CHRONIQUE AGHIGOLE 



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ministres du Travail, des Finances et de 

 l'Agricullui-e. 



Pour obéir à cette prescription, un décret 

 en date du 17 octobre a été promulgué au 

 Journal Officiel du 4i octobre. Ce décret fixe 

 les formalités à remplir par les titulaires de 

 prêts à long terme pour contracter cette assu- 

 rance. La proposition doit en être faite au 

 directeur général de la Caisse des dépôts et 

 consignations, soit par les intéressés, soit par 

 les sociétés de crédit agricole. Ces sociétés 

 peuvent également servir d'intermédiaires 

 entre les assurés et la Caisse nationale d'assu- 

 rance pour les opérations ultérieures, cons- 

 titution de la police, paiementdelaprime, etc. 



Questions viticoles. 



La Station viticole de Cognac vient de ré- 

 pandre une notice instructive sur les traite- 

 ments contre la chlorose de la vigne. Le sul- 

 fate de fer est l'agent généralement adopté 

 pour ces traitements. Le traitement d'au- 

 tomne par le procédé Rassiguier est celui 

 qui donne les meilleurs résultats. MM. Thou- 

 ret et Vidal en rappellent en ces termes le 

 mode d'application, ainsi que la méthode 

 d'épandage du sulfate de fer à la fin de l'hi- 

 ver et en cours du printemps : 



Le badigeonnage (.système du docteur Rassi- 

 guier) consiste à fiancer la vigne dès l'automne, 

 puis à badigeonner aussitôt les plaies de taille, 

 ou bien même les ceps en entier. R est indispen- 

 sable, pour la bonne réussite des traitements, 

 d'opérer du 211 octobre à la fin de novembre. En 

 décembre, l'eflicacité du traitement est beaucoup 

 moindre. 



On emploie pour cette opération des solutions 

 contenant, par 100 litres d'eau, 20 à 2o Ivilogr. 

 de sulfate de fer pour les vignes dont les bois 

 ne sont pas bien mûrs, 30 kilogr. pour celles à 

 sarments bien aoûtés. 



■ Epandages. — 1° Sulfate de fer en cristaux ou eu 

 neige. Répandre au pied des ceps ou mieux sur 

 toute la surface du vignoble i 000 à iOOO kilogr. 

 de sulfate de fer à l'hectare, selon l'intensité de 

 la maladie. Appliquer le traitement en février, 

 mars. 



2" Sulfate de fer en solution dans l'eau. Arroser 

 chaque pied avec ij à 10 litres d'une solution 

 à 10 0/0 de sulfate de fer. Opérer d'avril à juin. 

 D'après nos expériences, ce dernier mode 

 d'emploi est celui qui s'est montré le plus actif 

 des traitements d'été. 



Une nouvelle excursion au pays de Cognac 

 à été faite récemment par l'Union syndicale 

 des débitants et liquoristes de Paris. A cette 

 occasion, M. Tliouret, directeur de la Station 

 viticole, qui jouit d'un talent remarquable 

 de photographe, a ipublié une intéressante 

 notice accompagnée de vues des vignes, des 



vendanges, des chais, etc., qui font la gloire 

 et la richesse de Cognac. 



— D'après une lettre adressée au ministre 

 de l'Agriculture par M. Clémentel, député, 

 les vins du Puy-de-Dôme seront, cà la suite 

 des gelées de la fin de septembre, faibles en 

 alcool et chargés en acidité. M. Clémente! 

 exprime la crainte qu'à raison de ces carac- 

 tères, les producteurs ne soient inquiétés par 

 le service de la répression des fraudes; el il 

 demande que le prélèvement d'échantillons 

 dans un nombre suffisant de localités viti- 

 coles permette de fixer la composition 

 moyenne de ces vins anormaux. 



Dans sa réponse, M. Pams annonce qu'une 

 enquête est poursuivie actuellement sur la 

 composition des vins récoltés dans toute 

 l'étendue du vignoble français, en vue, pré- 

 cisément, de connaître les anomalies de 

 composition que ces vins peuvent présenter, 

 et il ajoute : 



D'ailleurs, la même enquête se poursuit de- 

 puis plusieurs années : elle porte en ce moment 

 sur les moûts, dont un grand nombre d'échan- 

 tillons ont déjà été pris à la propriété. Leur 

 analyse fournit déjà d'utiles indications. Dès les 

 premiers soutirages, des échantillons de vins 

 seront pris dans les mêmes localités, et l'examen 

 en sera fait aussitôt par le Laboratoire central. 

 Les résultats en seront, comme ceux obtenus les 

 années précédentes, consignés sur des fiches, 

 qui sont à la disposition des directeurs des labo- 

 ratoires agréés pour la répression des fraudes 

 et des experts des tribunaux. 



Seule, l'insuflisance des crédits dont je dispose 

 m'a empêché de donner aux résultats dont il 

 s'agit, la publicité que j'estime nécessaire. 



En terminant, M. Pams rappelle qu'en vue 

 de fournir aux viticulteurs un moyen certain 

 de se garantir, tout en facilitant la répression 

 des fraudes, l'Administration de l'agricul- 

 ture a, dès 1909, préconisé la constitution 

 d'un casier vinicole dans chaque commune 

 (voir le numéro du 19 mai 1910, p. 1)16). 

 Dès lors, le plus utile conseil à donner aux 

 viticulteurs d'Auvergne, en vue d'éviter les 

 contestations, est de constituer un casier vi- 

 nicole dans les localités où l'on présume au- 

 jourd'hui que le vinprésentera ces anomalies 

 de composition. 



— Si la récolte est assez jahiuse, il est des 

 points où les vendanges donnent des résul- 

 tats absolument remarquables. C'est ainsi 

 que les deux domaines de Jarras et du Bos- 

 quet k la Compagnie des Salins du Midi, 

 dans les sables d'Aiguesmortes (Gard), au- 

 raient donné 50 000 hectolitres de vin pour 

 347 hectares en vignes. C'est un rendement 

 moyen de 144 hectolitres par hectare, rende- 



