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CORRESPONDANCE 



donc été mauvaise. On prévoyait au printemps 

 une récolte de 4" millions de quintaux de blé, 

 chiffre déjà inférieur à la moyenne générale; 

 mais les prévisioni; se sont trouvées être trop 

 optimistes, puisque nous sommes descendus à 

 45 millions, chiffre vraiment bas, quoique supé- 

 rieur cependant à celui de la récolte de 1910, 

 qui descendit à il millions 12 de quintaux. Ce 

 maigre résultat est dû à la verse, la rouille et la 

 maladie du pied, mais surtout à la sécheresse 

 extraordinaire qui affligeait les Fouilles, la Si- 

 cile et la Sardaigne et aussi, quoique en propor- 

 tion inférieure, la Toscane, le Latium et le ver- 

 sant méditerranéen de l'ancien Royaume de 

 Naples. 



Dans la haute Italie par contre, la récolte a 

 été supérieure à celle de l'année précédente. 



Il faudrait, en Italie, pour se faire une idée 

 bien exacte du rendement des récoltes, des 

 céréales surtout, séparer toujours la production 

 de la haute et moyenne Italie de celle de l'Italie 

 méridionale. 



Dans les deux premières contrées où prévaut 

 la culture intensive, les différences d'une année 

 à l'autre ne dépassent guère 10 0, tandis 

 que dans l'Italie méridionale ces différences 

 atteignent souvent "lO 0/0. 



Ce fait est généralement dû au manque de 

 pluie et souvent à la maturation précipitée du 

 blé résultant des vents chauds, laquelle diminue 

 quelquefois le rendement du froment de 5 à 

 6 quintaux par hectare, ce que malheureuse- 

 ment j'ai pu constater moi-même cette année ici 

 dans mes terres. 



La récolte des l'ouilles a été cette année de 

 2 millions 1 2 de quintaux, contre 4 millions 

 l'année dernière, celle de la Sicile, de o millions 

 contre 7 12, et celle de la Sardaigne de I mil- 

 lion 12 contre 2 l/li. 



Les agricull(!urs français se sont plaint cette 

 année des pluies persistantes; qu'ils se conso- 

 lent : le soleil toujours radieux est un lléau plus 

 terrible pour la terre que l'eau du ciel ! 



Foun-aijes. — La récolte dans l'Italie septen- 

 trionale a été supérieure à la normale, ce qui n'a 

 pas été le cas dans l'Italie centrale. Dans le Midi, 

 la Sicile et la Sardaigne, la récolte a été très in- 

 férieure à cause de la sécheresse. Le résultat est 



une baisse sur le prix du bétail, que maint agri 

 culteur doit vendre, faute d'aliment. 



Raisin. — Cette production a subi dans le cou- 

 rant de l'année des appréciations très variées. Au 

 printemps, les récoltes étaient pleines de promes- 

 ses; puis la sécheresse, dans le Midi principale- 

 ment, fit craindre qu'on aurait de nouveau une 

 mauvaise année. Nous aurons cependant une 

 bonne moyenne. La stalisiique du ministère de 

 l'Agriculture, dressée en août et dans la première 

 quinzaine de septembre, donnait comme prévi- 

 sion une récolte de 67 Ij^'w 000 quintaux de raisins, 

 lesquels, déduction faite du raisin de table es- 

 timé à plus de deux millions de quintaux, devait 

 donner, en admettant un ren lement de 70 litres 

 de vin par quintal de raisin, 4!)7(>3 900 hecto- 

 litres de vin. Mais les pluies bienfaisantes, qui 

 sont tombées dans une bonne partie de l'Italie à 

 la fin de septembre, auront pour résultat que la 

 production du vin atteindra probablement bOmil- 

 lions d'hectolitres environ. Cette récolte sera su- 

 périeure à celle de l'année 1911 qui s'éleva à 

 iï5 millions de quintaux de raisins avec 43 mil- 

 lions d'hectolitres de vin, et surtout à celle dé- 

 sastreuse de 1910 qui fût seulement de 47 mil- 

 lions de quintaux de raisins avec 30 millions 

 d'hectolitres de vin, mais elle est bien inférieure 

 à celle de 1909 qui donna la production phéno- 

 ménale de 90 millions de quintaux de raisins 

 avec 61 millions d'hectolitres de vin ! 



Huile. — La mouche des olives et les deux 

 autres maladies qui affligent l'arbre consacré à 

 Minerve, la sécheresse du mois d'août qui pro- 

 voqua la chute des olives, auront pour résultat 

 que la récolte de l'huile sera faible et de mau- 

 vaise qualité. 



Comme ces diverses données pourraient faire 

 croire à nos lecteurs que l'agriculture italienne 

 est en décadence — chose qui n'est pas vraie — 

 je me permettrai dans un prochain ariicle de 

 vous exposer les remarquables progrès faits 

 par elle pendant ces dernières années. 



Château de San Felico Circeo, octobre 1912. 



James Aguei, 

 Membre du Conseil d'adminislralion 

 de la Société des agriculteurs 

 italiens. 



CORRESPONDANCE 



— N" 8119 (Bouches-du-Rlwne). — Les Cyprès 

 sont souvent plantés en avenues comme brise- 

 vents; on les emploie en Provence pour garantir 

 les fermes, les maisons de campagne et les cul- 

 tures contre les vents violents qui régnent dans 

 cette contrée. Leur bois excellent est employé 

 en ébénisterieet pour faire des pieux de clôture. 



Le propriétaire de Cypiès ne parait pas avoir 

 intérêt à taire écimer ei tailler ces arbres, même 

 lorsqu'ils sont en bordure de prairies auxquelles 

 ils portent un certain préjudice par leur om- 



brage et leur couvert. Si le fermier desdites 

 prairies demande au propriétaire d'exécuter un 

 semblable travail, il faut se reporter aux clauses 

 du bail et, à défaut, aux usages locaux pour 

 trancher la question. 



Nous pensons que l'écimage à 5 ou 6 mètres 

 de hauteur d'arbres déjà âgés de vingt-cinq ans, 

 ainsi que l'élagage desdits arbres sur toute une 

 l'ace, sont des opérations susceptibles de nuire 

 tant à la vitalité des arbres qu'à la qualité de 

 leurs produits. 



