LI-: PAYS DE (;ex et son bétail 



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lachetage rouge franc, disait M. le comte 

 de Poncins, dans son rapport à la Société des 

 agriculteurs de France, les gessiennes sont 

 rouge pâle, tirant sur U' froment, et présentant 

 en somme une analogie plus complète avec 

 les Simmenthals. » Sur ce point, il s'agit de 

 s'entendre, nous dit M. Garapon. Certes, à 

 Paris, les sujets de race gessienne, encadrés 

 entre les animaux d'Abondance et ceux de 

 Monlbéliard, au rou^e cerise ou rouge aca- 

 jou, ont pu senibler rouge pâle, mais ils 

 restent, pour les Gessieas, rouge franc. 



Au fond, l'expression de race gessienne n'est 

 employt^e que pour la facililé du discours. 

 Tous les éleveurs ri'connaissent volontiers 

 qu'il ne s'agit, sous ce nom, que d'une famille 

 étroitement rattachée à la race Simmenthal, 

 qui n'est elle-même qu'une variété de la 

 race tachetée suisse {fleckrieh, ]iav opposition 

 à la race orune, hraunvieh). 



L'intervention (Ihs animaux d'origine 

 suisse, de race Simmenthal en fait, est si 

 bien reconnue que dans ses primes d'encou- 

 ragement, la Société d'élevage accorde des 

 majorations de prix aux taureaux de choix 

 achetés en Suisse, et qui viennent principale- 

 ment des foires de Bulle, d'Ostermiindigen 

 et d'Erlinbach. 



Mais, si les éleveurs du pays de Gex n'émet- 

 tent pas la prétention d'avoir créé une race, 

 ils réclament pour eux le mérite d'avoir sé- 

 lectionné un groupe qui a ses avantages 

 propres. Peut être, les exigences qu'ils obser- 

 vent en matière de couleur n'onl-elles qu'une 

 valeur discutable comme caractère essentiel, 

 elles en ont une réelle pour faire preuve de la 

 provenance. La teinte de la robe de leurs ani- 

 maux constitue, comme pour d'autres races 

 d'ailleurs, une espèce de marque de fabrique 

 qui emporte garantie d'origine. On s'explique 

 ainsi l'impnrlance justifiée qu'on lui attribue. 



Les animaux de race ge>sienne p''sent de 

 4"2 à t.j kilogr. à l^ur naissance ; sevrés à six 

 mois leur poids atteint 180 kilogr. Les gé- 

 nisses pèsent 300 kilogr. à un an, 400 à deux 

 ans, et les vaches 550 à 600 kilogr. à trois 

 ans. Pour les laurillons, la croissance est, 

 comme dans toutes les racs, plus rapide : 

 3(i0 à 380 kilogr. à un an, G50 à 700 kilogr à 

 deux ans, 800 à 900 à trois ans. Les vaches ne 

 sont guère réformées qu'à l'âge de douze ans, 

 et quelquefois même plus tard. 



Les éleveurs de la race gessienne visent 

 surtout à la production de vaches laitières 

 destinées à être utilisées dans le pays, de 

 reproducteurs mâles et femelles pour la vente 

 au dehors, et enfin de vaches laitières pour 

 le Midi. 



La vache gessienne, spécialisée en vue de 

 la production du lait, est une excellente lai- 

 tière. Elle peut donner 3 000 et jusqu'à 

 3 600 litres par an : 16 à 20 litres après le vê- 

 lage, 6 à8, dix mois ou dix mois et demi plus 

 lard. La vache qui a valu à M. Lamy le 

 P'' prix de sa catégorie, et dont le Journal 

 d'Agriculture pratique donne l'aquarelle dans 

 le présent numéro, a fourni 23 'litres après 

 son vêlage. On comprend rintérêl d'une apti- 

 tude aussi prononcée quand on réfléchit que 

 dans les communes voisines de Genève, et 

 parfois jusqu'à Gex, les grandes laiteries de 

 celle ville consentent à forfait pour toute 

 l'année des prix de fr. 19 à fr. 20 le litre 

 pris à la fruitière, et que les fromageries où 

 l'on fabrique le gruyère, assurent aux cours 

 actuels de 170 à 2()0 fr. les 100 kilogr.. un 

 revenu presque égal. 



Les reproducteurs nés dans le pays, justi- 

 Hant dune bonne ascendance, sont de plus en 

 recherchés dans les départements de l'Ain, de 

 l'Isère, et même du .lura. 



Beaucoup de vaches sont vendues à terme 

 ou fraîches vêlées aux éleveurs du Midi qui 

 les font castrer, en tirent le plus de lait pos- 

 sible, et les engraissent en.'^uile. 



La race gessienne, puisque l'expression de 

 race a prévalu, dont les premiers essais de 

 constitution datent de 1890 i-t dont l'amélio- 

 ration a fait de grands progrès depuis 1906, a 

 conquis cette année sa place au Concours gé- 

 néral. Son affirmation a semblé contrarier 

 quelque peu les théories des partisans des 

 grands groupements qui craignent la confu- 

 sion que peut entraîner la multiplication 

 excessive des variétés, mais ele a provoqué 

 une curiosité au moins encourageante et 

 réellement flatteuse. Le bétail gessien cons- 

 titue, quoi qu'on dise, un ensemble homo- 

 gène, dès maintenant apprécié de ceux qui 

 en ont l'expérience. 



La sélection indispensable pour le maintien 

 du troupeau est d'autant plus nécessaire qu'il 

 dérive d'une souche à loyer étranger. Les 

 résultats oblenus sont de ceux auxquels il 

 faut veiller. Aussi, la Société d'élevage du 

 paijs de Gex ne se repose t-elle pas sur ses 

 succès. A ses concours, qui se tiennent dans 

 tous les centres de production, ne sont admis 

 que les animaux qui possèdent les caractères 

 delà race gessienne telsqu'ilsontétéformnlés 

 dans la description orhcielle. On y a distribué, 

 cette année, près de 4 000 fr. déprimes qui se 

 sont réparties entre 311 cultivateurs pour 

 601 animaux récompensés. Chaque concur- 

 rent a reçu, sur le champ même de la réu- 

 nion, une table de pointage annotée, et il a 



