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REVUE COMMERCIALE 



Marché de La Villetle du lundi 14 octobre. 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux. .. 



Veaux 



Moutons.. . . 

 Porcs gras . 



Amenés. 

 2 960 

 1 476 

 281 

 1 560 

 20 450 

 i 114 



[nvendus. 

 195 - 

 37 



310 



■ 088 



Bœufs 



Vaches. . . 

 Taureaux- 

 Veaux.. . . 

 Moutons.. 

 Porcs. 



Prix extrêmes 

 1.30 à 1.80 



1.20 

 1.30 

 1.40 

 1.80 

 1.91 



1.80 

 1.60 

 2.20 

 2.50 

 2.06 



gViaudes abattues. — Criée du 14 octobre. 



Bœufs 



Veaux 



Moutons 



Porcs entiers. 



le kil. 



1'" qualité. 

 1.80 à 1.85 

 2.00 2.10 

 2.40 2.50 

 2.20 2.25 



2' qualité 



1.60 » 



1.85 



2.20 



2.10 2.20 



1.95 



3* qualité. 



1.50 à » 



1.75 



2.00 



2.05 2.10 



Suifs et corps gras 



Suif en pains 85.00 



— en branches .. . .59.50 



— à bouche 90.00 



— comestible 101.00 



— de mouton 113.50 



Prix des 100 kilogr 



Suif d'os pur 7n.00 



— d'os à la benzine 6.'>.50 

 Saindoux français. . . >< 



— étrangers. 122,50 



Stéarine 122.50 



Cuirs et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. 

 Les 50 kilogr. 



Taureaux 66.89 à » i Grossesvaches 73.65à75 00 



Gros bœufs.. 78.50 » I Pelitesvaches 72.12 < 



Moy. bœufs.. 75.89 77.81 Gros veaux... 96.50 114.69 

 Petits bœufs 70.12 7i.ss I Petits veaux . 125.37 » 



Voici les prix pratiqués .-^ur quelques marchés des 

 départements ; 



Amiens. — Veaux gras, 1.10 à 1.30 le kilogr. 

 vif; veaux maigres, 2.j à 70 fr. la pièce; porcs gras, 

 7! à 75 fr. les 50 kilogr. vifs; bo.'ufs, 1.10 à 1.90; 

 vaches, 1.10 à 1.80 le kilogr. net. 



Arras. — Veaux gras, 1.20 à 1..50 ; porcs, 1.30 à 

 1.31j, le kilogr. vif. 



Bordeaux. — Bœufs, 0.75 à 0.90 ; vaches, 0.00 à 

 0.80 le demi-kilogr. net; veaux, 0.88 à 1 fr. le 

 demi-kilogr. vif; moutons, O.lK) à l.Oo, le demi- 

 kilogr. net. 



Chartres. — Porcs gras, 2 fr. à. 2.05 ; veaux gras, 

 l.SO à 2.30 le kilogr. net; porcs maigres, 75 à 125 fr.; 

 porcs de lait, 45 (à 55 fr.; veaux de lait, 40 à 60 fr.; 

 moutons, 15 à 60 fr. la pièce. 



Dijon. — Vaches, 1.52 à 1.72; moutons, 1.80 à 

 2.20 le kilogr. net; veaux, 1.20 à l.SiJ; porcs, 1.50 

 à 1.34 le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, 1" qualité, 172 fr.; 2", 

 165 fr.; 3«, 152 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 

 1« qualité, 118 fr.; 2«, H3 fr.; 3«, 110 fr. les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, 1" qualité, 222 fr.; 2», 203 fr.; 

 3», 192 fr. les 100 kilogr. nets. Porcs, 136 à 152 fr. 

 les 100 kilogr. vifs. 



Marseille. — Bœufs limousins, 178 à 183 fr.; bœufs 

 gris, 107 à 172 fr.; vaches bergères, 160 à 105 fr.; va- 

 ches de pays, 1''» qualité, 150 à 155 fr.; 2=, 135 

 à 145 fr.; 3=, 120 à 130 fr. les 100 kilogr. nets; brebis 

 (le pays, 190 à 200 fr.; moutons africains de réserve, 

 210 à 219 fr.; brebis, 190 à 200 fr. les 100 kilogr. 



Nancy. — Bœufs, 0.85 à 0.93; vaches, 0.65 à 0.94; 

 taureaux, 0.80 à 0.85; moutons, 0.90 à 1.20; porcs, 

 1.03 à 1.15 le demi-kilogr. net; veaux, 0.60 à 0.76 

 le demi-kilogr. vif. 



