elle cons- 

 titue un danger public. 



Le nombre de vacheries urbaines" continue à 

 décroître rapidement; et malgré les améliora- 

 tions apportées à l'hygiène des étables, la tiiber- 

 culose y est constatée; à propos, du reste, de la 

 lutte contre la tuberculose et des indemnités 

 accordées par l'Etat même aux marchands de 

 bestiaux, M. Martel fait toute réserve; il estime 

 que les dépenses faites sont en grande partie 

 inutiles. 



Au marché de La Villette, les arrivages sont 

 en diminution, mais les réexpéditions nom- 

 breuses. Aussi, en t9H, on aurait réexpédié en 

 province, du marché de La Villette, 130 000 têtes 

 de gros bétail, 71 veaux, 427 000 moutons et 

 288 000 porcs. Or, on a constaté, au marché de 

 La Villette, 366 cas de fièvre aphteuse. « L'infec- 

 tion du marché parisien, dit M. Martel, a pour 

 cause l'insuffisance de la surveillance exercée en 

 province » et il donne des détails sur les pré- 

 cautions prises pour la désinfection du marché 

 de La Villette; il signale quelques améliorations 

 dans la désinfection du matériel employé au 

 transport des animaux vivants dans les gares de 

 Paris et de la banlieue. 



La consommation de la viande de cheval aug- 

 mente chaque année ; on a mangé à Paris, en 

 1911, 63 000 chevaux au lieu de 50000 en 1910. 



Les arrivages des viandes abattues aux halles 



