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Li: PAYS DE GEX ET SON BÉTAIL 



la marque des Fribourgeois, des Simmenthal 

 ou des Schwytz. Des Comtois servaient de 

 transition pour aller jusqu'aux fémelins et 

 aux bressans qu'on retrouvait en proportion 

 appréciable. 



C'est dans cet état que quelques personnes 

 jugèrent qu'il y aurait tout bénéfice à sortir 

 de la confusion qui risquait de s'accroître 

 avec le temps, pour faire prévaloir un type 

 particulièrement adapté au\ besoins de 

 l'agriculture locale. Le modèle à prendre 

 pour guiile devait êlre [la race tachetée 

 sui^se. Tout le inonde était d'accord sur ce 

 point. Restait cependant à choisir entre ses 

 différentes variétés, et à déterminer la mé- 

 thode à mettre en œuvre pour arriver au but 

 poursuivi. 



De |)remiers essais ont été entrepris dans 

 ce sens par M. A. Fouilloux, de Prevessin, en 

 s'appuyant du concours du professeur spécial 

 d'agriculture qui était alors M. Déranger. 

 Ouelques-uns des principau.x éleveurs se 

 sont immédiatement groupés autour de lui. 

 Dès 1890, on avait voulu créer un herd-book, 

 mais l'essai était prématuré et ne devait pas 

 donner de résultats décisifs. Ce n'était pas 

 moins un premier pas (Faccompli dans une 

 direction bien déterminée. 



M. Fouilloux poursuivait d'ailleurs son 

 plan en dépit des diticultés du début. Secondé 

 par M. Enfantin d'abord, jpar M. Rousset 

 ensuite qui avait succédé à MM. Déranger et 

 Enfantin dans la chaire de Gex, il développait 

 son œuvre en la reprenant sur des bases 

 plus laiges et plus solides. Sous son initia- 

 tive s'est créée, le 4 février 1906, la Société 

 d'éleoagp. du pays de Gcx qui a groupé de 

 suite 1 140 membres. L'orientation à suivre 

 s'était précisée depuis 1890, on voyait nette- 

 ment où on allait. Des concours d'animaux, 

 dits de race gessienne, ont élé organisés; on 

 a réussi â créer un herd-book où les premiers 

 animaux inscrits, tout en étant élevés dans 

 l'arrondissement, révélaient nettement une 

 origine plus ou moins éloignée avec la va- 

 riété Simmenthal pie-rouge de laquelle on 

 voulaii se rapprocher. 



M. Rousset avait été un des collaborateurs 

 les plus intelligents et les plus actifs de 

 M. Fouilloux. Sa tâche a été continuée, après 

 sa nomination à la chaire départementale de 

 Besançon, par son successeur M. Garapon, 

 qui y consacre d'aulant plus de zèle et de 

 dévouement qu'il a des relations plus étroites 

 avec le pays. C'est à lui que je dois person- 

 nellement les précisions de cette note, c'est 

 à lui que peuvent s'adresser tous les agri- 

 culteurs qu'intéresse le bétail gessien. 



La sélection des étables n'a cessé, de- 

 puis 1906, de faire de rapides progrès sous 

 l'aclion de la Société d'élevage. 



M. Déranger avait esquissé, en 1907 

 ou 1908, une description du nouveau bétail 

 gessien. Une description of/icielle plus pré- 

 cise a été donnée au mois d'avril de cette 

 année en vue du Concours général de Paris. 

 C'est un document à consigner ici. 



Tête. — Bien proportionnée, plutôt longue 

 que large mais sans exagération, profd légère- 

 ment concave, à orbites un peu soi tant, à chi- 

 gnon fin et saillant, œil grand avec regard doux, 

 muffle large avec naseaux bien ouverts, mâchoire 

 inférieure suffisamment longue, cornes blanches 

 fines et aplaties, dirigées, à leur naissance, en 

 dehors, puis relevées eu avant, coraplètemeni 

 dépourvues de pigmentation noire. 



Corps. — h^ncolure de longueur moyenne, fa- 

 non peu développé, poitrail large, garrot à 

 saillie peu marquée, épaule large et longue, 

 sangle ample et longue donnant à la poiti ine une 

 largeur suffisante, dos et reins larges et bien 

 musclés, côte ronde, ligne du dos horizontale, 

 hanches bien écartées, bassin large et long, 

 queue longue et fine de grosseur moyenne, à la 

 base, plantée en arrière et non proémineule. 



Membres. — Plutôt longs, ce qui donne à 

 l'animal l'aspect enlevé, bien musclés; culotte 

 demi-plate, bien descendue; canons tins et secs, 

 sabots blancs dépourvus de pigmentation noire. 



Format et poids. — Taille au-dessus de la 

 moyenne, poids moyen : 600 kilogr. pour les 

 femelles, 900 pour les mâles à l'état adulte: 



Rote. — l'ie-rouge, absolument dépourvue de 

 marbrures et de poils noirs, le rouge se tenant 

 au voisinage du rouge franc, plaques rouges à 

 contours nettement délimités, non mouchetés. 

 La tête blanche aver ou sans lunettes est pré- 

 férée. 



Caractères généraux. — Caractères laitiers 

 développés; mamelles carrées à trayons fins, 

 peau demi-fine mais souple et détachée. 



Nota. — Lorsque la corne et le sabot prennent 

 naissance dans le rouge, ils peuvent êlre eux- 

 mêmes marbrés de rouge, mais pas noirs. 



Celte description officielle semble viser au- 

 tant sinon plus les qualités qu'on désire dé- 

 velopper dans le bétail gessien, que ses 

 caractères zootechniques essentiels. On re- 

 marquera cependant la sévérité avec laquelle 

 on insiste sur la couleur des pigmentations, 

 en proscrivant toute trace de noir. 



La robe pie-rouge a détînitivement pré- 

 valu sur les robes pie-noire et pie-café au 

 lait qu'admettait M. Déranger dans son an- 

 cienne description. Le « rouge franc » des 

 gessiens est d'ailleurs tout relatif. Pour beau- 

 coup de visiteurs du concours de Paris, ce 

 n'est qu'un rouge pâle. « Tandis que les 

 Montbéliardes et les Aboidances ont le 