Nimes. — Bœufs, l.i.O à 1.70; vaches, 1.40 à 1.50; 

 moutons français, 2 fr. à 2.10; brebis, 1.90 à 2 fr., 

 le kilogr. net; agneaux de lait, l.iO à 1.30; veaux, 

 1 fr. à 1.10, porcs, 1.52 à 1.60 le kilogr. vif. 



Reims. — Vaches, 1.40 à 1.6S; moutons, 2.10 à 

 2.40 le kilogr. net; veaux, 1.10 à 1.56; porcs, 1.50 

 à 1.60 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — Les gelées de la semaine 

 dernière ont activé la récolte des vendanges : dans la 

 région du Centre, une partie des raisins a été 

 atteinte par la gelée. Dans le Midi, on se déclare 

 satisfait de la qualité des vins. Dans le Bordelais, les 

 vins de cru ont beaucoup de bouquet, assez d'alcool 

 et un peu de verdeur. 



On paie à Ihectolitre les vins du Midi : Aude 25 à 

 29 fr.: Gard 24 à 28 fr.; Hérault 25 à 32 fr.; Pyré- 

 nées-Orientales 22 à 32 fr.; Vaucluse 23 à 26 fr. 



Dans le Rhône, les prix varient entre 63 et 100 fr. 

 la pièce de 216 litres. Dans le Lot, les vins valent do 

 280 à 340 fr. le tonneau logé. On paie, dans les 

 Basses-Pyrénées, 70 à 75 fr. la barrique de 300 litres, 

 ou 50 à 53 fr. la bordelaise. Dans le Lot-et-Garonne, 

 les vins rouges sont cotés de 60 à 70 fr. la barrique. 

 iiOQ logés. 



A h Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 49.75 à 50 fr. l'hectolitre; les cours sont en hausse 

 de 1.23 à 1.73. 



Huiles et tourteaux. — A la Bourse de Paris, on 

 cote l'huile de colza en toune 73.50 et l'huile de lin 

 "6.25 à 76.75 les 100 kilogr. Les cours de l'huile de 

 colza sont en baisse de 50 centimes et ceux de l'huile 

 de lin en baisse de 1.75 par quintal. 



On paie aux 100 kilogr. les tourteaux pour l'ali- 

 mentalion du bétail: tourteau d'trillette de pays 17.73; 

 tourteau de lin 23.30 à Lille, 23.23 à Arras, 21.30 à 

 Duukerque, 23 fr. à Marseille; tourteau d'arachides 

 décortii|uées 19 à 20.25 à Dunkerque, 18.73 à 19 fr. 

 Marseille; tourteau de coton décortiqué 19 fr. à 

 Dunkerque; de coprah blanc 21.30 à Marseille; 22.85 

 à Dunkerque; de sésame blanc 19.30 à Marseille. 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n" 3, 30.50 et les sucres roux 27 à 

 27.75 les 100 kilogr. Les cours du sucre blanc sont 

 en baisse de 1 fr. 50 à 2 fr., et ceux du sucre roux 

 en baisse de 1 fr. 23 par quintal. 



Les sucres raffinés en pains valent 60.30 à 67 fr. 

 les 100 kilogr. 



Laines. — A la septième vente du marché aux 

 l.iines de Chàteauroux, qui a eu lieu le 3 octobre 

 dans cette ville, les cours des laines sont restés à 

 peu près les mêmes qu'en septembre. 



Les prochaines ventes de laines auront lieu à Chà- 

 teauroux, les 30 octobre et 20 novembre. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, on a offert 135 000 kilogr. d'essence de téré- 

 benthine; elle a été payée 66 fr. le c|uintal nu ou, 

 pour l'expédition, 77 fr. le quintal logé. Cours en 

 baisse de 1 fr. 



Fécules. — A Epinal, la fécule l''« des Vosges dis- 

 ponible est cotée 33 fr. 50 les 100 kilogr. gares des 

 féculeries. 



B. DlBAND, 



Prochaines adjudications niililaîres. 



Carcassonne, 26 octobre. — Blé tendre, 1 500 q.; 

 blé dur, 500 q. 



Troyes, 26 octobre. — Blé tendre 1912, 2 500 q. 



Verdun, 29 octobre. — Blé tendre 1912, 8 000 q.; 

 avoin.! indigène 1912, 7 000 q. 



