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REVUE COMMERCIALE 



Suifs et corps gras 



Suif en pains 83.00 



— en branches .. . 58.10 



— à bouclie S8.00 



— comestible 101.00 



— de mouton H3.50 



Prix des 100 kilogr 



Suif d'os pur 7Ô.00 



— d'os à la benzine 66.00 

 Saindoux français. . . " 



— étrangers. l-2'.t.l4 



Stéarine 12-2.50 



Cuirs et peaux. — Cours de l'abattoir de Paris. 

 Les 50 kilogr. 

 Taureaux.... 6i>.89 à » i Grosses vaches 73. 65 à 75 00 

 Gros bœufs.. 78.50 » 1 Pelilesvaches 72.12 « 



Moy. bœufs.. 75.89 77.81 Gros veaux... 96.50 114.69 

 Petits bœufs 70.12 74.88 I Petits veaux . 125.37 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Amiens. — Veaux gras, l.Oï à 1.-25 le kilogr. 

 vif; veaux maigres, 20 à 40 fr. la pièce; porcs gras, 

 68 à "1 fr. les 50 kilogr. vifs: bœufs, 1.13 à 1..S3; 

 vaches, i.i'i à|1.7.j le kilogr. net. 



Arras. — Veaux gras, 1.10 à 1.33; porcs, 1.45 à 

 1.55, le kilogr. vil. 



Bordeaux. —Bœufs, 0."2 à 0.90; vaches, 0.60 à 

 0.78 le demi-kilogr. net; veaux, 0.90 à 1.07 le 

 deiui-kilogr. vif; moutons, C.tO à 1.02, le demi- 

 kilogr. net. 



Chartres. — Porcs gras, 2 fr. à 2.03 ; veaux gras, 

 1.80 à 2.10 le kilogr. uet. 



Dijon. — Vaches, 1.4(; à 1.66; moutons, 1.70 à 

 2.10 le kilogr. net; veaux, 1.18 à 1.3i; porcs, 1.38 

 à 1.42 le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, 1" qualité, 173 fr.; 2», 

 166 fr.; 3«, 150 fr. les 100 kilogr. nets. Veaux, 

 ire qualité, 124 fr.; 2«, 118 fr.; 3«, 113 fi'. les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, l" qualité, 230 fr.; 2», 215 fr.; 

 3", 200 fr. les 100 kilogr. nets. Porcs, 120 à 140 fr. 

 les 100 kilogr. vifs. 



Marseille. — Bœufs limousins, 175 à 180 fr.; bœufs 

 gris,168à 173 fr.; vaches de pays, l'« qualité, 150 

 à 165 fr.; 2«, 110 à 145 fr.; 3«, 125 à 133 fr. les 100 ki- 

 logr. nets; moutons de pays, 203 à 213 fr.; brebis 

 de pays, 173 à 188 fr.; moutons africains de réserve, 

 205 à 213 fr.; brebis, 175 à 188 fr. les 100 kilogr. 

 nets. 



iVancji. — Bœufs, 0.83 à 0.93; vaches, 0.84 à 0.93; 

 taureaux, 0.78 à 0.86; moutons, 1.13 à 1.20; brebis, 

 1.03 à 1.10; porcs, 1 fr. à 1.03 le demi-kilogr. net; 

 veaux champenois, 0.71 à 0.78; autres provenances, 

 0.64 à 0.72; veaux de pays, 0.53 à 0.64 le demi- 

 kilogr. vif. 



Nimes. — Bœufs, 1.50 à 1.63; vaches, 1.33 à 1.43; 

 moutons français, 2.05 à 2.15; brebis, 1.75 k 1.83, 

 le kilogr. net; agneaux de lait, 1.40 à 1.50: veaux, 

 1 fr. à 1.15; porcs, 1.50 à 1.34 le kilogr. vif. 



Reims. — Vaches, 1.36 à 1.60; taureaux, 1.16 à 

 1.36; moutons, 2.10 à 2.40 le kilogr. net; veaux, 

 1.16 à 1.40; porcs, 1.42 à 1.50 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — A l'exception de quelques 

 vignerons trop pressés, qui ont cueilli les raisins un 

 peu sur le vert et dont les vins laissent à désirer, la 

 qualité de l'ensemble de la récolte est bonne. Dans 

 toutes les directions, les prix sont élevés et les 

 transactions se ralentissent. 



On paie à l'hectolitre les vins du Gard 22 à 30 fr. ; 

 de l'Aude 23 à 30 fr. ; les petits vins de l'Hérault 23 

 à 27 fr., les bons vins de ce même département 28 

 à 31 fr. ; les vins des Pyréuées-Orientales 23 à 32 fr. ; 

 du Var 28 à 30 fr. ; des Bouches-du-Rhône 21 à 25 fr. 



En Meurthe-et-Moselle, les vins nouveaux valent 

 de 13 à 14 fr. la charge de 40 litres. 



Dans le Loiret, on les paie de 45 à 53 fr. la pièce. 

 A Paris, à l'entrepôt de Bercy, les prix des vins du 

 Midi et d'Algérie varient entre 31 et 41 fr. l'hecto- 

 litre. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 47.75 à 48.50; les cours ont progressé de 73 centimes 

 par hectolitre. 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n" 3, 29.30 et les sucres roux 26 à 26.75 les 

 100 kilogr. Les cours sont sans changement. 



Huiles et pétroles. — A la Bourse de Paris, l'huile 

 de colz.'i en tunne est coté 71.23 à 71.30 et l'huile de 

 lin 70.75 les 100 kilogr. 



On cote à l'hectolitre, par vagon complet Paris, le 

 pétrole raffiné dispooible 29.75, l'essence 42.75; les 

 cours sont en hausse de 25 centimes. 



Pommes à cidre. — Les cours sont fermes. On 

 paie aux [mille kilogr. départ : les pommes de la 

 Seine-Inférieure 45 à 52 fr.; de l'Eure 31 à 60 fr.; de 

 l'Oise 42 à 4:; fr.; des Ardennes 50 à 53 fr.; de la 

 Somme 42 à 44 fr.; de la Haute-Vienne 43 fr. 



Au dernier marché de Stutlf.Mrd. les 18 vagons de 

 pommes françaises ont été vendus au prix de 875 à 

 937 fr. l'un, soit à raison de 87.30 à 93.73 les mille 

 kilogr. rendus. 



Fourrages et pailles. — Au marché de La Chapelle, 

 les cours des fourrages et des pailles ont peu varié. 

 On a payé la belle paille de blé 36 à 38 fr., celle de 

 2" qualité 34 à 33 fr.; de 3'' 33 à 3i fr.; la paille 

 il'avoine de choix 35 à 36 fr., les autres sortes 33 à 

 3:; fr.; la paille de seigle 3s à 42 fr.; le beau foin 55 

 à 60 fr.; le foin ordinaire 35 à 45 fr.; la belle luzerne 

 60 à 65 fr., la luzerne ordinaire 30 à 60 fr.; le beau 

 regain 53 à 58 fr.,'.le regain ordinaire 33 à 4:'. fr., le 

 tout aux 104 bottes de 3 kilogr. rendues à Paris, au 

 iloiuicile de l'acheteur, droit d'entrée el frais de ca- 

 mionnage compris. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, jil a été amené 145 000 kilogr. [d'essence de 

 térébenthine. Elle a été payée 64 fr. les 100 kilogr., 

 non logés, ou pour l'expédition, 75 fr. le quintal 

 logé. 



Pommes de terre. — Les travaux des champs 

 étant en pleine activité, les offres de pommes de 

 terre ont diminué d'importance, surtout pour la 

 variété Saucisse rouge, dont les cours sont en hausse. 

 On paie aux mille kilogr. gares de départ des pays 

 producteurs : Hollande 85 à 93 fr.; Saucisse rouge 

 70 à 83 fr.; Ronde jaune 60 à 65 fr.; Early rose 58 à 

 65 fr.; Institut de Beauvais 52 à 63 fr.; Richter's 

 Imperator 60 à 62 fr.; Tsarine 55 à 58. 



Houblons. — Au marché de Nuremberg, les offres 

 en houblons sont régulières et relativement abon- 

 dantes ; comme les demandes pour l'exportation ont 

 quelque peu diminué, les cours ont lléchi. 



On paie aux 50 kilogr.: AVurtemberg 144 à 175 fr.; 

 Spalter 137 à 169 fr.; Hailertauer, 150 à 169 fr.; 

 houblon d'Alsace 137 à 162 fr. 



En Angleterre, à Loodres, les prix des houblons se 

 maintiennent entre 130 et 175 fr. les 50 kilogr. 



En Bohême, les affaires se traitent à des prix va 

 riant de 150 à 135 fr. 



B. DUBAJiD. 



Prochaiues adjudicatious militaires. 



Fontainebleau, 8 novembre. — Blé tendre, 1 500 q. 



Orléans, 9 novembre. — Blé, 1 000 q. 



Rennes, 9 novembre. — Blé tondre, 300 q.; avoine 

 indigène, 2 000 q.; avoine de Ligowo, 300 q.; avoine 

 d'Algérie-ÏUQisie, 2 000 q. 



